Сегодня, 26 августа, в Уфе на площади Салавата Юлаева проходит один из самых любимых многими уфимцами и гостями праздник - Всероссийский фестиваль «Молочная страна – 2017». Самый большой в России семейный праздник, посвященный молоку и молочной продукции, стал для столицы нашей республики традиционным, в этом году он проводится в 7-ой раз. С самого утра здесь многолюдно, и по словам организаторов, по количеству посетителей, в этом году будет побит рекорд – обычно этот праздник ежегодно посещают порядка 40 тыс.человек. Стало доброй традицией каждого посетителя "Молочной страны" встречать стаканом вкусного молока, не стал исключением и этот год. Таких зон две – со стороны улиц З. Валиди и М.Гафури. Всего зон свыше 20. Разнообразие площадок, их тематическое направление позволило организаторам привлечь внимание гостей фестиваля всех возрастных групп: для кого-то это возможность купить свежую молочную продукцию по ценам производителям, для кого-то - принять участие в множестве конкурсов и выиграть подарки, для кого-то - показать своим детям настоящих животных, которые дают молоко и т.д., а для производителей – это возможность показать уфимцам свою продукцию, заявиться на уфимском рынке, найти новых покупателей. В этом году сохранены уже полюбившиеся площадки. Одна из них «Молочная ярмарка», где свою продукцию представили 25 ведущих молокоперерабатывающих предприятий, 6 производителей сыров и 14 крестьянских (фермерских) хозяйств). Здесь, как обычно, на месте можно будет продегустировать и приобрести по ценам производителей молоко, сыры, сметану и другую молочную продукцию. Впервые в рамках фестиваля в этом году организована «Сырная лавка». Свою продукцию представили уже полюбившиеся уфимцам производители – «Сырная гильдия»; «Ремесленные сыры от Джуманали» (Иглинский район); частная сыроварня Айрата Ахмадуллина (Кармаскалинский район); сыровар - Аитов Шамиль Яруллович (Мелеузовский район); ООО «Дарина Люкс» (Уфимский район). Посетители ярмарки могут продегустировать и приобрести такие сорта сыра, как халлуми, греческий сыр «фетта», сыр с белой плесенью, рикотта, моцарелла, качотта, примасоле, сыр «Ларимар» с голубой плесенью, сыр «Реблошон Блю» с мытой красно-голубой коркой и многие другие уникальные сорта сыра и молочной продукции, которые производятся только башкирскими сыроварами. Внимание многих уфимцев с маленькими детьми неизменно привлекает зона «Молочная ферма». За деревянной оградой настоящей фермы можно наблюдать за коровами и телятами, кобылами и жеребятами, овцами и ягнятами, козами и козлятами – животными, дающими молоко. Напомним, в этом году животных представили ГУСП совхоз «Алексеевский» Уфимского района (2 коровы, 2 теленка голштинской черно-пестрой масти), ООО «Салават» Аургазинского района (2 коровы и 2 теленка черно-пестрой породы), СПК им.Иванова Белебеевского района (2 коровы и 2 теленка бестужевской породы), ООО «Раевская» Альшеевского района (2 коровы и 2 теленка симментальской коровы), ГЗК «Уфимская» (кобыла с жеребенком башкирской породы), ООО «Тирекле» (КФХ Юсупов) из Нуримановского района (4 овцематок с ягнятами волгоградской породы), КФХ Самигуллина Р.Р. Шаранского района (4 козематок с козлятами зааненской породы). Весь день будут работать молочные бары, кафе, барбекю-пати, танцевальная площадка «Фитнес в стиле диско», детский клуб от компании АО «Вимм-Билль-Данн», зона «Умелые ручки», где проходят мастер-классы по плетению «молочных» браслетов, рисованию, изготовлению поделок, художественному ремеслу. Для посетителей «Молочной страны» подготовлена насыщенная праздничная программа: выступления творческих коллективов города, всевозможные розыгрыши подарков, молочных и сладких призов, дегустации от производителей. Напомним, основной целью фестиваля вот уже на протяжении семи лет является увеличение потребления молока и молочных продуктов производителей Башкортостана, пропаганда правильного питания и здорового образа жизни. Кстати, по данному показателю Башкортостан сегодня занимает лидирующие позиции в России. Организаторами фестиваля выступили Правительство Республики Башкортостан, Министерство сельского хозяйства РБ, Администрация г.Уфы, Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Торгово-промышленная палата РБ. Сегодня разные зоны фестиваля «Молочной страны» посетил и Глава региона Рустэм Хамитов. Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ.
Источник: Министерство сельского хозяйства
26.08.2017 13:32