Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

Требования к реализации бахчевых культур


В связи с наступлением сезона реализации населению бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан обращает внимание на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к данному виду деятельности.

Реализация бахчевых культур должна производиться с соблюдением требований действующих санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические правила к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 №55.

1. Транспортировка, хранение и реализация бахчевых культур должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранность, качество и безопасность продукции. Хранение продукции должно осуществляться на подтоварниках высотой не менее 15 см, реализация навалом с земли запрещена.

2. Торговая палатка (киоск, автофургон, тележка, лоток), а также окружающая территория должны содержаться в чистоте. Транспортные средства, используемые для перевозки бахчевых культур, должны быть чистыми, в исправном состоянии. Внутренняя поверхность кузова машины должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции.

3. Реализация пищевых продуктов должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. На каждую партию продукта должна быть декларация о соответствии.               

4. При реализации бахчевых культур в условиях нестационарной торговой сети, функционирующей на принципах разносной и развозной торговли, торговая точка (бахчевой развал) должна иметь разрешение на работу в местах дислокации, определенных местными органами самоуправления для проведения ярмарок.               

  5. Допускается продажа бахчевых культур с лотков, тележек и др., а также на открытых овощных базарах. Также, разрешается торговля бахчевыми культурами из специально оборудованных автотранспортных средств (автолавки, автофургоны). Автотранспорт должен иметь соответствующую маркировку, быть чистым, в исправном состоянии. 

6. Запрещается реализация бахчевых культур частями и с надрезами, а также загнивших и испорченных.

Известно, что спрос рождает предложение. Поэтому хотелось бы обратиться к потребителям: не покупайте арбузы и дыни в торговых точках, расположенных на автомобильных трассах. Не забывайте о требованиях санитарных правил, которые порой нарушаются продавцами.

Никогда не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, ведь при разрезании плода грязным ножом (а за частую в несанкционированных торговых точках по реализации бахчевых культур нет условий для качественной обработки инвентаря), в мякоть вносится большое количество различных микроорганизмов, в т. ч. патогенных, которые при высокой температуре, высокой влажности и высоком содержании сахаров прекрасно размножаются и могут вызвать пищевое отравление.

Также не рекомендуется покупать арбузы, дыни возле оживлённых трасс  – бахчевые впитывают тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей, буквально за несколько часов. Употребление таких бахчевых культур может привести к серьёзным пищевым отравлениям.

Придорожные торговые точки не имеют условий для соблюдения правил личной гигиены продавцов – отсутствуют туалеты и раковины для мытья рук. Кроме этого, двигатели автотранспорта при работе выделяют около 150 химических веществ - это углеводороды нефти, акролеин, окислы азота, окись углерода. Продукты сгорания топлива относятся к веществам 3-4 класса опасности. Все вещества из атмосферы оседают на предметы окружающей среды, в том числе и на бахчевые культуры, реализуемые вдоль дорог. Углеводороды нефти и акролеин создают на поверхности арбузов и дынь маслянистую плёнку, которая имеет запах. Это не только ухудшает вкусовые качества продуктов, но может привести к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта и вызвать пищевые отравления, которые проявляются в виде тошноты, рвоты, диареи. Возможно возникновение различных видов аллергий.


Как купить в Уфе арбуз, замечательный на вкус - Уфа1.RuВ Уфу пришел арбузный сезон. Специалист-эксперт республиканского Роспотребнадзора Ильгам Курбангалиев рассказал, как не стать жертвой обмана и выбрать вкусную ягоду.
05.08.2017 Уфа1.Ru
Арбузы еще подешевеют, а вот дыни уже достигли своего ценового минимума. В республике официально стартовал сезон бахчевых.
03.08.2017 ГТРК Башкортостан
В Башкирии официально начался арбузно-дынный сезон. Об этом сообщил Роспотребнадзор республики.
01.08.2017 Спутник ФМ
В Башкирии дан официальный старт продажи арбузов и дынь - БашинформУФА, 1 авг 2017. /ИА «Башинформ», Эльмира Сабирова/. В Башкортостане официально начинается сезон продажи бахчевых культур.
01.08.2017 Башинформ
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия насе­ления,
27.07.2017 Роспотребнадзор
11 кинозалов Башкортостана получат государственную поддержку Фонда кино - Bashkortostan.RuФонд кино объявил результаты четвёртого конкурса по поддержке кинотеатров в малых и средних городах – с населением до 500 тысяч жителей.
21.11.2017 Bashkortostan.Ru
Доходы бюджета Башкортостана на 2018 год увеличены до 153,4 миллиардов рублей | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанНа предстоящем пленарном заседании депутаты Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан планируют принять закон «О бюджете Республики Башкортостан на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов».
21.11.2017 ГТРК Башкортостан
Прокуратура Советского района г. Уфы выявила нарушения законодательства о лицензировании в медицинской деятельности косметологии ООО «Идилия».
21.11.2017 Прокуратура РБ
В Республике Башкортостан трое местных жителей признаны виновными в мошеннических действиях при предоставлении земельных участков - Следственный комитетСобранные вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан доказательства по материалам,
21.11.2017 Следственный комитет
Несчастный случай произошел в Уфе. Ученик девятого класса, балуясь с пневматической винтовкой, подстрелил 10-летнюю девочку.
21.11.2017 ГТРК Башкортостан
В Уфе в тройном ДТП пострадал 9-месячный ребенок - Tdnu.RuВК "Дорожный патруль Уфа" По предположительной версии, у водителя Мерседеса возникли неполадки в тормозной системе.
21.11.2017 Tdnu.Ru
По предварительной информации, мужчина выстрелил ненароком - Комсомольская правда Уфа
В Башкирии прокурор застрелил судью на охоте
Медики, диагностировав клиническую смерть, госпитализировали пострадавшего,
Комсомольская правда Уфа
Депутат Наталья Поклонская - Комсомольская правда Уфа
Поклонская выступила за пожизненный тюремный срок для вербовщиков террористов
А Кадыров и вовсе предложил наказывать вербовщиков суровее, чем самих боевиков Роман ГОЛОВАНОВ Госдума взялась ужесточить наказание для вербовщиков террористов.
Комсомольская правда Уфа
В Уфе школьники засняли на камеру драку двух семиклассниц - Комсомольская правда Уфа
Один на один после физики: школьники из Уфы засняли драку семиклассниц
Неприятный инцидент случился в столичной гимназии №140 Рустем АХУНОВ rustem34 Утром в пятницу, 17 ноября, башкирская гимназия №140 попала на новостные сайты республики.
Комсомольская правда Уфа
В новогоднюю ночь жители Башкортостана увидят телевизионный «Голубой огонек» - БашинформВ новогоднюю ночь жители Башкортостана увидят телевизионный «Голубой огонек» Фото: автор и Светлана Давлетова В новогоднюю ночь жители Башкортостана увидят телевизионный «Голубой огонек» Фото:
21.11.2017 Башинформ
В Уфе в творческой мастерской Мустая Карима прошло первое мероприятие - БашинформВ Уфе в творческой мастерской Мустая Карима прошло первое мероприятие Фото: Нэла Ноцина В Уфе в творческой мастерской Мустая Карима прошло первое мероприятие Фото: Нэла Ноцина УФА, 21 ноя 2017.
21.11.2017 Башинформ
Фрагмент кастинга: юморист читает реплики президента США, отбирая актрису на роль госпожи Ц.Р.У. Фото: скриншот с видео - Комсомольская правда УфаКоллеги писателя рассказали «Комсомолке» о финальном проекте писателя [видео] Анна ВЕЛИГЖАНИНА Последний рабочий день в жизни Михаила Задорнова прошел на съемках фильма «Однажды в Америке».
22.11.2017 Комсомольская правда Уфа
otkritie - Стерлитамакский рабочий
Для успешных занятий – все условия!
Открылся учебный корпус медицинского колледжа На днях в городе состоялось торжественное открытие очередного учебного корпуса медицинского колледжа,
Стерлитамакский рабочий
Шаг в будущее - Стерлитамакский рабочий
Шаг в будущее
Новый облик старой почты Совсем недавно отделения почтовой связи (ОПС) выглядели, мягко говоря, уныло.
Стерлитамакский рабочий
Изображение к странице ««Язык – душа  народа»» - Кумертауское время
«Язык – душа народа»
В Башкортостане стартует республиканская акция «Язык – душа народа», которая пройдет во всех населенных пунктах республики в рамках Международного фестиваля духовых этнических музыкальных инструментов «Музыка, рожденная ветром».
Кумертауское время
В Уфе впервые пройдут соревнования по «охоте» с луком - БашинформУФА, 21 ноя 2017. /ИА «Башинформ», Дарья Петрова/. В субботу, 25 ноября, в Уфе пройдут первые соревнования по 3D-стрельбе из лука.
21.11.2017 Башинформ
Военно-патриотический клуб «Голубые молнии» поздравили с 30-летним юбилеем - Администрация гор.округа Уфа21 ноября в Городском дворце культуры прошел концерт в рамках празднования 30-летия со дня образования военно-патриотического клуба десантного профиля «Голубые молнии».
21.11.2017 Администрация гор.округа Уфа
В объединении «Лидер» прошла акция «День единых действий» - Администрация гор.округа УфаВ рамках акции «День единых действий» на базе лицея №52 под руководством тренера секции по баскетболу Андреева Салавата прошла эстафета по правилам дорожного движения.
21.11.2017 Администрация гор.округа Уфа
Изображение к странице «Бокс – это сила, бокс – это красиво» - Кумертауское время
Бокс – это сила, бокс – это красиво
Спортсмены демонстрировали высокий уровень профессионализма, целеустремлённость и волю к победе.
Кумертауское время
Изображение к странице «Воркаут – современная уличная  гимнастика» - Кумертауское время
Воркаут – современная уличная гимнастика
Город посетили представители современного молодежного движения «Воркаут Башкортостан».
Кумертауское время
Достойное выступление
В Стерлитамаке прошёл XVIII Открытый кубок ЦВР «Надежда» по кикбоксингу в разделе «фулл-контакт с лоу киком».
Кумертауское время
Рустэм Хамитов подписал указ об учреждении Нестеровской премии - БашинформРустэм Хамитов подписал указ об учреждении Нестеровской премии Фото: Олег Яровиков Рустэм Хамитов подписал указ об учреждении Нестеровской премии Фото: Олег Яровиков УФА, 21 ноя 2017.
21.11.2017 Башинформ
В Уфе построят восточный выезд, выделили 68,8 млн. долларов - Tdnu.Rupixabay.com Данное решение было принято в понедельник на заседании Совета директоров Нового банка развития.
21.11.2017 Tdnu.Ru
В Буздякском районе состоялось торжественное открытие дороги к селу Идяшбаш, построенную по просьбам жителей - Комитет по транспорту и дорожному хозяйствуПодъезд к с. Идяшбаш в Буздякском районе Республики Башкортостан стал объектом, построенным в рамках федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 - 2017 годы и на период до 2020 года»,
21.11.2017 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству
Доходы бюджета Башкортостана на 2018 год увеличены до 153,4 миллиардов рублей | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанНа предстоящем пленарном заседании депутаты Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан планируют принять закон «О бюджете Республики Башкортостан на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов».
21.11.2017 ГТРК Башкортостан
Уфа оказалась на 18 месте экологического рейтинга российских городов | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанЕжегодный экологический рейтинг российских городов  представили ОНФ и Минприроды.
21.11.2017 ГТРК Башкортостан