Как купить в Уфе арбуз, замечательный на вкус

Фото: z17.d.sdska.ru
В Уфу пришел арбузный сезон. Специалист-эксперт республиканского Роспотребнадзора Ильгам Курбангалиев рассказал, как не стать жертвой обмана и выбрать вкусную ягоду.

Чтобы без опасений насладиться сочной мякотью, знайте и соблюдайте простые правила Как выбирать

– Когда выбираете арбуз, в первую очередь обратите внимание на его целостность,  – акцентирует специалист. – Плотность корки плода косвенно свидетельствует о его зрелости и качестве. Попробуйте, например, проткнуть её ногтем: хороший арбуз не поддастся, незрелый или испорченный повредить легко.

Рекомендации по выбору бахчевых от Роспотребнадзора – целая наука: окраска арбуза должна быть яркой, а светлое пятно (бочок, на котором плод лежал при созревании) – желтой, почти оранжевой, стебелек – сухим. Похлопайте арбуз ладонью, – зрелый, сочный плод отдается вибрацией и плотным звуком.

Народные методы выбора арбузов почти совпадают с «официальными», но знают их, к сожалению, не все.

  Где покупать не следует

Покупать ягоды рекомендуют в специально оборудованных местах – проще говоря, в магазинах. Здесь поддерживаются оптимальные температура и влажность, проводятся регулярные уборки, а значит, ягода не закиснет и не сгниет. Плановые проверки магазинов Роспотребнадзором – дополнительные гарантии качества: негодный продукт просто не попадет на прилавок. А вот уличная торговля, наоборот, находится практически полностью на совести предпринимателей.

Запретить придорожные развалы подчистую не позволяет закон, но покупать арбузы «с земли» наш эксперт настоятельно не рекомендует: ягоды должны храниться на деревянных поддонах, лотках или специальных витринах, чтобы избежать грязи, пыли и излишней влаги.

Сертификат качества – гарантия безопасности

На частных предпринимателей, что наводняют город деревянными лотками, действует так называемая «презумпция добросовестности». Предполагается, что торговец должен проводить добровольный контроль качества и даже проверять свою продукцию в лаборатории. К сожалению, букве закона следуют далеко не все. Кроме того, у продавца арбузов обязательно должна быть с собой копия сертификата качества. Не стесняйтесь попросить документ. Если вам откажут, отправляйтесь за покупкой в другое место.

– Необходимо обратить внимание на гигиеническое состояние торговой точки и самого продавца, – отмечает Ильгам Курбангалиев. – Работник торговли должен пользоваться перчатками, предложить специальный чистый мешочек (и его же использовать для взвешивания). Торговая палатка должна быть чистой. Если даже просто внешний вид развала не внушает доверия, лучше пройти лишние сто метров и купить арбуз в магазине.

Куда жаловаться

Если купленный арбуз оказался неспелым, недостаточно красным или сочным, претензии придется предъявлять продавцу или администратору магазина, где вы его приобрели. Добросовестный торговец без разговоров обменяет покупку или вернет деньги. А вот если не согласится, спор придется решать в суде: для определения спелости и вкусовых качеств нормативов нет. Если же арбуз оказался испорчен, нанес вред вашему здоровью или нарушены другие нормативы качества, жаловаться на нарушителя нужно в Роспотребнадзор. Номер горячей линии: 8-800-100-47-67.

– Отметим, что в прошлом году не было зарегистрировано ни одного обращения или жалобы, где фигурировали бы бахчевые, – успокаивает эксперт. – В этом году планируем проверить торгующие арбузами точки буквально со дня на день.

 
По теме
В связи с наступлением сезона реализации населению бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан обращает внимание на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований,
04.08.2017
Арбузы еще подешевеют, а вот дыни уже достигли своего ценового минимума. В республике официально стартовал сезон бахчевых.
03.08.2017
 
Марселю было всего 34 года - Комсомольская правда Уфа Родные и близкие собирают деньги, чтобы транспортировать тело на Родину Эльвина АПАРИНА 34-летний Марсель Нагимов отправился в долгожданный отпуск в Турцию со своими друзьями.
22.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 Комсомольская правда Уфа
#популярныеместауфы: Театральный сквер - Администрация городского округа Уфа В самом центре г. Уфы за Театром оперы и балета расположился один из самых посещаемых и уютных мест отдыха уфимцев - Театральный сквер.
22.07.2018 Администрация городского округа Уфа
В Республиканском социальном приюте для детей и подростков прошел благотворительный концерт солистов Городского дворца культуры - Администрация городского округа Уфа Артисты представили разнообразную концертную программу, включавшую в себя как задорные, так и жизнеутверждающие песни, а также мелодии на курае.
22.07.2018 Администрация городского округа Уфа
Они строили храм героям войны, поклонялись Иосифу Виссарионовичу и ненавидели женщин Виктория ЯКУШИНА Алексей ИВАНОВ Небольшой 17-тысячный городок Суворов находится в стороне от федеральных трасс на границе Тульской и
20.07.2018 Комсомольская правда Уфа
В городской картинной галерее начала работать выставка из собраний БГХМ имени  М.Нестерова, на которой представлены 60 работ башкирских художников двух первых  десятилетий XXI века.
18.07.2018 Стерлитамакский рабочий
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Уфимская пловчиха дала откровенное интервью «Комсомольской правде». Ильдар АХМАДЕЕВ Десять лет назад на небосклоне башкирского спорта появилась новая звездочка.
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Служение митрополита НИКОНА в Неделю 8-ю по Пятидесятнице - Уфимская Епархия 22 июля 2018г., в Неделю 8-ю по Пятидесятнице, Глава Башкортостанской митрополии, Управляющий Уфимской епархией РПЦ (МП) митрополит Уфимский и Стерлитамакский НИКОН, временно управляющий Бирской епархией,
23.07.2018 Уфимская Епархия
В 21‑м микрорайоне начались работы по замене отдельных участков теплотрассы к новой котельной, которую сегодня монтируют взамен старой.
21.07.2018 Октябрьский нефтяник
С началом реализации на территории Республики Башкортостан приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги», доля дорог в целом по республике, соответствующих нормативам, составила  54,1% .
21.07.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству
Обстановка на автодорогах Республики Башкортостан по состоянию на 07:00,  21.07.2018 г. Автомобильные дороги Республики Башкортостан находятся в режиме повседневной деятельности.
21.07.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству