Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - БСТ
Фото: tv-rb.ru
Они состоятся на площадях перед Дворцом имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи в Советском районе. По информации Министерства сельского хозяйства республики, в ярмарках примут участие ведущие пчеловоды республики, а также Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. К мероприятию пчеловоды подготовились основательно.

Прозрачным янтарем переливаются на солнце соты. Даже воздух пропитан медовым ароматом. Под веселое жужжание пчелиного роя Риф Шавалеев вместе с сыном проверяет запечатанность сот. Опасения, что из-за капризов погоды меда не будет вовсе, не оправдались. Труженицы улья не подвели. Хотя медосборы нынешнего года все же вдвое меньше. Если раньше пчеловод получал по 60 килограммов сладкого продукта с улья, то теперь не добирает и 30. Сказалась жесточайшая засуха. Цветочного нектара нет. Ситуацию спасает липовый мед.
Ринат в медовом хозяйстве – первый помощник. Как ухаживать за пчелами или собрать отроившийся улей, ему объяснять не надо. Цену меда он знает уже с детства. Но к медогонке дедушка его еще не подпускает. Качка меда – момент ответственный. Он требует ювелирной работы, – уверяет пчеловод с полувековым стажем.
И вот результат работы тружениц улья. Сладкий нектар тонкой струей стекает во флягу. Прозрачный янтарный цвет и непередаваемый аромат – признаки зрелого липового меда. Кстати, засушливое лето положительно сказалось на качестве сладкого продукта: из-за отсутствия влаги мед стал гуще.
Негативно дефицит меда скажется только на его цене. Килограмм сладкого продукта обойдется как минимум в 400 рублей. Тогда как в прошлом эта цифра была вдвое ниже.
Сок от ночной росы или божественный нектар. Так описывали мед в старинных источниках. Теперь его чаще называют жидким золотом. В нынешний засушливый год из-за низких медосборов баночка меда, действительно, на вес золота.
Жидкое золото уже искрится в баночках, а сотовый мед разложен по контейнерам. К ярмарке у Шавалеевых все готово.

Альбина Хайруллина
Похожие сюжеты
Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - Уфа
03:02 04.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло более 200 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло 277 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Сегодня на двух площадках Уфы  перед Домом культуры имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи  открылись медовые ярмарки.
04.09.2010 Башинформ
ПОЗДРАВЛЕНИЕ ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЁМ ПОТРЕБКООПЕРАЦИИ - Администрация Стерлитамакского районаУважаемые работники и ветераны потребительской кооперации района! Поздравляю вас с Международным днем потребкооперации!
05.07.2015 Администрация Стерлитамакского района
4 июля в Абзелиловском районе, на территории горнолыжного центра «Металлург-Магнитогорск», проходит первый Курортный сабантуй.
04.07.2015 Правительство Республики Башкортостан
2 июля состоялось рабочее совещание у первого заместителя Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан Рустэма Марданова по вопросу формирования системы нормирования.
04.07.2015 Правительство Республики Башкортостан
В Евросоюзе опровергли сообщения об изменении своей позиции по Крыму - Комсомольская правда УфаПресс-секретарь представительства Евросоюза в Москве Сорен Либориус заявила, что официальная позиция Брюсселя в отношении Крыма осталась неизменной.
05.07.2015 Комсомольская правда Уфа
В последний день саммита будет перекрыт центр Уфы - Уфимские ВестиПоступила новая информация об ограничениях движения на улицах столицы Башкортостана на время проведения саммитов ШОС и БРИКС.
04.07.2015 Уфимские Вести
Аксенов не видит необходимости в повторном референдуме по Крыму - Комсомольская правда УфаВ субботу, 4 июля, глава Республики Крым Сергей Аксенов прокомментировал заявления европейского чиновника о том, что на полуострове якобы нужно провести повторный референдум, и только тогда Запад признает его результаты.
05.07.2015 Комсомольская правда Уфа
В Башкирии в аварии погиб водитель «десятки» // фото: отдел пропаганды УГИБДД МВД по РБ - БашинформУФА, 4 июл 2015. /ИА «Башинформ», Ольга Муртазина/. В Башкирии погиб водитель «десятки».
05.07.2015 Башинформ
Вчера состоялось первое заседание ОП Башкирии четвёртого созыва. Её возглавила руководитель «Общественного фонда развития города Уфы» Ольга Панчихина.
02.07.2015 Газета Труд