Как правильно питаться, чтобы стать долгожителем? Советы ученых

Фото: veteranrb.ru

Сотрудники Гарвардского университета нашли эффективный недорогой способ продления жизни.  Метод заключается в постепенном переходе к диете, подразумевающей употребления большого количества овощей и фруктов, рыбы, орехов, продуктов из цельного зерна, а также снижение в рационе сахара и красного мяса, пишет Lenta.ru. Такой режим питания, по мнению американских специалистов, снижает риск преждевременной смерти. Достаточно каждый день заменять порцию красного мяса на орехи или бобовые.

Доктор медицинских наук, профессор кафедры организации здравоохранения Башкирского государственного медицинского университета Светлана Герценовна Ахмерова рассказала читателям газеты «Ветеран Башкортостана», как правильно питаться, и развенчала популярные мифы о питании.

  МИФ 1: Соль и сахар – это белая смерть.

ПРАВДА. Соль и сахар все-таки должны присутствовать в вашем рационе. Соль поддерживает работу всех органов и систем, восстанавливая естественный минеральный баланс и необходимое кислотно-щелочное равновесие. Соль не дает жидкости испариться из организма.

Бессолевые диеты опасны – они нарушают работу почек, даже минеральная вода при такой диете становится ядом.

Без сахара тоже не обойтись, ведь он дает нам энергию для активной жизни. Если вы не страдаете сахарным диабетом, небольшое количество сладкого вам не повредит. Только не стоит покупать карамель – она оставляет в ротовой полости пленку, которая способствует размножению бактерий, становится причиной кариеса и даже ангин. Потреблять соль и сахар нужно очень умеренно, не увлекаясь солеными и сладкими продуктами.

 

МИФ 2. Не ешьте после шести – здоровее будете.

ПРАВДА. После шести есть нужно обязательно , иначе в организме возникнет застой желчи. Вечером активность желчного пузыря повышается. Разумеется, переедать не стоит, а вот съесть, скажем, кусочек сыра или легкий творожок полезно.

Выпейте на ночь стакан кефира – еще знаменитый врач и ученый Илья Мечников писал, что кефир улучшает обменные процессы, противодействует камнеобразованию и воспалению поджелудочной железы.

Нельзя увлекаться диетами – все они нарушают обменные процессы в организме. Например, питание по системе Аткинса (белковая, низкоуглеводная диета) поражает почки. Если есть постоянно много риса, возникнут артриты.Питание должно быть сбалансированным.

Выбирайте пищу, которая соответствует нашей климатической зоне. Очень хороши традиционные башкирские мясные, овощные, молочные блюда: кулама, шурпа, корот…

О ткажитесь от тяжелых майонезных салатов . Майонез вызывает атеросклероз, причем низкокалорийный еще опаснее. Не увлекайтесь кетчупом, в нем много консервантов. Не злоупотребляйте копченостями, ведь в них содержатся канцерогены.

В вашем рационе должны быть каши, белковые продукты (нежирное мясо и рыба), овощи, фрукты.

 

МИФ 3. Летом можно пить газированную воду – она освежает.

ПРАВДА: Не пейте газированную воду: пузырьки углекислого газа раздражают желудок, растягивают его, вызывают отрыжку. Всасываясь, они вытесняют кислород, нарушают обменные процессы, и человек быстрее стареет. Газированная вода вымывает калий – нарушается работа сердца, вымывает кальций – развивается остеопороз. Не случайно самым опасным алкоголем считается шампанское, а все из-за этих коварных пузырьков.

Бесконтрольное потребление сладких газированных напитков опасно. Когда вы выпиваете 0,75 литра колы, ваш организм получает около стакана сахара! Это страшный удар по поджелудочной железе. В газировках содержится много красителей, консервантов, которые не выводятся из организма. Для утоления жажды нет ничего лучше чистой питьевой воды. Ее употреблять нужно достаточно – до полутора литров в день.

 

 
По теме
День Именинника - Дом ребенка В нашем Доме ребенка сегодня День Именинника. Для малышей организован кукольный театр.
22.06.2018
В аптеке можно выбрать эфирные масла на любой вкус и кошелек Фото: Яна Базекина - Комсомольская правда Уфа «Комсомолка» проверила на себе, какие народные рецепты реально действуют Яна Базекина Долгожданное тепло добралось до Башкирии, а значит, самое время отправиться на дачу или махнуть в поход.
22.06.2018
 
Курить - здоровью вредить - Администрация городского округа Уфа Вести здоровый образ жизни не только полезно, но и модно. Здоровье — это огромная ценность, которая дана человеку.
22.06.2018
Рустэм Хамитов провёл совещание по организации аутсорсинга в учреждениях социальной сферы - Министерство здравоохранения РБ 21 июня в Доме Республики Глава Башкортостана Рустэм Хамитов провёл совещание по вопросам организации аутсорсинга в учреждениях социальной сферы.
21.06.2018
В аптеке можно выбрать эфирные масла на любой вкус и кошелек Фото: Яна Базекина - Комсомольская правда Уфа «Комсомолка» проверила на себе, какие народные рецепты реально действуют Яна Базекина Долгожданное тепло добралось до Башкирии, а значит, самое время отправиться на дачу или махнуть в поход.
22.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Курить - здоровью вредить - Администрация городского округа Уфа Вести здоровый образ жизни не только полезно, но и модно. Здоровье — это огромная ценность, которая дана человеку.
22.06.2018 Администрация городского округа Уфа
Мальчику согласились помочь немецкие врачи Павел КРАЙНОВ 9-летний житель поселка Раевка Никита Демешов за свои 9 лет прошел столько испытаний, что иному взрослому и не снилось.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Ведомство будет выдавать лицензии целителям Павел КРАЙНОВ Республиканский минздрав, похоже, окончательно смирился с ролью народной медицины и существованием так называемых «целителей».
21.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Следственными управлением Следственного комитета России по Республике Башкортостан окончено расследованием уголовное дело по обвинению бывшего главы сельсовета Гафурийского района - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета России по Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела по обвинению бывшего главы одного из сельсоветов Гафурийского района в совершении преступлений,
22.06.2018 Следственный комитет
Июнь – пора выпускных. У студентов  Стерлитамакского филиала БашГУ по зади волнения экзаменов, бессонные ночи  зубрёжок, мастер-классы от виртуозов  шпаргалок… Впереди – самостоятель ная жизнь.
21.06.2018 Стерлитамакский рабочий
Эскизы из жизни большого города Безвылазное проживание в одной  местности ограничивает наше вос приятие.
21.06.2018 Стерлитамакский рабочий
Отдых в награду за победы - Стерлитамакский филиал БашГУ В этом году студенты естественнонаучного факультета отличились своей продуктивностью, заняв призовые места во многих творческих и спортивных состязаниях: 2-е место в «Веселых стартах»,
22.06.2018 Стерлитамакский филиал БашГУ
Корреспондент «КП», пользуясь грандиозным наплывом туристов, вышел на тропу любви Павел КЛОКОВ kp_ru_msk Большие мероприятия издавна помогали нашей стране улучшать демографическую ситуацию.
21.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Состоялась летняя сессия депутатов - Совет городского округа Салават 22 июня 2018 года в в малом  зале здания Администрации городского округа город Салават Республики Башкортостан состоялось очередное двадцать третье  заседание Совета городского округа город Салават Республики Башкортоста
22.06.2018 Совет городского округа Салават
Уважаемые горожане! В связи с проведением ремонтных работ по замене магистрального трубопровода по пр.
21.06.2018 Администрации г. о. Сибай