О надзоре за пищевой продукцией из водных биоресурсов в образовательных организациях Республики Башкортостан

Должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан продолжается проведение мероприятий по контролю за оборотом пищевой продукцией из водных биоресурсов в образовательных организациях.

За первое полугодие 2017 года при проведении проверок в отношении 117 образовательной организации, с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции из водных биоресурсов, отобрано и исследовано 117 образцов рыбной продукции: мороженая рыба, рыбное филе (горбуша, минтай, пикша). Проведены исследования по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим показателям. Исследованная продукция соответствовала гигиеническим нормативам.

При проверках установлено, что во все проверенные образовательные организации осуществляется поставка пищевой продукции из водных биоресурсов отечественных производителей (Камчатский, Приморский, Хабаровский края, Архангельская, Сахалинская области).

По результатам контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения текущего характера в части несоблюдения требований санитарных правил при хранении, реализации пищевой продукции из водных биоресурсов. Нарушения устранены в ходе проверки.

По всем фактам выявленных нарушений в отношении должностных лиц возбуждены дела об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения при осуществлении оборота пищевой продукцией из водных биоресурсов в образовательных организациях Республики Башкортостан необходимо выполнение юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания в образовательных организациях следующих обязательных требований:

прием пищевой продукции из водных биоресурсов в организации общественного питания образовательных организаций осуществлять при наличии соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации;

обеспечить сохранение документации, удостоверяющей качество и безопасность пищевой продукции из водных биоресурсов до окончания использования продукции;

не допускать к реализации пищевой продукции из водных биоресурсов, не имеющей маркировки;

соблюдать условия и сроки хранения пищевой продукции из водных биоресурсов, установленные изготовителем;

обеспечить доставку пищевой продукции из водных биоресурсов специализированным транспортом; при транспортировке и хранении пищевой продукции из водных биоресурсов должны быть приняты меры, препятствующие любому виду загрязнения пищевых продукции и предупреждающие их порчу.

Управлением продолжается проведение мероприятий по контролю за качеством и безопасностью пищевых продуктов из водных биоресурсов в образовательных организациях.


 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
11.08.2017
Фото 1. Геннадий Дмитриевич Минин Так бывает только в книжках и патриотичном советском кино – 53 года трудового стажа, из них 50 лет на одном месте работы и абсолютная влюбленность в профессию.
07.08.2017
 
На текущий период 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовано проведение 59 внеплановых выездных проверок предприятий, занятых оборотом пищевой продукции из водных биоресурсов,
04.08.2017
В Республике Башкортостан бывший глава сельского поселения и бывший заместитель министра предстанут перед судом по обвинению в превышении должностных полномочий и мошенничестве в особо крупном размере - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела в отношении 66-летнего бывшего главы сельского поселения Кандринский сельсовет муницип
20.06.2018 Следственный комитет
Председатель правительства РФ Дмитрий Медведев объявил о повышении пенсионного возраста.
15.06.2018 Газета Победа
Зауральский экономический форум, который раз в два года проводится в Сибае и Баймакском районе, завершился, оставив местным жителям новое асфальтное покрытие на центральных улицах и раздумья о ближайшем будущем.
13.06.2018 Уфимский Журнал
На судне праздновали день рождения гаишники с семьями Екатерина СИМОХИНА Екатерина МАЛИНИНА Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Скрежет по правому борту разорвал вечернюю тишину.
12.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Утвержден порядок предоставления грантов Главы Башкортостана на сохранение и развитие государственных языков и языков народов республик - Правительство Республики Башкортостан 19 июня на заседании Президиума Правительства Республики Башкортостан, прошедшем под председательством Премьер-министра Рустэма Марданова, утвержден порядок предоставления грантов Главы Республики Башкортостан,
19.06.2018 Правительство Республики Башкортостан
P1010208 - Управление культуры г. Кумертау 19 июня в модельной библиотеке «Информационно – библиотечный центр «Навигатор» был проведен литературный час «Добрый сказочник», посвященный 115-летию со дня рождения В.Г.Сутеева.
20.06.2018 Управление культуры г. Кумертау
Основательнице Театра кукол Марии Николаевне Елгаштиной исполнилось 145 лет.
19.06.2018 Уфимские Ведомости
Ё¬п_2267.JPG - Туймазинский вестник На встречу с хоккеистами, тренерами команды «Девон» пришли корреспонденты районной газеты, телевидения и радио, воспитанники школы юного журналиста, представители общественной организации «Мои года – моё богатство».
20.06.2018 Туймазинский вестник
Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Наш колумнист считает, что после победы нашей сборной в Питере в нее должны поверить даже скептики Артем ГУСЯТИНСКИЙ обозреватель отдела телевидения Никто не умеет настраиваться на поражение лучше русского болельщика.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Вступил в силу Закон «О внесении изменений в Закон Республики Башкортостан «Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов Республики Башкортостан», которым уточняется норма,
20.06.2018 Государственное собрание - Курултай
УФА, 20 июн 2018. /ИА «Башинформ», Галина Бахшиева/. Для проведения ремонтных работ 21 и 22 июня предприятие «Уфаводоканал» запланировало отключение воды в четырех районах башкирской столицы.
20.06.2018 Башинформ