Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

25 сентября в Уфе состоится официальное открытие фирменного магазина «Продукт Башкортостана» по адресу: ул.
20.09.2014 Правительство Республики Башкортостан
Рустэм Хамитов на XIII Международном инвестиционном форуме «Сочи-2014» - Президент Республики БашкортостанРустэм Хамитов на XIII Международном инвестиционном форуме «Сочи-2014»||||/upload/iblock/3d2/74817_w800.jpg|/upload/resize_cache/iblock/3d2/396_261_1/STAR4088.JPG_Thumbnail0.
20.09.2014 Президент Республики Башкортостан
Утверждена «дорожная карта» к Соглашению между Правительством Башкортостана и ОАО «Газпром» - Президент Республики БашкортостанУтверждена «дорожная карта» к Соглашению между Правительством Башкортостана и ОАО «Газпром»||||/upload/iblock/a8b/74848_w800.jpg|/upload/resize_cache/iblock/a8b/396_261_1/STAR4672.JPG_Thumbnail0.
20.09.2014 Президент Республики Башкортостан
Рустэм Хамитов дал интервью ИТАР-ТАСС - Президент Республики БашкортостанРустэм Хамитов дал интервью ИТАР-ТАСС||||/upload/iblock/3be/74861_w800.JPG|/upload/resize_cache/iblock/3be/396_261_1/STAR4891.
20.09.2014 Президент Республики Башкортостан
ВЫЕЗДНОЙ ПРИЕМ ГРАЖДАН - Администрация Стерлитамакского районаУважаемые жители Стерлитамакского района! 1 октября 2014 года в Администрации муниципального района Стерлитамакский район Республики Башкортостан в целях оказания бес-платной юридической помощи категориям граждан,
19.09.2014 Администрация Стерлитамакского района
Саакашвили выразил несогласие с решением суда о наложении ареста на его имущество - Ufa102.ComНаходящийся в Нью-Йорке Саакашвили в прямом эфире тбилисской телекомпании «Рустави-2» отверг обвинения главной прокуратуры Грузии, которые ему были предъявлены в июле-августе.
20.09.2014 Ufa102.Com
В Уфе начался Аксаковский бал - Совет гор.округа УфаВ Уфе в фойе Башкирской государственной филармонии им. Х. Ахметова начался традиционный Аксаковский бал.
19.09.2014 Совет гор.округа Уфа
Поздно вечером в пятницу, 19 сентября, автомобилист сбил женщину на пешеходном переходе в Туймазах, сообщает «Комсомольская правда».
20.09.2014 Уфа1.Ru
Шохин обсудил с Медведевым дело Евтушенкова - Ufa102.ComГлава Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Александр Шохин обсудил с премьер-министром России Дмитрием Медведевым ситуацию, сложившуюся вокруг руководителя АФК «Система» Владимира Евтушенкова.
20.09.2014 Ufa102.Com
Утверждена «дорожная карта» к Соглашению между Правительством Башкортостана и ОАО «Газпром» - Президент Республики БашкортостанУтверждена «дорожная карта» к Соглашению между Правительством Башкортостана и ОАО «Газпром»||||/upload/iblock/a8b/74848_w800.jpg|/upload/resize_cache/iblock/a8b/396_261_1/STAR4672.JPG_Thumbnail0.
20.09.2014 Президент Республики Башкортостан