Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

заставка.JPG - Администрация Стерлитамакского района18 января в Администрации района состоялся семинар-совещание со специалистами по работе с молодежью и спорту сельских поселений, лидерами общественных организаций и молодежным активом.
18.01.2017 Администрация Стерлитамакского района
РЫБОЛОВНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «БУРЗЯНСКИЙ ЛЁД-2017» - Администрация Стерлитамакского районаВ селе Старосубхангулово 20 января состоится рыболовный фестиваль «Бурзянский лёд-2016».
18.01.2017 Администрация Стерлитамакского района
Вниманию выпускников! - Белебеевский район  В рамках реализации программы профориентационной работы с молодежью, разработанной в связи с поручением Главы Республики Башкортостан Рустэма  Хамитова.
18.01.2017 Белебеевский район
В Благовещенске пройдет выездной прием юристов республиканских ведомств - Правительство Республики Башкортостан18 января в городе Благовещенске в соответствии с утвержденным графиком состоится первый в 2017 году выездной прием юристов республиканских министерств и ведомств для оказания бесплатной юридической помощи отдельным кате
17.01.2017 Правительство Республики Башкортостан
Рустэм Хамитов поздравил работников прокуратуры с профессиональным праздником - Правительство Республики Башкортостан17 января в Уфе Глава Башкортостана Рустэм Хамитов выступил на торжественном собрании, посвящённом 295-летию прокуратуры Российской Федерации.
17.01.2017 Правительство Республики Башкортостан
з9 (2).jpg - Администрация Стерлитамакского районаМорозным и солнечным днём, 15 января в Стерлитамакском районе, прошел Всероссийский «День снега – 2017».
17.01.2017 Администрация Стерлитамакского района
Рустэм Хамитов поздравил работников прокуратуры с профессиональным праздником - Президент Республики Башкортостан17 января в Уфе Глава Башкортостана Рустэм Хамитов выступил на торжественном собрании, посвящённом 295-летию прокуратуры Российской Федерации.
17.01.2017 Президент Республики Башкортостан
Евгений Гурьев дал интервью информационному агентству «РБК-Уфа» - Правительство Республики БашкортостанЗаместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр земельных и имущественных отношений Евгений Гурьев в беседе с корреспондентами рассказал об актуальных задачах работы по курируемым направлениям.
17.01.2017 Правительство Республики Башкортостан
Вниманию граждан льготной категории! - Администрация г. Салават0 Проект: 0 Государственное учреждение – региональное отделение  Фонда  социального страхования РФ по Республике Башкортостан  оказывает государственную социальную  помощь  по предоставлению путевок на санаторно-курор
18.01.2017 Администрация г. Салават
Вандалы выкрали часть системы новой иллюминации в парке им. И.Якутова - Администрация гор.округа УфаНакануне вандалы нарушили целостность системы новой иллюминации, которая была установлена в парке им.И.Якутова 30 декабря 2016 года.
18.01.2017 Администрация гор.округа Уфа
В Уфе из-за колеи перевернулся автомобиль - БСТНа подъеме от Сипайлово к ипподрому «Акбузат» перевернулся автомобиль «Фольксваген».
18.01.2017 БСТ
В Уфе «Семь девушек» станцуют на льду - Новая экономическая газетаАнсамбль имени Ф.Гаскарова выступит с танцем 19 января в «Уфа-арене» на открытии Недели Звезд Хоккея 2017, сообщается на сайте минкультуры РБ.
18.01.2017 Новая экономическая газета
JPG Файл - МВД РБВ результате оперативно-разыскных мероприятий сотрудниками Управления по контролю за оборотом наркотиков МВД по Республике Башкортостан арестованы двое жителей республики, у которых изъято 3 кг синтетических наркотиков.
18.01.2017 МВД РБ