Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

ПРОФИЛАКТИКА ЛУЧШЕ, ЧЕМ... - Администрация Стерлитамакского районаСейчас нашу страну захлестнула наркомания. Причём каждый второй молодой человек пробовал или уже регулярно употребляет наркотики.
26.10.2014 Администрация Стерлитамакского района
КУРАЙ ЛИДИРУЕТ В СПИСКЕ СИМВОЛОВ БАШКИРИИ В АКЦИИ "АЛЛЕЯ РОССИИ" - Администрация Стерлитамакского районаДо конца интернет-голосования за зеленый символ Башкортостана остается чуть больше одной недели.
26.10.2014 Администрация Стерлитамакского района
ПЕРЕХОДИМ НА ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ - Администрация Стерлитамакского районаСогласно Закону “Об исчислении времени” в большинстве российских регионов в 2:00 по местному времени стрелки часов будут переведены на час назад, и в дальнейшем сезонный перевод часов осуществляться уже не будет.
26.10.2014 Администрация Стерлитамакского района
Рабочая поездка в Альшеевский район - Президент Республики БашкортостанРабочая поездка в Альшеевский район||||/upload/resize_cache/iblock/f9c/800_800_1/DNK_5140.JPG_Thumbnail0.jpg|/upload/resize_cache/iblock/f9c/396_261_1/DNK_5140.JPG_Thumbnail0.
25.10.2014 Президент Республики Башкортостан
Уважаемые налогоплательщики - собственники имущества, земельных участков и транспортных средств!!! - Администрация Баймакского районаМежрайонная ИФНС России № 37 по Республике Башкортостан напоминает: 5 ноября 2014 года истекает срок уплаты имущественных налогов с физических лиц (налога на имущество, земельного налога,
24.10.2014 Администрация Баймакского района
ПОЗДРАВЛЕНИЕ С ДНЕМ РАБОТНИКОВ АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА - Администрация Стерлитамакского районаУважаемые автомобилисты, водители, работники автотранспортных предприятий, транспортных цехов, промышленных и сельскохозяйственных предприятий!
26.10.2014 Администрация Стерлитамакского района
Фото: БашДТП - Комсомольская правда УфаСегодня, 24 октября, на одной из самых опасных дорог республики Уфа-Инзер-Белорецк произошла серьезная авария.
24.10.2014 Комсомольская правда Уфа
25 октября состоятся матчи 4-го тура мужской Суперлиги. Суперлига. 4 тур 25 ОКТЯБРЯ 20.00 (18.00 мск) - Белогорье (Белгород) - Урал (Уфа) Sportbox.ru ТВ "Старт" Волей Сервис (онлайн-табло) *** 17.00 (15.
25.10.2014 ВК Урал
Уфимцы исполнят гимн России на площади имени Ленина - Администрация гор.округа Уфа26 октября 2014 года в столице Башкортостана пройдет масштабное мероприятие – первый патриотический флешмоб «Славься Отечество!».
25.10.2014 Администрация гор.округа Уфа
Россия окончательно перейдет на зимнее время - Комсомольская правда УфаВ ночь на воскресенье, 26 октября, россияне в последний раз переведут стрелки своих будильников на час назад, и страна окончательно перейдет на зимнее время .
25.10.2014 Комсомольская правда Уфа