;

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

 
По теме
P1017628.JPG - Администрация Стерлитамакского района 18 апреля муниципальные служащие и работники бюджетной сферы Стерлитамакского района в великолепной атмосфере дружелюбия,
19.04.2018
 
Администрация муниципального района Ишимбайский район Республики Башкортостан информирует о предоставлении в аренду для индивидуального жилищного строительства земельных участков из категории земель населенных пунктов с
19.04.2018
О проведении кадастровой оценки земельных участков - Администрация Белорецкого района Министерство земельных и имущественных отношений Республики Башкортостан извещает о проведении в 2019 году государственной кадастровой оценки земельных участков в составе:
19.04.2018
Активисты ОНФ провели повторные рейды по незаконным свалкам в двух рай... - ОНФ в Республике Башкортостан Эксперты проекта Общероссийского народного фронта «Генеральная уборка» в Республике Башкортостан провели повторный рейд по несанкционированным свалкам Уфимского и Демского районов Уфы, которые были обозначены на kartasvalok.ru .
19.04.2018 ОНФ в Республике Башкортостан
P1017628.JPG - Администрация Стерлитамакского района 18 апреля муниципальные служащие и работники бюджетной сферы Стерлитамакского района в великолепной атмосфере дружелюбия,
19.04.2018 Администрация Стерлитамакского района
В Башкортостане начались весенне-полевые работы - Правительство Республики Башкортостан По данным Минсельхоза Республики Башкортостан, к 12 апреля в четырех районах республики приступили к подкормке многолетних трав — работы проведены на площади 1,8 тысячи гектаров.
19.04.2018 Правительство Республики Башкортостан
Коренной бирянин В.А.Зараменских стал первым победителем акции «Приз каждую неделю».
13.04.2018 Газета Победа
Гузель Фидарисовна Ситдикова - Стерлитамакский рабочий Обычный день, каких множество, был разрезан ножом 17-летнего подростка из первой школы – на момент до происшествия и после.
19.04.2018 Стерлитамакский рабочий
Девушка спасла школьников от безумца с ножом Рустем АХУНОВ rustem34 Учителя стерлитамакской школы, защитившую девятиклассников от одноклассника с ножом, представят к государственной награде.
19.04.2018 Комсомольская правда Уфа
Над парнем издевались одноклассники, и он решил жестоко отомстить Анастасия ПИГУЛИНА Рустем АХУНОВ Яна Базекина Утром 18 апреля в башкирском городке Стерлитамак начался переполох: к зданию школы съехались пожарные машины,
18.04.2018 Комсомольская правда Уфа
Следственный комитет Башкирии по факту происшествия 18 апреля в одной из школ города Стерлитамака возбудил два уголовных дела по статьям «Покушение на убийство двух и более лиц» и «Халатность».
18.04.2018 Стерлитамакский рабочий
vol - Стерлитамакский рабочий Волонтёрское движение началось ещё в прошлом веке и называлось тимуровским – в честь литературного героя любимого писателя детей А.П.Гайдара.
19.04.2018 Стерлитамакский рабочий
Архангельский район гостеприимно принял участников 4-го зонального этапа фестиваля «Я люблю тебя, жизнь!» - Министерство труда и соцзащиты населения 18 апреля 2018 года в районном Доме культуры села Архангельское состоялся 4-ый зональный этап республиканского фестиваля «Я люблю тебя, жизнь!».
19.04.2018 Министерство труда и соцзащиты населения
Специалисты Дома культуры РЦНТ провели фольклорную игру для детей - Культурный мир Башкортостана Накануне специалисты Дома культуры Республиканского центра народного творчества на базе лицея № 21 города Уфы провели Фольклорную игровую программу для детей "Русская хороводная вечерка".
19.04.2018 Культурный мир Башкортостана
В первое воскресенье после праздника Пасхи Стерлитамак посетил митрополит Уфимский и Стерлитамакский Никон, чтобы освятить новый храм Иоанна Предтечи, построенный в одном из новых районов города.
17.04.2018 Стерлитамакский рабочий
iV0Tz0jU37Q.jpg - ХК Салават Юлаев Сегодня и завтра во Дворце спорта пройдут стартовые матчи финальной серии Кубка ЖХЛ между уфимской «Агиделью» и подмосковным «Торнадо».
19.04.2018 ХК Салават Юлаев
Успехи наших спортсменов - Администрация Мелеузовского района 14-15 апреля в г. Уфа проходили матчи финальной части Первенства Республики Башкортостан по мини-футболу.
19.04.2018 Администрация Мелеузовского района
Городская прокуратура организовала проверку в спортивной школе олимпийского резерва.
18.04.2018 Стерлитамакский рабочий
Бирский спортивный клуб «Медведь» занял первое общекомандное место по рукопашному бою.
18.04.2018 Газета Победа
Традиционный волейбольный турнир на кубок Героя Советского Союза Г.С. Овчинникова состоялся в Осиновке.
17.04.2018 Газета Победа
vid - Стерлитамакский рабочий Как развивались события в школе № 1 В Стерлитамаке утро среды вы далось тревожным: по центральным  улицам с воем сирен пронеслись по жарные автомобили, кареты «cкорой  помощи» и спасатели.
19.04.2018 Стерлитамакский рабочий
Фото: соцсети - Комсомольская правда Уфа Над парнем издевались одноклассники, и он решил жестоко отомстить Анастасия ПИГУЛИНА Рустем АХУНОВ Яна Базекина Утром 18 апреля в башкирском городке Стерлитамак начался переполох: к зданию школы съехались пожарные машины,
18.04.2018 Комсомольская правда Уфа