Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики кишечных инфекций

Все любят и ждут лето, ведь лето - не только сезон отпусков, но и время пополнения энергии, восстановления иммунитета, употребления свежих фруктов и овощей, в том числе со своего огорода. Именно летом фиксируется рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Их вызывает большая группа бактерий, вирусов и группа токсинов, повреждающих желудочно-кишечный тракт. Основные распространители кишечных инфекций - больные люди. Опасными могут быть не только те, у кого кишечное расстройство ярко выражено, но и люди, переносящие заболевание настолько легко, что даже не обращаются за медицинской помощью. Микробы и токсины попадают в наш организм с пищей и водой, а также через грязные руки. На руки возбудитель может попасть при мытье рук водой, загрязненной различными хозяйственными стоками. Заразиться можно и купаясь в реке, пруде, озере, ведь при этом люди нередко заглатывают воду. Большая заболеваемость в летний период связана с изменением меню - мы чаще употребляем зелень, овощи и фрукты, которые не всегда тщательно вымыты и обеззаражены, чаще пьем некипяченую воду из-под крана и родников. Кроме того, летнее меню способствует снижению кислотности желудочного сока, который является естественным защитным барьером. Потенциально опасными становятся застолья на природе и дома, так как в теплое время года пищевые продукты портятся быстро и незаметно, а насекомые являются дополнительным источником и переносчиком болезней. Восприимчивость людей к кишечным инфекциям довольно высокая. Особенно подвержены им дети. Инкубационный период с момента заражения до клинических признаков длится от нескольких часов до 5-8 дней, в среднем 1-3 дня. Как правило, кишечные инфекции начинаются остро. Основными проявлениями, на которые следует обратить внимание, являются слабость, вялость, плохой аппетит, диарея, рвота, боли в животе, может повыситься температура и появиться озноб. Одно из самых неприятных последствий, возникающих при кишечных инфекциях, – обезвоживание организма вследствие рвоты и/или поноса. Результатом резкого обезвоживания могут стать почечная недостаточность и другие тяжелые осложнения, в частности, дегидратационный (связанный с потерей жидкости) шок. При возникновении признаков кишечной инфекции следует немедленно обратиться за медицинской помощью к врачу, выполнять и соблюдать его назначения и рекомендации. Самолечение не допускается, особенно прием антибиотиков без назначения врача! Можно давать обильное питье. Как предотвратить кишечную инфекцию? Экспертами ВОЗ были разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций): 1. Выбор безопасных пищевых продуктов. Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. 2. Тщательно готовьте пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70°С. 3. Ешьте приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. 4. Тщательно храните пищевые продукты. Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С) либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к бесчисленным случаям кишечных инфекций — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня. 5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу. Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу, желательно выше 70°С. 6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами. Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами или при использовании одной и той же разделочной доски, ножа для приготовления сырой и вареной пищи. 7. Часто мойте руки. Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, птицы и особенно, черепахи — часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через руки. 8. Содержите кухню в идеальной чистоте. Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для мытья полов также требуют частой стирки. 9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах). 10. Используйте чистую воду - она исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием. Помните, что несвоевременное обращение за медицинской помощью при острой кишечной инфекции может отрицательно сказаться на вашем здоровье и привести к заражению окружающих.  
Пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Башкортостан
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 37 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1320 случаев, туберкулёз – 3 случая, ветряная оспа - 5. Укусы животными – 29 случаев,
14.08.2017 Администрация г. Стерлитамак
Thumb 2d198e57cdda2e79fd456276ccc72d85 - Rb7.RuЕщё 6 человек, отмечавших торжество в уфимском ресторане, госпитализированы.
08.08.2017 Rb7.Ru
Количество отравившихся в уфимском ресторане увеличилось на 6 человек - БСТЕщё 6 человек, отмечавших торжество в уфимском ресторане, госпитализированы.
08.08.2017 БСТ
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции - 44 случая, острые респираторно-вирусные инфекции - 1179 случаев, скарлатина - 2, туберкулёз - 4 случая,
07.08.2017 Администрация г. Стерлитамак
На прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 28 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1254 случая, скарлатина – 5, туберкулёз – 3 случая.
31.07.2017 Администрация г. Стерлитамак
Роспотребнадзор сообщает - Администрация г. СтерлитамакНа прошлой неделе в городе было зарегистрировано: острые кишечные инфекции – 30 случаев, острые респираторно-вирусные инфекции – 1112 случаев, туберкулёз – 3 случая.
24.07.2017 Администрация г. Стерлитамак
В природных парках «Аслы-Куль» и «Кандры-Куль»  прошла экологическая акция «Чистый лёд» - Bashkortostan.RuЖемчужины Башкортостана – природные парки «Аслы-Куль» и «Кандры-Куль» в зимнее время притягивают к себе любителей зимней рыбалки.
20.02.2018 Bashkortostan.Ru
К защите границы – готовы! - Делогазета.RU17 февраля при поддержке Уфимского казачьего отдела РБ и «Казачьей охраны «Ягуар» в рамках месячника оборонно-массовой работы в Нефтекамске были организованы и проведены военно-патриотические сборы в честь 100-летия Воор
20.02.2018 Делогазета.RU
Дикие волки держат в страхе деревенских жителей - ProUfu.RuФото: komi.kp.ru За эту зиму участились случаи нападения волков на домашний скот в Абзелиловском и Баймакском районах республики.
20.02.2018 ProUfu.Ru
Начнем, пожалуй! Фото: Рустем АХУНОВ - Комсомольская правда Уфа
Испытано на себе: где в Уфе пожарить блины на свежем воздухе
«Комсомолка» выясняла, тяжело ли приготовить главный символ Масленицы на улице Эльвина АПАРИНА Ура, масленичная неделя!
Комсомольская правда Уфа
Помогли пернатым
Детский сад №9 «Аленушка» принимает участие в экологической акции «Планета и мы», в конкурсе «Кормушка», инициированных ЦТЭиО «Вояж».
Газета Победа
Несут нас лыжи по Баженовским просторам
Предлагаем вниманию читателей «Победы», всех жителей города и района, гостей нашего края интересный маршрут в рамках развития внутреннего туризма, по которому на днях прошли активисты РГО.
Газета Победа
Повышение производительности труда - одна из главных задач, стоящих перед Башкирией | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанОб этом заявил глава республики. Выступая на коллегии Министерства семьи, труда и социальной защиты населения региона, Рустэм Хамитов заявил, что нужно искать новые подходы, изыскивать резервы,
20.02.2018 ГТРК Башкортостан
В Республике Башкортостан экс-дознаватель отдела полиции признана виновной халатности и злоупотреблении должностными полномочиями - Следственный комитетСобранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора  бывшему дознавателю отдела полиции № 7 УМВД Росс
20.02.2018 Следственный комитет
Платите алименты вовремя! - Служба судебных приставовДолжник, отдавший знакомому арестованную технику, стал фигурантом уголовного дела.
20.02.2018 Служба судебных приставов
Фоторобот висел по всей Москве - Комсомольская правда Уфа
Экс-сотрудник ДПС, надругавшийся над 27 женщинами, выйдет на свободу на 5 лет раньше и будет работать дворником на улицах Москвы
В суде объяснили свое крайне спорное решение Роман ЛЯЛИН Инспектор ДПС Артур Косицын нагонял ужас на школьниц и женщин Москвы целых 4 года.
Комсомольская правда Уфа
Малыш скончался в больнице - Комсомольская правда Уфа
Родители винят врачей в гибели 1,5-месячного ребенка в Башкирии
Трагедия произошла в городе Нефтекамск Оксана МАКАРОВА Печальную новость о смерти 1,5-месячного ребенка сообщили в социальных сетях родители малыша.
Комсомольская правда Уфа
Организован сбор средств семьям погибших в авиакатастрофе
11 февраля вскоре после вылета из московского аэропорта «Домодедово» потерпел крушение самолет Ан-148 Саратовских авиалиний, следовавший рейсом «Москва-Орск».
Туймазинский вестник
В Москве прошел отчетный концерт Башкирского культурного центра "Ак тирма" - Представительство РБ при Президенте РФ  «Башҡортостан – тыуған илем» - под таким названием в самом центре Москвы, в концертном зале управы Пресненского района прошел первый в этом году  концерт  Башкирского культурного центра «Ак тирма».
19.02.2018 Представительство РБ при Президенте РФ
Зугура Рахматуллина: «Родной язык - ценность, которой нет цены» - БашинформЗугура Рахматуллина: «Родной язык - ценность, которой нет цены» Фото: ИА «Башинформ» Зугура Рахматуллина: «Родной язык - ценность, которой нет цены» Фото: ИА «Башинформ» УФА, 20 фев 2018.
20.02.2018 Башинформ
Отчизны славные сыны - Администрация Мелеузовского районаС 23 января библиотеки Мелеузовской ЦБС включились в работу месячника героической литературы «В памяти навечно».
20.02.2018 Администрация Мелеузовского района
igra - Стерлитамакский рабочий
Зиму проводили, ждём весну!
Стерлитамак отпраздновал Масленицу В этом году зима нас не баловала снегом.
Стерлитамакский рабочий
Zamesina - Стерлитамакский рабочий
«Сегодня в моей жизни мне всё нравится»
Виктория Замесина об искусстве, стиле и умении жить Виктория Александ ровна Замесина 15 лет возглавляет Государственный русский драматический театр, является депутатом Государственного Соб рания – Курултая РБ.
Стерлитамакский рабочий
ЗЩЫЕ - Стерлитамакский рабочий
Великий пост – путь любви и преображения
С 19 февраля Православная Церковь начинает подвиг одного из самых длительных и строгих постов, который называется Великим.
Стерлитамакский рабочий
За кого из представителей Башкирии болеть на Олимпиаде 20 февраля - БашинформЗа кого из представителей Башкирии болеть на Олимпиаде 20 февраля Фото: teamrussia.pro За кого из представителей Башкирии болеть на Олимпиаде 20 февраля Фото: teamrussia.pro УФА, 20 фев 2018.
20.02.2018 Башинформ
Отработали навыки военного дела - Администрация г. СтерлитамакВ спортзале Стерлитамакского индустриально-промышленного колледжа прошёл I (городской) этап Республиканской спартакиады «Сыны Отечества» по военно-прикладным видам спорта среди юношей,
20.02.2018 Администрация г. Стерлитамак
DSC 2366 - Управление культуры г. Кумертау17 февраля в Центральной городской библиотеке продолжил свою работу кинозал повторного фильма.
20.02.2018 Управление культуры г. Кумертау
Александр Крушельницкий во время поединка за бронзовые медали Пхенчхана. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда Уфа
Допинг-проба "Б" керлингиста Крушельницкого дала положительный результат на мельдоний
Об этом официально заявили представители нашей делегации в Пхенчхане Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Во вторник, 20 февраля,
Комсомольская правда Уфа
Первый вице-президент федерации керлинга России: «Знаю, что Крушельницкому подсыпали мельдоний. Кто подсыпал, не знаю» - Комсомольская правда Уфа
Первый вице-президент федерации керлинга России: «Знаю, что Крушельницкому подсыпали мельдоний. Кто подсыпал, не знаю»
Андрей Созин заявил "Комсомольской правде", что кто-то очень заинтересован в том, чтобы подставить россиян на Играх в Пхенчхане Максим ЧИЖИКОВ - Какие версии у вас,
Комсомольская правда Уфа
tarasov23 - Комсомольская правда Уфа
Поклонники Бузовой уличили Тарасова в измене беременной жене
По версии пользователей сети футболист провел ночь в клубе с блондинкой из шоу «Пацанки» [фото] Петр СИМОНОВ Игрок «Локомотива» Дмитрий Тарасов мало того высокооплачиваемый спортсмен,
Комсомольская правда Уфа
Повышение производительности труда - одна из главных задач, стоящих перед Башкирией | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанОб этом заявил глава республики. Выступая на коллегии Министерства семьи, труда и социальной защиты населения региона, Рустэм Хамитов заявил, что нужно искать новые подходы, изыскивать резервы,
20.02.2018 ГТРК Башкортостан
В Советском районе задержан подозреваемый в совершении серии уличных грабежей.
20.02.2018 МВД РБ
20 февраля в Доме Республики Глава Башкортостана Рустэм Хамитов встретился с членом Наблюдательного совета Консорциума «Альфа-Групп», первым заместителем Председателя Совета директоров АО «Альфа-Банк» Олегом Сысуевым.
20.02.2018 Президент Республики Башкортостан
  По предварительным данным, злоумышленница брала со студентов деньги за помощь в получении зачетов и сдаче экзаменов по своим предметам, а так же по предметам других преподавателей.
20.02.2018 МВД РБ
По итогам 2017 года в Башкортостане удалось обеспечить стабильность, в том числе, на финансовом рынке.
20.02.2018 Правительство Республики Башкортостан