Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки

Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - БСТ
Фото: tv-rb.ru
Они состоятся на площадях перед Дворцом имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи в Советском районе. По информации Министерства сельского хозяйства республики, в ярмарках примут участие ведущие пчеловоды республики, а также Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. К мероприятию пчеловоды подготовились основательно.

Прозрачным янтарем переливаются на солнце соты. Даже воздух пропитан медовым ароматом. Под веселое жужжание пчелиного роя Риф Шавалеев вместе с сыном проверяет запечатанность сот. Опасения, что из-за капризов погоды меда не будет вовсе, не оправдались. Труженицы улья не подвели. Хотя медосборы нынешнего года все же вдвое меньше. Если раньше пчеловод получал по 60 килограммов сладкого продукта с улья, то теперь не добирает и 30. Сказалась жесточайшая засуха. Цветочного нектара нет. Ситуацию спасает липовый мед.
Ринат в медовом хозяйстве – первый помощник. Как ухаживать за пчелами или собрать отроившийся улей, ему объяснять не надо. Цену меда он знает уже с детства. Но к медогонке дедушка его еще не подпускает. Качка меда – момент ответственный. Он требует ювелирной работы, – уверяет пчеловод с полувековым стажем.
И вот результат работы тружениц улья. Сладкий нектар тонкой струей стекает во флягу. Прозрачный янтарный цвет и непередаваемый аромат – признаки зрелого липового меда. Кстати, засушливое лето положительно сказалось на качестве сладкого продукта: из-за отсутствия влаги мед стал гуще.
Негативно дефицит меда скажется только на его цене. Килограмм сладкого продукта обойдется как минимум в 400 рублей. Тогда как в прошлом эта цифра была вдвое ниже.
Сок от ночной росы или божественный нектар. Так описывали мед в старинных источниках. Теперь его чаще называют жидким золотом. В нынешний засушливый год из-за низких медосборов баночка меда, действительно, на вес золота.
Жидкое золото уже искрится в баночках, а сотовый мед разложен по контейнерам. К ярмарке у Шавалеевых все готово.

Альбина Хайруллина
Похожие сюжеты
Сегодня в Уфе стартуют медовые ярмарки - Уфа
03:02 04.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло более 200 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Около 60 тонн меда было продано в Уфе - БСТВ столице прошла ежегодная медовая ярмарка, на которую прибыло 277 пчеловодов.
06.09.2010 БСТ
Сегодня на двух площадках Уфы  перед Домом культуры имени Орджоникидзе и Дворцом молодежи  открылись медовые ярмарки.
04.09.2010 Башинформ
В Уфу прибывает  делегация парламента китайской провинции Цзянси - Новая экономическая газетаВ Башкортостан 7 сентября с официальным визитом прибывает делегация парламента китайской провинции Цзянси.
04.09.2015 Новая экономическая газета
Константин Толкачев: открыта новая страница истории бокса республики - Новая экономическая газетаПредседатель Государственного Собрания Константин Толкачев посетил Вечер профессионального бокса, который прошел в уфимском СДК «Динамо».
04.09.2015 Новая экономическая газета
DSC_1265 (NXPowerLite).jpg - Администрация Стерлитамакского района4 сентября 2015 года состоялось I заседание Молодежного совета при Совете муниципального района Стерлитамакский район Республики Башкортостан четвертого созыва.
04.09.2015 Администрация Стерлитамакского района
Состоялось заседание Комитета по промышленности, инновационному развитию и предпринимательству - Государственное собрание - КурултайВ повестку дня заседания Комитета по промышленности, инновационному развитию и предпринимательству вошло заслушивание информации об исполнении Закона Республики Башкортостан «О республиканских профессиональных аварийно-с
04.09.2015 Государственное собрание - Курултай
В центре Уфы Land Rover перевернулся, уходя от преследования ДПС - ProUfu.RuСегодня ночью в районе 4 часов на кольце возле Центрального рынка в Уфе перевернулся Land Rover.
04.09.2015 ProUfu.Ru
В Башкирии горит филармония - БашинформУФА, 4 сен 2015. /ИА «Башинформ», Эльмира Сабирова/. В Башкирии горит здание Сибайской филармонии.
04.09.2015 Башинформ
Башкортостан на карте России - Стерлитамакский рабочийТатарстан и Башкортостан должны взаимодействовать более активно и тесно по всем направлениям, считает Глава Башкортостана Рустэм Хамитов.
04.09.2015 Стерлитамакский рабочий
Башкирские артисты завоевали высшие награды на Международном фестивале в Астане - БашинформВ столице Казахстана Астане завершился первый Международный фестиваль этнических культур «Тарих және мәдениет» («История и культура»).
05.09.2015 Башинформ