В организации общественного питания в медучреждениях Уфы выявили нарушения, связанные с поставками низкокачественной продукции.
21 ноября замминистра здравоохранения РБ Ольга Горбацевич на селекторном совещании озвучила результаты проверок, проведенных ГКУ «Испытательный центр». Согласно экспертизе, в молочных и маслосыродельных продуктах, предоставляемых поставщиками в медучреждения города, часто имеет место фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения, занижение или завышение жирности продукта и снижение массы доли белка.
Глава Минздрава Анвар Бакиров заявил о недопустимости поставок некачественных продуктов в медицинские организации.
«Качественное питание в медицинских организациях является такой же неотъемлемой частью лечения, как и медицинские процедуры», — подчеркнул Бакиров.
Ранее глава Башкортостана Рустэм Хамитов подверг критике систему общепита в республиканских учреждениях здравоохранения. Выступая на конференции регионального отделения ОНФ , он заявил:
«С одной стороны, мы направляем миллиарды рублей на общественное питание, а получаем качество, не соответствующее никаким критериям и параметрам»
По поручению руководителя региона материалы проверок направят в следственные органы, сообщает ToDay News Ufa. Медучреждениям поручено регулярно направлять поставляемые продукты на экспертизу.
На сегодняшний день в Башкирии 29 медицинских организаций, подведомственных Минздраву РБ, работают на условиях аутсорсинга и еще 4 организации совмещают аутсорсинг с собственными ресурсами.
Автор:
Николай Андреев