Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

Размер минимальной заработной платы увеличится на 1346 рублей - Белебеевский район1 сентября в Правительстве Башкортостана Рустэм Хамитов провел заседание Республиканской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений.
02.09.2014 Белебеевский район
Информационное сообщение - Белебеевский районАдминистрация муниципального района Белебеевский район РБ сообщает о наличии предназначенных для передачи гражданам в аренду земельных участков,
02.09.2014 Белебеевский район
Агентство информтехнологий РБ разработало прототип Электронной коллекции с культурным наследием Башкортостана - Новая экономическая газетаВ 2012 году Президент Башкортостана Рустэм Хамитов озвучил идею о создании Электронной коллекции культурного наследия нашей республики (в своем Послании Государственному Собранию – Курултаю РБ).
02.09.2014 Новая экономическая газета
Вниманию предпринимателей! - Белебеевский район   Агентством стратегических инициатив по продвижению новых проектов проводится мониторинг и обсуждение хода реализации дорожной карты,
02.09.2014 Белебеевский район
С заботой о здоровье детей - Белебеевский районС первых чисел сентября начинается заявочная кампания на 2015 год. Организациям,
02.09.2014 Белебеевский район
рабочая поездка в Ермекеевский район - The Daily News Ufa21 августа Рустэм Хамитов в ходе рабочей поездки по республике побывал в Ермекеевском районе.
03.09.2014 The Daily News Ufa
Рабочая поездка в Янаульский и Краснокамский районы - Президент Республики БашкортостанРабочая поездка в Янаульский и Краснокамский районы||||/upload/iblock/c89/74215_w800.jpg|/upload/resize_cache/iblock/c89/396_261_1/STAR0887.JPG_Thumbnail0.
31.08.2014 Президент Республики Башкортостан
Профсоюзы республики добились повышения минимальной заработной платы - Федерация профсоюзов РБ   Соглашение о минимальной заработной плате в Республике Башкортостан подписано сегодня, 1 сентября 2014 года, в Доме Правительства РБ между Правительством РБ, объединениями работодателей РБ и Федерацией профсоюзов РБ.
01.09.2014 Федерация профсоюзов РБ
В столице Башкортостана пройдет спортивная ярмарка - Администрация гор.округа Уфа4 сентября 2014 года в Городском дворце культуры состоится IV фестиваль-ярмарка видов спорта «Спорт - детям».
02.09.2014 Администрация гор.округа Уфа
В Стерлитамаке патрульно-постовая всегда на страже  общественного порядка - МВД РБ Днем и ночью, в будни и праздники- они всегда на «передовой». У сотрудников патрульно-постовой службы самая беспокойная работа.
02.09.2014 МВД РБ