Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

Рустэм Хамитов выступил на VI Съезде муниципальных образований Республики Башкортостан - Правительство Республики Башкортостан9 декабря в Доме Государственного Собрания – Курултая республики Глава Башкортостана Рустэм Хамитов выступил на пленарном заседании VI Съезда муниципальных образований РБ.
09.12.2016 Правительство Республики Башкортостан
12 декабря – День Конституции Российской Федерации - Белебеевский районУважаемые жители Белебеевского района! Искренне поздравляю вас с государственным праздником - Днем Конституции Российской Федерации!
09.12.2016 Белебеевский район
P1017170.jpg - Администрация Стерлитамакского районаВ рамках празднования Дня Конституции Российской Федерации в Администрации муниципалитета прошло мероприятие с участием юных жителей.
09.12.2016 Администрация Стерлитамакского района
IMG_20161208_124008.jpg - Администрация Стерлитамакского районаВ рамках работы по правовому просвещению детей, подростков и их родителей,
09.12.2016 Администрация Стерлитамакского района
В соответствии с поручением Президента Российской Федерации ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года, в День Конституции Российской Федерации проводится общероссийский день приема граждан.
09.12.2016 Администрация Стерлитамакского района
Изображение к странице ««Не экономьте  на детях!»» - Кумертауское время«Без всякого преувеличения  могу сказать, что на сегодняшний день самая больная проблема всех малообеспеченных семей Кумертау – отмена с первого декабря бесплатного питания детей в школах.
09.12.2016 Кумертауское время
Постановлением Правительства Республики Башкортостан №444 от 18.10.2016 г. объявлены даты проведения мусульманских праздников Ураза-байрам и Курбан-байрам в 2017 году.
09.12.2016 Кумертауское время
Госавтоинспекция рекомендует для просмотра вашими детьми семейный сериал «Семья Светофоровых»,
09.12.2016 Кумертауское время
Рустэм Хамитов обозначил основные векторы социально-экономического развития и приоритетные направления деятельности госорганов в республике - БСТЭти задачи в ближайшее время будут приняты как руководство к действию. Какие меры будут задействованы, и какая реакция на идеи и поставленные задачи?
10.12.2016 БСТ
В Башкирском театре драмы им. Мажита Гафури состоялся юбилейный вечер Гюлли Мубаряковой - БСТВ этом году актриса отметила свой 80-й день рождения. Творческий путь Гюлли Арслановна начала в 1959 году с Театра башкирской драмы, в котором трудится и по сей день.
10.12.2016 БСТ
Администрация городского округа город Октябрьский Республики Башкортостан объявляет о начале проведения конкурса на предоставление субсидий из бюджета городского округа город Октябрьский Республики Башкортостан социально
09.12.2016 Администрация г. Октябрьский
sterlitamak - Стерлитамакский рабочийСегодня в Уфе начал работу VI съезд муниципальных образований Республики Башкортостан Участие в заседании примут более 600 делегатов — представители муниципалитетов,
09.12.2016 Стерлитамакский рабочий
9 декабря Глава Башкортостана Рустэм Хамитов выступил на 36-м заседании Государственного Собрания – Курултая республики пятого созыва с ежегодным Посланием Главы Республики Башкортостан - Единая Россия9 декабря Глава Башкортостана Рустэм Хамитов выступил на 36-м заседании Государственного Собрания – Курултая республики пятого созыва с ежегодным Посланием Главы Республики Башкортостан 9 декабря Глава Башкортостана Руст
09.12.2016 Единая Россия