Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики кишечных инфекций

Все любят и ждут лето, ведь лето - не только сезон отпусков, но и время пополнения энергии, восстановления иммунитета, употребления свежих фруктов и овощей, в том числе со своего огорода. Именно летом фиксируется рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Их вызывает большая группа бактерий, вирусов и группа токсинов, повреждающих желудочно-кишечный тракт. Основные распространители кишечных инфекций - больные люди. Опасными могут быть не только те, у кого кишечное расстройство ярко выражено, но и люди, переносящие заболевание настолько легко, что даже не обращаются за медицинской помощью. Микробы и токсины попадают в наш организм с пищей и водой, а также через грязные руки. На руки возбудитель может попасть при мытье рук водой, загрязненной различными хозяйственными стоками. Заразиться можно и купаясь в реке, пруде, озере, ведь при этом люди нередко заглатывают воду. Большая заболеваемость в летний период связана с изменением меню - мы чаще употребляем зелень, овощи и фрукты, которые не всегда тщательно вымыты и обеззаражены, чаще пьем некипяченую воду из-под крана и родников. Кроме того, летнее меню способствует снижению кислотности желудочного сока, который является естественным защитным барьером. Потенциально опасными становятся застолья на природе и дома, так как в теплое время года пищевые продукты портятся быстро и незаметно, а насекомые являются дополнительным источником и переносчиком болезней. Восприимчивость людей к кишечным инфекциям довольно высокая. Особенно подвержены им дети. Инкубационный период с момента заражения до клинических признаков длится от нескольких часов до 5-8 дней, в среднем 1-3 дня. Как правило, кишечные инфекции начинаются остро. Основными проявлениями, на которые следует обратить внимание, являются слабость, вялость, плохой аппетит, диарея, рвота, боли в животе, может повыситься температура и появиться озноб. Одно из самых неприятных последствий, возникающих при кишечных инфекциях, – обезвоживание организма вследствие рвоты и/или поноса. Результатом резкого обезвоживания могут стать почечная недостаточность и другие тяжелые осложнения, в частности, дегидратационный (связанный с потерей жидкости) шок. При возникновении признаков кишечной инфекции следует немедленно обратиться за медицинской помощью к врачу, выполнять и соблюдать его назначения и рекомендации. Самолечение не допускается, особенно прием антибиотиков без назначения врача! Можно давать обильное питье. Как предотвратить кишечную инфекцию? Экспертами ВОЗ были разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций): 1. Выбор безопасных пищевых продуктов. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. 2. Тщательно готовьте пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70°С. 3. Ешьте приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. 4. Тщательно храните пищевые продукты. Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С) либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к бесчисленным случаям кишечных инфекций — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня. 5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу, желательно выше 70°С. 6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами. Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами или при использовании одной и той же разделочной доски, ножа для приготовления сырой и вареной пищи. 7. Часто мойте руки. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, птицы и особенно, черепахи — часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через руки. 8. Содержите кухню в идеальной чистоте. Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для мытья полов также требуют частой стирки. 9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах). 10. Используйте чистую воду - она исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием. Помните, что несвоевременное обращение за медицинской помощью при острой кишечной инфекции может отрицательно сказаться на вашем здоровье и привести к заражению окружающих.  
Пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Башкортостан
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 37 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1320 случаев, туберкулёз – 3 случая, ветряная оспа - 5. Укусы животными – 29 случаев,
14.08.2017 Администрация г. Стерлитамак
Thumb 2d198e57cdda2e79fd456276ccc72d85 - Rb7.RuЕщё 6 человек, отмечавших торжество в уфимском ресторане, госпитализированы.
08.08.2017 Rb7.Ru
Количество отравившихся в уфимском ресторане увеличилось на 6 человек - БСТЕщё 6 человек, отмечавших торжество в уфимском ресторане, госпитализированы.
08.08.2017 БСТ
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции - 44 случая, острые респираторно-вирусные инфекции - 1179 случаев, скарлатина - 2, туберкулёз - 4 случая,
07.08.2017 Администрация г. Стерлитамак
На прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 28 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1254 случая, скарлатина – 5, туберкулёз – 3 случая.
31.07.2017 Администрация г. Стерлитамак
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 30 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1112 случаев, туберкулёз – 3 случая.
24.07.2017 Администрация г. Стерлитамак
По Башкирии проедет «Экомобиль» - Уфа1.RuЧерез крупные населённые пункты Башкирии проедет передвижной пункт сбора ртутьсодержащих изделий – «Экомобиль».
21.08.2017 Уфа1.Ru
Несанкционированным свалкам нет: по предписаниям экологов ликвидировали около трехсот мест складирования мусора - Bashkortostan.RuОколо трехсот несанкционированных свалок ликвидировано по предписаниям экологов на территории республики в текущем году.
22.08.2017 Bashkortostan.Ru
buld1 - Администрация г.КумертауМУП «Транспортная база» произвела закупку бульдозера марки Б-10М для производства технологических работ на полигоне твердых коммунальных отходов.
21.08.2017 Администрация г.Кумертау
В нашу гавань заходили… цветы - Уфимские Ведомости
В нашу гавань заходили… цветы
Казалось, вся флора мира собралась в сквере «Волна», чтобы сделать ярким традиционный праздник «Цветочная гавань», посвященный Году экологии и особо охраняемых природных территорий в республике.
Уфимские Ведомости
Набережную Белой строят с опережением
На днях состоялось выездное совещание по вопросам строительства берегоукрепления реки Белой.
Вечерняя Уфа
abhaziy - Стерлитамакский рабочий
Координаты волшебства: каньон, бархан, озеро
Взгляд фотохудожника АЛТЫН-ЭМЕЛЬ (Актау) Снова дорога вела по, казалось бы, безжизненной степи.
Стерлитамакский рабочий
Как обеспечить безопасность детей дома - Администрация гор.округа УфаЕжегодно в летний период в больницы поступают дети, которые выпали из окна с противомоскитной сеткой.
22.08.2017 Администрация гор.округа Уфа
В Уфимском районе насмерть сбили женщину - 1073365002 | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанИнцидент произошел минувшей ночью на трассе Уфа-Самара. Наезд на 42-летнюю уфимку совершил 29-летний житель Воронежской области за рулём «BMW».
22.08.2017 ГТРК Башкортостан
vehi - Стерлитамакский рабочийВ дежурную часть обратилась сотрудница одного из магазинов. Она сообщила о краже одежды – в торговую точку зашла девушка, которая, осматривая размещённый на стеллажах товар,
22.08.2017 Стерлитамакский рабочий
суд - Стерлитамакский рабочий
Пострадал на батуте
Прокуратура города поддержала исковые требования местного жителя о выплате компенсации морального вреда за травму.
Стерлитамакский рабочий
Криминальная Уфа. Наглый убийца - Уфимский Журнал
Криминальная Уфа. Наглый убийца
После совершения тяжкого преступления Логинов скрылся из города. Продемонстрировав душу дьявола, способного убить кого угодно, Логинов оказался еще и наглым преступником.
Уфимский Журнал
Каким будет рассвет— зависит от нас
В преддверии нового учебного года в объединении клубов для детей и подростков «Космос» вновь вспомнили трагедию в Беслане, где от рук террористов погибли сотни детей.
Газета Победа
marafon - Стерлитамакский рабочийСимфония праздника В минувшую пятницу на площади перед кинотеатром «Салават» собрался народ от мала до велика: совсем юные мамочки с колясками, бабушки с внуками, отцы семейств с чадами и домочадцами.
22.08.2017 Стерлитамакский рабочий
kniga - Стерлитамакский рабочийСовсем другая история В школе мы изучали Куликовскую битву, в которой Мамай потерпел сокрушительное поражение от московского князя Дмитрия Донского.
22.08.2017 Стерлитамакский рабочий
pilot - Стерлитамакский рабочийВ субботу и воскресенье над площадью перед Дворцом спорта «Стерлитамак-Арена» в безоблачном,
22.08.2017 Стерлитамакский рабочий
deti - Стерлитамакский рабочий
Образование на современные рельсы
В Уфе определили педагогические задачи на предстоящий учебный год Традиционный августовский педсовет состоялся в минувшую субботу в столице республики.
Стерлитамакский рабочий
nachalnik - Стерлитамакский рабочий
Безопасная дорога для всех и каждого
Начальник ГИБДД РБ ответил на вопросы горожан  и журналистов Выходя из дома, все мы автоматически становимся участниками дорожного движения.
Стерлитамакский рабочий
Guliver - Стерлитамакский рабочий
Дети и Гулливер
В централизованной библиотечной системе отметили 350 лет со дня рождения выдающегося англо-ирландского поэта, сатирика и публициста Джонатана Свифта.
Стерлитамакский рабочий
Чемпион с львиной фамилией - Уфимские Ведомости…Финальный поединок. Огромный зал в Лос-Анджелесе замер в напряжении: еще секунда, и он взорвется овациями.
21.08.2017 Уфимские Ведомости
В столице Башкирии побывал великий Ове Фундин - БашинформВ столице Башкирии побывал великий Ове Фундин Фото: автор В столице Башкирии побывал великий Ове Фундин Фото: автор УФА, 22 авг 2017.
22.08.2017 Башинформ
pilot - Стерлитамакский рабочий
Высший пилотаж над городом
В субботу и воскресенье над площадью перед Дворцом спорта «Стерлитамак-Арена» в безоблачном,
Стерлитамакский рабочий
Galstynn - Стерлитамакский рабочий
Карен Галстян – чемпион мира!
Российские дзюдоисты-кадеты вошли в историю как первые чемпионы мира в командном турнире среди смешанных сборных.
Стерлитамакский рабочий
Интересный пробег-гандикап
В День физкультурника  члены кумертауского спортивного клуба «Рысь» и спортсмены — воспитанники тренера ДЮСШ Р.М.
Кумертауское время
В столице Башкирии прошел автопробег в честь Дня Государственного флага России - БашинформВ столице Башкирии прошел автопробег в честь Дня Государственного флага России Фото: Олег Яровиков В столице Башкирии прошел автопробег в честь Дня Государственного флага России Фото: Олег Яровиков УФА,
22.08.2017 Башинформ
В Уфе временно перекроют часть улицы Заки Валиди в связи с подготовкой и проведением фестиваля «Молочная страна» - Администрация гор.округа УфаВ Уфе в связи с проведением на площади имени Салавата Юлаева фестиваля «Молочная страна – 2017» будет произведено временное закрытие движения транспорта по улице Заки Валиди на участке улицы Заки Валиди от улицы Аксакова
22.08.2017 Администрация гор.округа Уфа
В Башкирии в Нефтекамске мужчина получил ножевое ранение во время драки в кафе.
22.08.2017 Спутник ФМ
В уфимской беседке нашли новорождённого - Уфа1.RuВ дворовой беседке в Орджоникидзевском районе Уфы обнаружили новорождённого младенца.
22.08.2017 Уфа1.Ru
Жильцы расселенных подъездов дома № 4 по Уфимскому шоссе совсем скоро получат новое жилье.
22.08.2017 Вся Уфа