Плов из гречки под джаз

Фото: vedomosti102.ru
- Сегодня учимся готовить стейки! – такими словами молодой повар Ренат начал мастер-класс на открытом воздухе для сотен зрителей, пришедших на фестиваль еды «АшМаркет» в городской центр «Арт-Квадрат».
На празднике «Кухни народов мира» горожане попробовали уличную еду разных стран: балийский носи-горенг, израильский саббих-сэндвич, индийскую лепешку наан.
- Из авторских блюд представлены кыстырма с крольчатиной и утятиной вместо традиционной картошки, плов из гречки, перловки, борщ с чечевицей, - рассказала одна из организаторов Алия Айсина. – Здесь собрались гастро-энтузиасты, сочиняющие меню в основном из местных фермерских продуктов. Так, к нам приехали с кумысом из Учалинского района.
Дополнили фестиваль экзотические сорта кофе и чая, местные травяные сборы, которые можно было пить, сидя на разложенных по строительным настилам подушках. Кто хотел творить сам, могли стать начинающими художниками с помощью педагогов «Творческой лаборатории».
- Желающих много, но не позволяют площади. Поэтому собираемся продолжить в следующие выходные, - комментирует директор мастерской Василий Суворов.
Многим запомнился пленэр (зарисовки с натуры на свежем воздухе) на крыше, где главным героем всех картин стал купол домовой мечети купца Абдулатифа Хакимова. По словам историков, это был единственный в городе храм в жилом доме. Особое настроение придал акварелям закат солнца.
На высоте также занимаются любители йоги, правда, свежим утром. Ученики Ирины Шиляевой стоят в позах воина, медитируя на голубое небо, раскинувшийся внизу город.
Меломаны с удовольствием послушали музыку в исполнение группы «Кайфуллин Джаз-бэнд», а театр клоунады De Bufo «угостил» театралов спектаклем о поисках русской души в стиле трагифарс-комедии.
Здесь можно и вдоволь пофилософствовать на диспутах. Большую аудиторию собрала открытая дискуссия о современной урбанистике, общественных пространствах, месте человека в мегаполисе.
- В октябре откроем помещения для наших резидентов, - подчеркнул директор по развитию «Арт-Квадарта» Дмитрий Эйгенсон. – Пока идут отделочные работы, продолжают творить стрит-художники. Полностью центр будет готов через два-три года.

Зиля БАДРИЕВА.
 
По теме
Погода в Петербурге оказалась еще более изменчива, чем отношение российских болельщиков к сборной Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правда Уфа Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018
В Республике Башкортостан руководитель организации подозревается в сокрытии денежных средств от уплаты налогов - Следственный комитет Третьим отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан возбуждено уголовное дело по подозрению 61-летнего руководителя ООО «Приют
19.06.2018 Следственный комитет
Зауральский экономический форум, который раз в два года проводится в Сибае и Баймакском районе, завершился, оставив местным жителям новое асфальтное покрытие на центральных улицах и раздумья о ближайшем будущем.
13.06.2018 Уфимский Журнал
На судне праздновали день рождения гаишники с семьями Екатерина СИМОХИНА Екатерина МАЛИНИНА Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Скрежет по правому борту разорвал вечернюю тишину.
12.06.2018 Комсомольская правда Уфа
20180614_115010.jpg - Администрация г. Октябрьский В 2020 году Башкортостан станет местом проведения крупнейшего международного фестиваля традиционной культуры – Всемирной Фольклориады.
19.06.2018 Администрация г. Октябрьский
С книгой на природу - Администрация городского округа Уфа Несмотря на погодные капризы, летний читальный зал продолжает свою работу.
19.06.2018 Администрация городского округа Уфа
Основательнице Театра кукол Марии Николаевне Елгаштиной исполнилось 145 лет.
19.06.2018 Уфимские Ведомости
Погода в Петербурге оказалась еще более изменчива, чем отношение российских болельщиков к сборной Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правда Уфа Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
- Мой отец лучше всех, он умеет играть в шахматы, строить дороги! – заявил десятилетний Максим.
19.06.2018 Уфимские Ведомости
Погода в Петербурге оказалась еще более изменчива, чем отношение российских болельщиков к сборной Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правда Уфа Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Рустэм Хамитов провёл совещание по обеспечению земельными участниками льготных категорий граждан - Президент Республики Башкортостан 19 июня в Доме Республики Глава Башкортостана Рустэм Хамитов провёл совещание по вопросам обеспечения земельными участками льготных категорий граждан.
19.06.2018 Президент Республики Башкортостан
Дюртюли_семинар_19_06_2018_3.jpg - Центральная избирательная комиссия РБ На базе территориальной избирательной комиссии муниципального района Дюртюлинский район прошёл очередной зональный обучающий семинар, организованный Центральной избирательной комиссией Республики Башкортостан.
19.06.2018 Центральная избирательная комиссия РБ
19 июня, по ул. Авроры, 11 произведена укладка асфальтового покрытия под детскую площадку и хоккейную коробку, по улице Авроры, 7/4 ведутся работы по благоустройству территории после укладки асфальта,
19.06.2018 Администрация городского округа Уфа