Идеальный подарок существует!
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

013.JPG - Администрация Баймакского района27 февраля, 12:43 – при въезде в д.Бретяк Бурзянского района 27 февраля – встреча в д.Бретяк 27 февраля, 14:23 – граница между Бурзянским и Ишимбайским районами, Бурзянцы провожают.
01.03.2015 Администрация Баймакского района
Изображение к странице ««Самое дорогое – это мои дети!»» - Кумертауское время– так считает Дарья Фёдоровна Климина, которая в этом году отметит свой вековой юбилей!
01.03.2015 Кумертауское время
Изображение к странице «О проблемах говорили открыто» - Кумертауское время«Нам важно знать вашу оценку работе местных властей, ваше видение решения задач», – не раз говорил глава администрации городского округа Борис Беляев, обращаясь к старшему поколению,
01.03.2015 Кумертауское время
Экипаж туристической экспедиции «По маршрутам Великого Шелкового пути» прибудет в Уфу 1 марта.
01.03.2015 Правительство Республики Башкортостан
Комплекс мер по увеличению доходов и оптимизации расходов бюджетов отдельных городов и районов Башкортостана обсудили 27 февраля в Правительстве республики.
28.02.2015 Правительство Республики Башкортостан
Как сообщает Sovsport.ru , ссылаясь на агентство «Весь Спорт», старший тренер сборной по бобслею России Александр Щегловский в субботу вечером скоропостижно скончался от сердечного приступа в немецком Винтерберге.
01.03.2015 Комсомольская правда Уфа
Ополченцы 1 марта завершат отвод тяжелых вооружений - Комсомольская правда УфаВласти Донецкой и Луганской народных республик (ДНР и ЛНР) сообщили, что практически завершили отвод тяжелых вооружений.
01.03.2015 Комсомольская правда Уфа
В Москве киллерами убит Борис Немцов - Комсомольская правда УфаВ российской столице в ночь на 28 февраля был убит известный политик Борис Немцов.
28.02.2015 Комсомольская правда Уфа
Московский ЦСКА победил «Сочи» (3:1) во втором матче четвертьфинальной серии плей-офф западной конференции.
01.03.2015 Комсомольская правда Уфа