Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - БСТ
Фото: tv-rb.ru
Они состоятся на площадях перед Дворцом имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи в Советском районе. По информации Министерства сельского хозяйства республики, в ярмарках примут участие ведущие пчеловоды республики, а также Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. К мероприятию пчеловоды подготовились основательно.

Прозрачным янтарем переливаются на солнце соты. Даже воздух пропитан медовым ароматом. Под веселое жужжание пчелиного роя Риф Шавалеев вместе с сыном проверяет запечатанность сот. Опасения, что из-за капризов погоды меда не будет вовсе, не оправдались. Труженицы улья не подвели. Хотя медосборы нынешнего года все же вдвое меньше. Если раньше пчеловод получал по 60 килограммов сладкого продукта с улья, то теперь не добирает и 30. Сказалась жесточайшая засуха. Цветочного нектара нет. Ситуацию спасает липовый мед.
Ринат в медовом хозяйстве – первый помощник. Как ухаживать за пчелами или собрать отроившийся улей, ему объяснять не надо. Цену меда он знает уже с детства. Но к медогонке дедушка его еще не подпускает. Качка меда – момент ответственный. Он требует ювелирной работы, – уверяет пчеловод с полувековым стажем.
И вот результат работы тружениц улья. Сладкий нектар тонкой струей стекает во флягу. Прозрачный янтарный цвет и непередаваемый аромат – признаки зрелого липового меда. Кстати, засушливое лето положительно сказалось на качестве сладкого продукта: из-за отсутствия влаги мед стал гуще.
Негативно дефицит меда скажется только на его цене. Килограмм сладкого продукта обойдется как минимум в 400 рублей. Тогда как в прошлом эта цифра была вдвое ниже.
Сок от ночной росы или божественный нектар. Так описывали мед в старинных источниках. Теперь его чаще называют жидким золотом. В нынешний засушливый год из-за низких медосборов баночка меда, действительно, на вес золота.
Жидкое золото уже искрится в баночках, а сотовый мед разложен по контейнерам. К ярмарке у Шавалеевых все готово.

Альбина Хайруллина
Похожие сюжеты
Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - Уфа
03:02 04.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло более 200 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло 277 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Сегодня на двух площадках Уфы  перед Домом культуры имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи  открылись медовые ярмарки.
04.09.2010 Башинформ
Изображение к странице «Молодёжь взялась за дело!» - Кумертауское времяВ связи с постановлением главы администрации Бориса Беляева, началась реализация проекта «Чистый город», который будет длиться с 14 по 24 апреля.
18.04.2015 Кумертауское время
Изображение к странице «Жестокое убийство» - Кумертауское времяУтром 17 апреля в дежурную часть Отдела МВД России по г.Кумертау поступило сообщение о возгорании в квартире дома на улице Карла Маркса.
18.04.2015 Кумертауское время
В Салавате прошёл Первый открытый городской конкурс юных пианистов «Звонкие клавиши», посвящённый 70-ле­тию Победы в Великой Отечественной войне.
18.04.2015 Кумертауское время
Национальный конкурс «Хылыукай – 2015» красоты выиграла студентка из Санкт-Петербурга Ильнара Утяшева.
19.04.2015 Уфа1.Ru
В Башкирии установлены личности подозреваемых в убийстве пяти человек - Уфа1.RuУстановлены подозреваемые в убийстве пяти человек в Кумертау. Об этом сообщает LifeNews .
18.04.2015 Уфа1.Ru
Подозреваемых в убийстве пяти человек задержали - Sterlitamak.RuСотрудниками полиции по ориентировке дежурной части установлено местонахождение двух молодых жителей г.Кумертау, которых подозревают в причастности к совершенному накануне убийству пяти человек.
19.04.2015 Sterlitamak.Ru
В Уфу прибыл министр сельского хозяйства России - Новая экономическая газетаНиколая Федорова в аэропорту встретил глава республики Рустэм Хамитов. Глава министерства проведет в Башкирии рабочее совещание, посвященное развитию молочного скотоводства в регионе.
17.04.2015 Новая экономическая газета