Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики кишечных инфекций

Все любят и ждут лето, ведь лето - не только сезон отпусков, но и время пополнения энергии, восстановления иммунитета, употребления свежих фруктов и овощей, в том числе со своего огорода. Именно летом фиксируется рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Их вызывает большая группа бактерий, вирусов и группа токсинов, повреждающих желудочно-кишечный тракт. Основные распространители кишечных инфекций - больные люди. Опасными могут быть не только те, у кого кишечное расстройство ярко выражено, но и люди, переносящие заболевание настолько легко, что даже не обращаются за медицинской помощью. Микробы и токсины попадают в наш организм с пищей и водой, а также через грязные руки. На руки возбудитель может попасть при мытье рук водой, загрязненной различными хозяйственными стоками. Заразиться можно и купаясь в реке, пруде, озере, ведь при этом люди нередко заглатывают воду. Большая заболеваемость в летний период связана с изменением меню - мы чаще употребляем зелень, овощи и фрукты, которые не всегда тщательно вымыты и обеззаражены, чаще пьем некипяченую воду из-под крана и родников. Кроме того, летнее меню способствует снижению кислотности желудочного сока, который является естественным защитным барьером. Потенциально опасными становятся застолья на природе и дома, так как в теплое время года пищевые продукты портятся быстро и незаметно, а насекомые являются дополнительным источником и переносчиком болезней. Восприимчивость людей к кишечным инфекциям довольно высокая. Особенно подвержены им дети. Инкубационный период с момента заражения до клинических признаков длится от нескольких часов до 5-8 дней, в среднем 1-3 дня. Как правило, кишечные инфекции начинаются остро. Основными проявлениями, на которые следует обратить внимание, являются слабость, вялость, плохой аппетит, диарея, рвота, боли в животе, может повыситься температура и появиться озноб. Одно из самых неприятных последствий, возникающих при кишечных инфекциях, – обезвоживание организма вследствие рвоты и/или поноса. Результатом резкого обезвоживания могут стать почечная недостаточность и другие тяжелые осложнения, в частности, дегидратационный (связанный с потерей жидкости) шок. При возникновении признаков кишечной инфекции следует немедленно обратиться за медицинской помощью к врачу, выполнять и соблюдать его назначения и рекомендации. Самолечение не допускается, особенно прием антибиотиков без назначения врача! Можно давать обильное питье. Как предотвратить кишечную инфекцию? Экспертами ВОЗ были разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций): 1. Выбор безопасных пищевых продуктов. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. 2. Тщательно готовьте пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70°С. 3. Ешьте приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. 4. Тщательно храните пищевые продукты. Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С) либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к бесчисленным случаям кишечных инфекций — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня. 5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу, желательно выше 70°С. 6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами. Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами или при использовании одной и той же разделочной доски, ножа для приготовления сырой и вареной пищи. 7. Часто мойте руки. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, птицы и особенно, черепахи — часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через руки. 8. Содержите кухню в идеальной чистоте. Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для мытья полов также требуют частой стирки. 9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах). 10. Используйте чистую воду - она исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием. Помните, что несвоевременное обращение за медицинской помощью при острой кишечной инфекции может отрицательно сказаться на вашем здоровье и привести к заражению окружающих.  
Пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Башкортостан
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 37 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1320 случаев, туберкулёз – 3 случая, ветряная оспа - 5. Укусы животными – 29 случаев,
14.08.2017 Администрация г. Стерлитамак
Thumb 2d198e57cdda2e79fd456276ccc72d85 - Rb7.RuЕщё 6 человек, отмечавших торжество в уфимском ресторане, госпитализированы.
08.08.2017 Rb7.Ru
Количество отравившихся в уфимском ресторане увеличилось на 6 человек - БСТЕщё 6 человек, отмечавших торжество в уфимском ресторане, госпитализированы.
08.08.2017 БСТ
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции - 44 случая, острые респираторно-вирусные инфекции - 1179 случаев, скарлатина - 2, туберкулёз - 4 случая,
07.08.2017 Администрация г. Стерлитамак
На прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 28 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1254 случая, скарлатина – 5, туберкулёз – 3 случая.
31.07.2017 Администрация г. Стерлитамак
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 30 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1112 случаев, туберкулёз – 3 случая.
24.07.2017 Администрация г. Стерлитамак
Погода в Башкирии 17 декабря: мороз и солнце - ProUfu.Rudesktopwallpapers.ru Днем средняя температура по региону будет колебаться от -6 до -11 градусов.
17.12.2017 ProUfu.Ru
Погода в Башкирии 16 декабря: Мороз до 18 градусов - ProUfu.RuФото: superomsk.ru В течение дня на территории республики осадки не ожидаются.
16.12.2017 ProUfu.Ru
Башгидромет: В Башкирию придут 25-градусные морозы - Tdnu.RuPixabay.com В Башкирии в ближайшие дни прогнозируется усиление морозов.
17.12.2017 Tdnu.Ru
Полигонные перспективы - Уфимские Ведомости
Полигонные перспективы
В настоящее время твердые бытовые отходы вывозятся на полигон в Северной промзоне недалеко от поселка Черкассы.
Уфимские Ведомости
Фото: Пресс-служба РМК - Комсомольская правда Уфа
Промышленность выбирает заботу о природе
Завершается год, объявленный Минприроды России Годом экологии. Вопросы взаимодействия природы и человека сегодня стоят как никогда остро, но и решаются эффективнее,
Комсомольская правда Уфа
Выходя на улицу, не забывайте о теплых варежках и носках - Комсомольская правда Уфа
В Башкирии к выходным ударят морозы
В республику наконец-то пришла самая настоящая зима: снежная и холодная Виктория КУПРИЯНОВА Не успели жители республики посетовать на затяжную осень и слишком малоснежный и теплый декабрь,
Комсомольская правда Уфа
В Башкортостане водитель Renault насмерть сбил 15-летнюю девочку - БСТАвария со смертельным исходом произошла в Уфимском районе, на 1344-м километре трассы Самара – Уфа – Челябинск около семи вечера 16 декабря.
17.12.2017 БСТ
Накануне днем, в Чишминском районе Башкирии загорелась баня. Сотрудникам пожарной службы около трех часов дня поступил сигнал о возгорании бревенчатой бани в деревне Новая.
17.12.2017 Спутник ФМ
В Башкирии на трассе столкнулись Рено и Хонда - Tdnu.RuДорожный патруль, Уфа Вчера вечером, 16 декабря, на автомагистрали Уфа-Оренбург между с. Толбазы и д. Новый Кальчир имело место дорожное происшествие с участием двух иномарок.
17.12.2017 Tdnu.Ru
Адвокат Лариса Каштанова заявила, что ранее проведенное офтальмологом обследование выявило у экс-министра подозрение на разрыв сетчатки Фото: Евгения ГУСЕВА - Комсомольская правда Уфа
Спасут ли сердце и диабет Улюкаева от зоны
Источник оценил для "КП" шансы осужденного экс-министра выйти на свободу по состоянию здоровья Александр БОЙКО @AlexBoykoKP О том, что Алексей Улюкаев,
Комсомольская правда Уфа
Фото: стоп-кадр с оперативной съемки - Комсомольская правда Уфа
В Петербурге арестовали террористов, готовивших взрыв в Казанском соборе
Смертники готовились привести бомбы в действие в субботу, 16 декабря Елена МОЛЧАНОВА kpspb ЗИМНЯЯ ДИВЕРСИЯ Чуть больше, чем за пару недель до Нового года,
Комсомольская правда Уфа
По кадрам с камер понятно, что парень специально врезался в машину Лилии - Комсомольская правда Уфа
В Уфе попытка уличного знакомства с девушкой обернулась арестом парня
Незнакомец оказался пьян и разбил девушке машину Рустем АХУНОВ rustem34 Этой ночью в Уфе мужчина на дорогом «Опеле» напал на уфимку, когда та отказалась с ним знакомиться.
Комсомольская правда Уфа
Американцы заинтересовались башкирским кураем - БашинформФото: Фото: УФА, 17 дек 2017. /ИА «Башинформ», Лейла Аралбаева/. Американцы заинтересовались башкирским кураем.
17.12.2017 Башинформ
В рамках проекта «Большой балет в кино» в декабре 2017 года в кинотеатрах 62 городов России будет показан балет Большого театра «Щелкунчик».
17.12.2017 Спутник ФМ
В ожидании и подготовке к новому году, каждый родитель задумывается о заказе услуг актеров в ролях Деда Мороза и Снегурочки.
17.12.2017 Спутник ФМ
Новый год к нам приходит Фото: Алексей БУЛАТОВ - Комсомольская правда Уфа
Куда сводить ребенка на елку в Уфе
«Комсомолка» подскажет, где поводить хороводы вокруг зеленой красавицы и посмотреть интересную сказку.
Комсомольская правда Уфа
pasport - Стерлитамакский рабочий
Двойной праздник
Лучшим ученикам города вручили паспорта Прошедший праздник – День Конституции Российской Федерации – был для Натальи Тагировой и её сына особенным – Богдану вручили главный документ.
Стерлитамакский рабочий
tradicii - Стерлитамакский рабочий
Мой язык – язык дружбы
Стартовала акция, которая станет традиционной В Республике Башкортостан в мире и согласии проживают около 160 национальностей, каждая из которых имеет свои традиции, культуру, язык.
Стерлитамакский рабочий
МОК составит список россиян, допущенных до Олимпиады - ProUfu.Ruvm.ru Это решение Олимпийский комитет принял после обнародованного расследования, в котором говорилось о том, что Россия скрывала употребление допинга своими спортсменами во время Олимпиады в Сочи.
17.12.2017 ProUfu.Ru
Биатлонист из Башкирии завоевал еще одну бронзу на Кубке мира по лыжным гонкам и биатлону | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанБиатлонист Александр Давидович взял еще одну бронзу на Кубке мира по лыжным гонкам и биатлону.
17.12.2017 ГТРК Башкортостан
В Уфе открылся XIV Международный форум боевых искусств - Администрация гор.округа Уфа16 декабря на стадионе «Динамо» состоялось торжественное открытие XIV Международного форума боевых искусств.
16.12.2017 Администрация гор.округа Уфа
Эрнест Яхин - Комсомольская правда Уфа
«Мы россияне, и все это знают»: реакция башкирских спортсменов на решение МОК
Башкирские олимпийцы рассказали, как восприняли новость, что им придется выступать под белым флагом Рустам МАКСЮТОВ ВЫБОРА НЕТ Не обрадовались – это мягкое определение того,
Комсомольская правда Уфа
tup - Стерлитамакский рабочий
За что отобрали олимпийскую мечту?
Без политики не обошлось, считают горожане На прошлой неделе исполком Международного олимпийского комитета отстранил сборную команду России от Олимпийских Игр 2018 года, которые пройдут в южнокорейском Пхёнчхане.
Стерлитамакский рабочий
Прорубим окно в Европу! - Уфимские Ведомости
Прорубим окно в Европу!
Сыграно 2/3 сезона 2017-2018. В своем четвертом сезоне в российской премьер-лиге клуб из Башкортостана стабильно улучшает свою игру и показатели, и уже реально претендует на участие в 2018 году в еврокубках.
Уфимские Ведомости
В ожидании и подготовке к новому году, каждый родитель задумывается о заказе услуг актеров в ролях Деда Мороза и Снегурочки.
17.12.2017 Спутник ФМ
Погода в Башкирии 17 декабря: мороз и солнце - ProUfu.Rudesktopwallpapers.ru Днем средняя температура по региону будет колебаться от -6 до -11 градусов.
17.12.2017 ProUfu.Ru
Полицейскими патрульно-постовой службы задержана подозреваемая в совершении кражи куртки в одном из торговых центров Стерлитамака.
17.12.2017 МВД РБ
В Уфе открылись елочные базары: где можно купить лесную красавицу и сколько она стоит? - БашинформВ Уфе открылись елочные базары: где можно купить лесную красавицу и сколько она стоит?
17.12.2017 Башинформ
Уфимцев приглашают сегодня на мясные ярмарки - БашинформУфимцев приглашают сегодня на мясные ярмарки Фото: Ксения Калинина Уфимцев приглашают сегодня на мясные ярмарки Фото: Ксения Калинина УФА, 17 дек 2017.
17.12.2017 Башинформ