Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

В Башкортостане хлеба скошены на 12 процентах площадей - Правительство Республики БашкортостанНа сегодня по республике зерновые и зернобобовые культуры скошены на площади 226 тыс.га (12 процентов), обмолочены - на 184 тыс.га (10 процентов).
27.07.2016 Правительство Республики Башкортостан
СЕЛЬХОЗПЕРЕПИСЬ ПОДОШЛА К ЭКВАТОРУ - Администрация Стерлитамакского районаСтартовавшая 1 июля Всероссийская сельскохозяйственная перепись 2016 года достигла своего экватора.
27.07.2016 Администрация Стерлитамакского района
fns - Администрация Ишимбайского районаПо закону физические лица уплачивают земельный налог на основании налогового уведомления.
27.07.2016 Администрация Ишимбайского района
fns - Администрация Ишимбайского районаПорядок предоставления  льгот по имущественным налогам , уплачиваемым физическими лицами, носит заявительный характер и, согласно действующему законодательству,
27.07.2016 Администрация Ишимбайского района
fns - Администрация Ишимбайского районаЗаплатить налог на имущество физических лиц, земельный налог и транспортный налог в этом году необходимо до 1 декабря.
27.07.2016 Администрация Ишимбайского района
fns - Администрация Ишимбайского районаДо 1 сентября 2016 года пользователям «Личного кабинета физического лица» необходимо направить уведомление в любой налоговый орган, если они хотят получать все налоговые документы (уведомления,
27.07.2016 Администрация Ишимбайского района
Управления Росреестра и Россельхознадзора по Республике Башкортостан заключили соглашение о сотрудничестве в сфере земельного законодательства - Администрация Баймакского района11 июля 2016 года Управлением Росреестра по Республике Башкортостан подписано соглашение о сотрудничестве с Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) по Республике Башкортостан.
27.07.2016 Администрация Баймакского района
Уважаемые жители города Баймак! - Администрация Баймакского районаПримите искренние поздравления с Днём города и Днём металлурга! Мы гордимся Баймаком – его славной историей и богатыми культурными традициями.
27.07.2016 Администрация Баймакского района
Член Молодежной общественной палаты Даян Султангужин получил грант на проведение молодежного этнофорума «Наследие Урала» - Государственное собрание - КурултайВерсия для печати Накануне во Владимирской области состоялась торжественная церемония закрытия смены «Молодые специалисты в области межнациональных отношений» Всероссийского молодежного образовательного форума «Террит
27.07.2016 Государственное собрание - Курултай
В центре Уфы четыре автомобиля столкнулись «паровозиком» - Уфа1.RuЧетыре автомобиля столкнулись в центре Уфы «паровозиком». Фото инцидента появилось в группе «БашДТП».
27.07.2016 Уфа1.Ru
26 июля в пруду в Татышлинском районе было обнаружено тело подростка. Выяснилось, что подросток утонул, пытаясь переплыть водоем.
27.07.2016 Уфа1.Ru
Прошел семинар-совещание с членами участковых избирательных комиссий Демского района г. Уфы - Администрация гор.округа Уфа      26 июля в ДТ «Орион» состоялся семинар-совещание на тему: «О задачах участковых избирательных комиссий по подготовке и проведению выборов депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации се
27.07.2016 Администрация гор.округа Уфа
В связи с длительным отсутствием осадков и установлением жаркой погоды, на территории некоторых районов Республики Башкортостан возрастает риск возникновения природных пожаров.
27.07.2016 Bashkortostan.Ru