Где в Башкирии можно купить свежие продукты местного производства?

Фото: www.bashinform.ru

УФА, 16 апр 2018. /ИА «Башинформ»/.

Россияне предпочитают продукты местного производства. Эту гипотезу давно уже взяли за основу производители «своего, родного». Недавно она получила почти научное обоснование.

Компания Nielsen, изучающая поведение потребителей по всему миру, провела исследование покупательских предпочтений среди россиян. По данным опросов, когда речь идет о свежих продуктах, жители нашей страны выбирают товары от локальных поставщиков. Локальные производители выигрывают у «приезжих» конкурентов в категориях молока и молочной продукции (88% покупателей), выпечки (79%), овощей и фруктов (64%), мороженого (60%), свежего мяса, рыбы и яиц (55%).

Главной проблемой, с которой сталкиваются местные производители, особенно небольшие крестьянско-фермерские хозяйства — это трудный путь к покупателю. Впрочем, за последние годы в этом вопросе наметились положительные изменения. Большой ритейл открыл свои двери региональным производителям. Крупные федеральные сети активно заявляют о своем интересе к совместной работе на региональных рынках. Локальные производители вызывают у покупателя больше доверия, чем импортные, поэтому ритейлеры готовы брать на себя затраты в том числе и на логистику, чтобы облегчить местным продуктам доступ на прилавки.

Самый яркий пример открытости к взаимодействию — федеральная торговая сеть «Пятерочка», входящая в компанию X5 Retail Group. По словам генерального директора сети Ольги Наумовой, «сейчас доля местных продуктов в «Пятерочках» по всей республике (а это 260 магазинов) составляет 17%».

Большую роль в расширении сети местных поставщиков играет проект «Продукт Башкортостана», который существует с 2013 года и хорошо известен покупателям по всей республике.

Как отмечает руководитель проекта Светлана Дивнич, «особенно удобно такое взаимодействие для небольших крестьянско-фермерских хозяйств, которые в силу разных причин не имеют доступа в большие сети». С недавнего времени покупать свежий деревенский творог или, например, сметану можно не только на фермерских рынках, но и в магазине, который расположен в нескольких шагах от дома.

Проект призван организовывать цепочку «производитель-магазин-потребитель». Основные задачи — это обеспечение населения качественной, экологически чистой продукции местного производства, увеличение доли местных продуктов на полках в региональных и федеральных сетях. Например, в 2017 году к числу партнеров торговой сети «Пятёрочка» присоединились 11 поставщиков из Башкортостана, и теперь на полках ее универсамов представлена продукция более 50 башкирских производителей

В магазинах республики все продовольственные товары местного производства помечены ярлычками «Произведено в Башкортостане» — и это не случайно. Именно эти продукты пользуются наибольшей популярностью у покупателей. Основной акцент делается на молочную и мясную продукцию, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, воды, кондитерские изделия.

 
По теме
Состоялось заседание Комитета по МСУ, развитию институтов гражданского общества и средствам массовой информации - Государственное собрание - Курултай Состоялось заседание Комитета Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан по местному самоуправлению, развитию институтов гражданского общества и средствам массовой информации.
11.04.2018
 
: Самые низкие зарплаты в регионе у прислуги, самые высокие – у нефтяников - Комсомольская правда Уфа Эксперты озвучили и среднюю зарплату по республике Павел КРАЙНОВ Эксперты агентства «РИА Рейтинг» опубликовали результаты нового исследования, согласно которому зарплата в регионах выросла по сравнению с прошлым годом.
17.07.2018
Эксперты озвучили и среднюю зарплату по республике Павел КРАЙНОВ Эксперты агентства «РИА Рейтинг» опубликовали результаты нового исследования, согласно которому зарплата в регионах выросла по сравнению с прошлым годом.
17.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Физическое лицо—резидент РФ, имеющее счет в иностранном банке за пределами страны, обязано предоставить отчетность в налоговый орган по месту жительства.
16.07.2018 Газета Победа
Закрой окно, в комнате – ребенок! - Администрация городского округа Уфа Вчера, 16 июля, инспекторы отдела профилактики правонарушений ЦОБ Алина Вербовая и Мария Кутдусова для демцев провели профилактическую акцию «Закрой окно, в комнате – ребенок!».
17.07.2018 Администрация городского округа Уфа
Утром 11 июля на 125 км федеральной автодороги Уфа—Оренбург вблизи г.Стерлитамака в кювете был обнаружен труп пешехода.
13.07.2018 Газета Победа
Взрослые истины детским языком - Уфимские Ведомости В новом театральном сезоне артисты башкирской труппы Театра кукол представят спектакль «Мустай Карим.
17.07.2018 Уфимские Ведомости
В библиотечной гостиной… - Уфимские Ведомости В старинном уфимском особняке, известном как дом купца Чижова, что на Октябрьской революции, 10 в корпусе №2 библиотеки имени Заки Валиди всегда интересная, насыщенная культурными событиями жизнь.
17.07.2018 Уфимские Ведомости
Любовь к песне – объединяет! - Администрация городского округа Уфа На протяжении 16 лет хор украинской песни «Джерело» радует ценителей украинского фольклора своими творческими номерами.
17.07.2018 Администрация городского округа Уфа
12 июля у понтонного пешеходного моста через Ашкадар прошла экологическая акция по очистке берега в рамках общественного проекта «Счастливая семья – будущее нации».
16.07.2018 Стерлитамакский рабочий
С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
16.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Бирские туристы стали победителями республиканского «Турфеста-2018» Ребята принесли в копилку команды золотые награды в первый же день туриады.
16.07.2018 Газета Победа
Дни открытых дверей для предпринимателей - Администрации г. о. Сибай Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 19 июля 2018 года с 12:00 до 16:00 часов проводится акция «Дни открытых дверей для предпринимателей».
17.07.2018 Администрации г. о. Сибай
Ремонтные работы на улице Комсомольской близятся к завершению. Здесь за летний сезон было запланировано отремонтировать участок от улицы Лесотехникума до ул.
17.07.2018 Администрация городского округа Уфа
Сегодня в ходе оперативного совещания под руководством первого заместителя главы Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан Салавата Хусаинова обсудили вопросы капитального ремонта учреждений образования.
17.07.2018 Администрация городского округа Уфа