Рекомендации ЮЛ и ИП о соблюдении обязательных требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», к процессам хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации пищевой продукции


Перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия - в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции.

При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, необходимо обеспечить условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции.

Конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должна обеспечивать защиту пищевой продукции от загрязнения, проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых, проведение очистки, мойки, дезинфекции, обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции.

Внутренняя поверхность грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна быть выполнена из моющихся и нетоксичных материалов.

Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры должны подвергаться регулярной очистке, мойке, дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции. Вода, используемая для мойки должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза.

При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.

Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Больные инфекционными заболеваниями, лица с подозрением на такие заболевания, лица, контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями, лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний, не допускаются к работам, связанным с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции.

При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или часть  информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.

Требования к процессам утилизации пищевой продукции:

·                                              утилизации подлежит пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;

·                                              решение о возможности использования пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, на корм животным, принимается уполномоченными органами государственного ветеринарного надзора или иными уполномоченными лицами в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза в области ветеринарии;

·                                              пищевая продукция до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету;

·                                              при утилизации пищевой продукции по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) владелец пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, осуществляет выбор способов и условий ее утилизации.

Приведение пищевой продукции в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду (далее - уничтожение), осуществляется любым технически доступным способом с соблюдением обязательных требований законодательства государства - члена Таможенного союза в области защиты окружающей среды.

В случаях, когда уничтожению подлежит непригодная к использованию по назначению пищевая продукция, представляющая опасность возникновения и распространения заболеваний или отравления людей и животных, загрязнения окружающей среды, владелец пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, письменно уведомляет уполномоченный орган государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза, вынесший предписание об утилизации пищевой продукции, о выбранных месте, времени, способах и условиях утилизации.

Инфицированная пищевая продукция, опасная для людей и животных, перед уничтожением или в процессе уничтожения подвергается обеззараживанию.

При утилизации пищевой продукции по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза, изготовитель и (или) импортер, и (или) продавец обязаны представить в такой орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об их утилизации, документ, подтверждающий факт утилизации такой пищевой продукции в порядке, установленном законодательством государства - члена Таможенного союза.


 
По теме
Выбираем детские игрушки - Администрация Мелеузовского района Каждый родитель знает, о чем его ребенок мечтает. Детская игрушка – именно этот подарок является самым желанным для ребенка.
10.06.2017
Отдел по гражданской обороне и чрезвычайным ситуациям информирует, что работодателям рекомендуют проверять средства индивидуальной защиты (СИЗ) на соответствие техрегламенту - Администрация Ишимбайского района Информация для руководителей, кадровых работников, индивидуальных предпринимателей.
07.06.2017
По обращению потребителя на реализацию недоброкачественной продукции проведена внеплановая выездная проверка кафе «Ашхана» ИП Восидова Д.У.
07.06.2017
 
Арбитражный суд РБ удовлетворил иск Мелеузовского ТК Минэкологии РБ, юридическое лицо выплатит штраф на сумму 800 тысяч рублей - Минэкологии РБ Арбитражный суд Республики Башкортостан удовлетворил иск Мелеузовского территориального комитета Минэкологии РБ о взыскании вреда на сумму 248 тысяч рублей,
19.10.2018
В «УГНТУ» пройдет научно-практическая конференция школьников - Минэкологии РБ Уфимский государственный нефтяной технический университет, Министерство природопользования и экологии Республики Башкортостан приглашают учащихся школ принять участие в ежегодной конференции «Экологические проблемы нефте
19.10.2018
 
Учалинцы в рамках акция - Министерство лесного хозяйства Как известно, до конца октября в Республике Башкортостан продолжается экологическая акция "Живи, лес!", которая является всероссийским общественным мероприятием по посадке леса, его очистке от мусора,
19.10.2018
Зеленый фонд Демского района Уфы продолжает пополнятся молодыми деревьями - Администрация городского округа Уфа Как и в прошлом году, в очередной экологической акции в рамках социально-общественного проекта «Дерево жизни», организованном РКООО «Здоровая планета» и АНО «Родной лес»,
18.10.2018 Администрация городского округа Уфа
За новыми знаниями — в Беларусь - Министерство лесного хозяйства Девять человек из ГАУ «Уфимский лесхоз» и ГАУ «Зилаирский лесхоз» Республики Башкортостан выбрали курсы по обучению машинистов многооперационных лесозаготовительных машин.
19.10.2018 Министерство лесного хозяйства
Инфографика из "Российской газеты". На подъезде к месту, где нефтяники устраняли последствия незаконной врезки в действующий нефтепровод, нас остановила бдительная охрана.
18.10.2018 Туймазинский вестник
По данным ФКУ «ЦУКС ЦРЦ МЧС России по РБ» завтра ожидается облачная погода с прояснениями, небольшой дождь, ночью со снегом.
17.10.2018 Туймазинский вестник
Что появилось в Башкирии за последние семь лет Павел КРАЙНОВ Альбина САЙФУЛЛИНА «Комсомолка» вспоминала знаковые для республики стройки.
10.10.2018 Комсомольская правда Уфа
Внимание, мошенники! - Администрация городского округа Уфа Если к вам стучатся в дверь незнакомые люди, предлагают проверить исправность сантехнических приборов, а затем предлагают купить различные приборы, будьте уверены - это мошенники.
19.10.2018 Администрация городского округа Уфа
Фото: Сергей Аксенов/Фейсбук - Комсомольская правда Уфа Место, куда шел весь город проститься с погибшими, охраняли как Красную Площадь [фото, видео] Евгения ОСТРАЯ Траур у всей Керчи… С самого утра на обычно солнечную Керчь опустился плотный туман.
19.10.2018 Комсомольская правда Уфа
Александр Кокорин и Павел Мамаев в футболках сборной России. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Уфа Футболисту питерского клуба грозит реальный срок Александр РОГОЗА @rogozavr В Московском городском суде прошло заседание по апелляции защиты Александра Кокорина, которая пыталась оспорить арест футболиста.
19.10.2018 Комсомольская правда Уфа
Владислав Росляков скрывал в соцсетях свое настоящее имя, но иногда делился с друзьями своими мыслями [видео] Дмитрий КОЗУРОВ kp.ru Владислав Росляков,
18.10.2018 Комсомольская правда Уфа
А через год, не выдержав угрызений совести, явился с повинной в полицию Инга НОВИЦКАЯ Промозглым сентябрьским утром пастух Самат, как обычно, выгнал на пастбище возле села Новосепяшево табун лошадей.
18.10.2018 Комсомольская правда Уфа
О том, что Владислав Росляков убил и покалечил много людей, она узнала от корреспондента «Комсомолки» [видео] Роман ЛЯЛИН Евгения ОСТРАЯ Во дворе керченской больнице,
18.10.2018 Комсомольская правда Уфа
Мероприятие в Уфе в память о Шагите Худайбердине - Ветеран Башкортостана В Уфе состоялись мероприятия, посвященные годовщине со дня рождения Шагита Худайбердина 9 октября 2018 года в Уфе состоялось памятное мероприятие, посвященное 122-й годовщине со дня рождения известного революционера,
19.10.2018 Ветеран Башкортостана
Галантный Лева оказывал знаки внимания фанаткам Фото: Марат МУЛЮКОВ - Комсомольская правда Уфа Накануне концерта музыканты устроили себе экскурсию по исторической части города и сфотографировались на фоне одной из местных достопримечательностей - фонтана «Семь девушек» [фото, видео].
19.10.2018 Комсомольская правда Уфа
Бывший муж актрисы Игорь Ливанов рассказал, как нашел в комнате погибшего Андрея десятки дипломов запрещенной в России церкви Ирина СУХАНОВА Актер Игорь Ливанов в программе Бориса Корчевникова «Судьба человека» расска
19.10.2018 Комсомольская правда Уфа
16 октября в Русском драматическом театре состоялась премьера возобновленной «Луны и Листопада» по повести Мустая Карима «Помилование».
18.10.2018 Уфимские Ведомости
Акробаты - Спортивно-концертный комплекс Салават С 11-го по 14-е октября в городе Октябрьский прошли Всероссийские соревнования по спортивной акробатике, в которых приняли участие 273 спортсмена из 13 городов России.
19.10.2018 Спортивно-концертный комплекс Салават
Несколько дней проработал в Стерлитамаке олимпийский чемпион и обла датель серебряной медали Олимпиады в Сочи, серебряный призёр чемпионата  мира 2014 года, призёр чемпионата Европы, трёхкратный чемпион России  Фёдор Климов.
18.10.2018 Стерлитамакский рабочий
Сегодня стартовал чемпионата и первенство Башкирии по кикбоксингу в зачёт Республиканских спортивных игр по неолимпийским видам спорта «Башкортостан за здоровый образ жизни».
18.10.2018 Туймазинский вестник
Около часа назад в спорткомплексе «Олимпиец» состоялось торжественное открытие чемпионата и первенства Республики Башкортостан по кикбоксингу, в котором принимают участие около 350 спортсменов.
18.10.2018 Туймазинский вестник
Радий Хабиров провел совещание по доступности и качеству медицинской помощи населению - Октябрьский нефтяник Обсуждались темы развития материальной базы системы здравоохранения, подготовки необходимых медицинских кадров, лекарственного обеспечения, повышения коммуникационной культуры персонала.
19.10.2018 Октябрьский нефтяник
Обстановка на автомобильных дорогах регионального и межмуниципального значения Республики Башкортостан по состоянию на 07:00 19.10.
19.10.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству