Где в Башкирии можно купить свежие продукты местного производства?

Фото: www.bashinform.ru

УФА, 16 апр 2018. /ИА «Башинформ»/.

Россияне предпочитают продукты местного производства. Эту гипотезу давно уже взяли за основу производители «своего, родного». Недавно она получила почти научное обоснование.

Компания Nielsen, изучающая поведение потребителей по всему миру, провела исследование покупательских предпочтений среди россиян. По данным опросов, когда речь идет о свежих продуктах, жители нашей страны выбирают товары от локальных поставщиков. Локальные производители выигрывают у «приезжих» конкурентов в категориях молока и молочной продукции (88% покупателей), выпечки (79%), овощей и фруктов (64%), мороженого (60%), свежего мяса, рыбы и яиц (55%).

Главной проблемой, с которой сталкиваются местные производители, особенно небольшие крестьянско-фермерские хозяйства — это трудный путь к покупателю. Впрочем, за последние годы в этом вопросе наметились положительные изменения. Большой ритейл открыл свои двери региональным производителям. Крупные федеральные сети активно заявляют о своем интересе к совместной работе на региональных рынках. Локальные производители вызывают у покупателя больше доверия, чем импортные, поэтому ритейлеры готовы брать на себя затраты в том числе и на логистику, чтобы облегчить местным продуктам доступ на прилавки.

Самый яркий пример открытости к взаимодействию — федеральная торговая сеть «Пятерочка», входящая в компанию X5 Retail Group. По словам генерального директора сети Ольги Наумовой, «сейчас доля местных продуктов в «Пятерочках» по всей республике (а это 260 магазинов) составляет 17%».

Большую роль в расширении сети местных поставщиков играет проект «Продукт Башкортостана», который существует с 2013 года и хорошо известен покупателям по всей республике.

Как отмечает руководитель проекта Светлана Дивнич, «особенно удобно такое взаимодействие для небольших крестьянско-фермерских хозяйств, которые в силу разных причин не имеют доступа в большие сети». С недавнего времени покупать свежий деревенский творог или, например, сметану можно не только на фермерских рынках, но и в магазине, который расположен в нескольких шагах от дома.

Проект призван организовывать цепочку «производитель-магазин-потребитель». Основные задачи — это обеспечение населения качественной, экологически чистой продукции местного производства, увеличение доли местных продуктов на полках в региональных и федеральных сетях. Например, в 2017 году к числу партнеров торговой сети «Пятёрочка» присоединились 11 поставщиков из Башкортостана, и теперь на полках ее универсамов представлена продукция более 50 башкирских производителей

В магазинах республики все продовольственные товары местного производства помечены ярлычками «Произведено в Башкортостане» — и это не случайно. Именно эти продукты пользуются наибольшей популярностью у покупателей. Основной акцент делается на молочную и мясную продукцию, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, воды, кондитерские изделия.

 
По теме
Состоялось заседание Комитета по МСУ, развитию институтов гражданского общества и средствам массовой информации - Государственное собрание - Курултай Состоялось заседание Комитета Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан по местному самоуправлению, развитию институтов гражданского общества и средствам массовой информации.
11.04.2018
Рустэм Хамитов предложил поддержать быстрорастущие предприятия Башкортостана - Башинформ Фото: Олег Яровиков УФА, 23 сен 2018. /ИА «Башинформ»/. В ходе рабочей поездки в Октябрьский Глава Башкортостана Рустэм Хамитов ознакомился с деятельностью производственной компании «Мегафлекс».
23.09.2018
В Октябрьском построена новая система водоснабжения - Башинформ Фото: Олег Яровиков УФА, 22 сен 2018. /ИА «Башинформ»/. Сегодня Глава Башкортостана Рустэм Хамитов в ходе рабочей поездки в Октябрьский побывал на площадке напорных резервуаров МУП «Октябрьсккоммунводоканал»,
22.09.2018
 
Рустэм Хамитов предложил поддержать быстрорастущие предприятия Башкортостана - Башинформ Фото: Олег Яровиков УФА, 23 сен 2018. /ИА «Башинформ»/. В ходе рабочей поездки в Октябрьский Глава Башкортостана Рустэм Хамитов ознакомился с деятельностью производственной компании «Мегафлекс».
23.09.2018 Башинформ
Налоговая инспекция №33 провела акцию для учащихся Орджоникидзевского района - Администрация городского округа Уфа В преддверии наступления срока уплаты имущественных налогов, а также с целью повышения налоговой грамотности подрастающего поколения 20 сентября межрайонная инспекция ФНС России №33 провела уроки налоговой грамотности дл
21.09.2018 Администрация городского округа Уфа
JPG Файл - МВД РБ  За минувшие сутки на дорогах республики зарегистрировано двадцать автомобильных аварий, в которых три человека погибли и девятнадцать получили травмы.
23.09.2018 МВД РБ
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Огонь забрал единственное жилье у маленьких детей Яна Базекина Супруги Людмила и Леонид Николаевы из деревни Редькино, что в Краснокамском районе Башкирии, недавно отметили новоселье.
21.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Малыша воспитывают мама и бабушка [видео] Ирина ЗИМИНА Совсем недавно на всю Башкирию прогремела история – в одном из супермаркетов Уфы бабушка жестоко избила своего внука прямо посреди торгового зала .
21.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Исторические картинки. Два юбилея - Уфимский Журнал В следующем году собираются шумно отмечать 100-летие республики Башкортостан, хотя подписанное в 1919 году соглашение между Советской властью и башкирскими националистами к сегодняшней РБ имеет весьма отдалённое отношение.
23.09.2018 Уфимский Журнал
Премьера оперы «Фауст» Шарля Гуно в постановке режиссера Георгия Исаакяна, прошедшая на сцене Театра оперы и балета в рамках Шаляпинского фестиваля, оправдала ожидания тех, кто надеялся увидеть философское, неоднозначное,
20.09.2018 Уфимские Ведомости
Мустай Карим в масках и картоне, современный Буратино и Петрушка, толкующий про политику и любовь, - еще не весь список премьер, которые приготовил для зрителей новый сезон театра кукол.
20.09.2018 Уфимские Ведомости
«Уфа-2» - «КАМАЗ» - День матча! - ФК Уфа Сегодня, 23 сентября, «Уфа-2» в матче 10-го тура «ОЛИМП-Первенства России по футболу среди команд клубов ПФЛ» [Второй дивизион группа «Урал - Приволжье»] принимает ФК «КАМАЗ» г. Набережные Челны.
23.09.2018 ФК Уфа
Уникальный спортивный праздник подарили всем любителям волейбола в нашем городе – 18 сентября в «Стерлитамак-Арене» начался турнир с участием трёх команд Суперлиги и трёх команд высшей лиги «А»:
21.09.2018 Стерлитамакский рабочий
После решения, принятого на Сейшелах, была завершена "война" с ВАДА, которая продолжалась с ноября 2015 года Андрей ВДОВИН @av_esq Можно перевести дух на пару мгновений - российское антидопинговое агентство (РУСАДА) в
20.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Рустэм Хамитов посетил производственные и социальные объекты Октябрьского - Башинформ Фото: Олег Яровиков УФА, 23 сен 2018. /ИА «Башинформ»/. В ходе рабочей поездки в Октябрьский Глава Башкортостана Рустэм Хамитов посетил производственные, социальные и инфраструктурные объекты,
23.09.2018 Башинформ
Новые победы Ленинского района Уфы - Администрация городского округа Уфа О, спорт - ты жизнь! Сегодня, 22 сентября 2018 года, на территории Центрального парка культуры и отдыха имени М. Гафури состоялся фестиваль «Здоровье-2018»,
22.09.2018 Администрация городского округа Уфа
Собственники могут получать квитанцию для оплаты взноса на капитальный ремонт в электронном виде на адрес своей электронной почты, и оплачивать его не выходя из дома.
23.09.2018 Администрация городского округа Уфа