Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - БСТ
Фото: tv-rb.ru
Они состоятся на площадях перед Дворцом имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи в Советском районе. По информации Министерства сельского хозяйства республики, в ярмарках примут участие ведущие пчеловоды республики, а также Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. К мероприятию пчеловоды подготовились основательно.

Прозрачным янтарем переливаются на солнце соты. Даже воздух пропитан медовым ароматом. Под веселое жужжание пчелиного роя Риф Шавалеев вместе с сыном проверяет запечатанность сот. Опасения, что из-за капризов погоды меда не будет вовсе, не оправдались. Труженицы улья не подвели. Хотя медосборы нынешнего года все же вдвое меньше. Если раньше пчеловод получал по 60 килограммов сладкого продукта с улья, то теперь не добирает и 30. Сказалась жесточайшая засуха. Цветочного нектара нет. Ситуацию спасает липовый мед.
Ринат в медовом хозяйстве – первый помощник. Как ухаживать за пчелами или собрать отроившийся улей, ему объяснять не надо. Цену меда он знает уже с детства. Но к медогонке дедушка его еще не подпускает. Качка меда – момент ответственный. Он требует ювелирной работы, – уверяет пчеловод с полувековым стажем.
И вот результат работы тружениц улья. Сладкий нектар тонкой струей стекает во флягу. Прозрачный янтарный цвет и непередаваемый аромат – признаки зрелого липового меда. Кстати, засушливое лето положительно сказалось на качестве сладкого продукта: из-за отсутствия влаги мед стал гуще.
Негативно дефицит меда скажется только на его цене. Килограмм сладкого продукта обойдется как минимум в 400 рублей. Тогда как в прошлом эта цифра была вдвое ниже.
Сок от ночной росы или божественный нектар. Так описывали мед в старинных источниках. Теперь его чаще называют жидким золотом. В нынешний засушливый год из-за низких медосборов баночка меда, действительно, на вес золота.
Жидкое золото уже искрится в баночках, а сотовый мед разложен по контейнерам. К ярмарке у Шавалеевых все готово.

Альбина Хайруллина
Похожие сюжеты
Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - Уфа
03:02 04.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло более 200 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло 277 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Сегодня на двух площадках Уфы  перед Домом культуры имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи  открылись медовые ярмарки.
04.09.2010 Башинформ
Поздравление Рустэма Хамитова с праздником Ураза-байрам||||/upload/iblock/8a8/72951_w800.JPG|/upload/resize_cache/iblock/8a8/396_261_1/YROV0314.JPG Уважаемые мусульмане Республики Башкортостан!
28.07.2014 Президент Республики Башкортостан
ПОЗДРАВЛЕНИЕ И.О.ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ С ПРАЗДНИКОМ УРАЗА-БАЙРАМ! - Администрация Стерлитамакского районаДорогие земляки! От всего сердца поздравляю мусульман с наступлением праздника Ураза - байрам!
28.07.2014 Администрация Стерлитамакского района
Семинар-совещание в Кусеевском сельском совете - Администрация Баймакского района21 июля прошел выездной семинар-совещание в Кусеевском сельском совете. В семинаре приняли участие главы сельских поселений, руководители отдела образования, отдела информационно-аналитической и кадровой работы, отдела культуры,
27.07.2014 Администрация Баймакского района
С праздником Ураза-байрам! - Администрация гор.округа УфаУважаемые уфимцы и гости столицы! Примите самые искренние поздравления в связи с завершением священного месяца Рамазан и праздником Ураза-байрам!
28.07.2014 Администрация гор.округа Уфа
 В минувшую пятницу в селе Зилаир пожилая пара приготовились спать, когда в дом внезапно вломились два молодых человека.
28.07.2014 УВД г. Уфа
 Сотрудниками уголовного розыска Управления МВД России по городу Уфе задержано двое участников преступной группы.
28.07.2014 МВД РБ
В Уфе пропала 16-летняя Светлана Закирова - Комсомольская правда УфаС 19 июля в Уфе полиция и волонтеры ищут 16-летнюю Светлану Закирову. Она ушла из 17 больницы около полудня и вот уже десять дней не выходит на связь.
28.07.2014 Комсомольская правда Уфа
День крещения Руси празднуют сегодня православные христиане. В нашей стране он во второй раз отмечается как государственный праздник.
28.07.2014 Башинформ