Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

КУМЫС – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ОАО «УФИМСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД № 119»

ОАО «Уфимский конный завод № 119» был основан в 1936 году как специализированное хозяйство по коневодству с разведением племенных лошадей русской и рысистой пород. Первое комплектование племенным составом было произведено лошадьми из Еланского конного завода Саратовской области. В заводе велась работа с линиями Гильдейца, Заморского чуда, Подарка и Талантливого.

В 1959 году на базе конезавода № 119 была основана кумысная ферма. Ее открытию предшествовала большая работа. Селекционеры на протяжении 20-ти лет методом вводного и возвратного скрещивания помесных рабочих кобыл с жеребцами башкирской породы, завезенными из зауральских районов, восстанавливали продуктивные и адаптивные качества башкирской породы лошадей. Первую партию кумыса завод произвел в 1960 году. Сегодня в дойном табуне ОАО «Уфимский конный завод № 119» насчитывается 260 конематок. В сутки от них получают до тонны молока. На кумысном комплексе, включающем ферму и цех по производству кумыса, трудится более 30 высококлассных специалистов. Заслуженным авторитетом и уважением в коллективе пользуются технолог Римма Логинова, начальник кумысного цеха Алевтина Макаркина, доярки Таисия Хамзина, Вера Кузьмина.
Производство целебного напитка ведется в кумысном цехе предприятия. Его готовят в липовых челяках по классической (народной) технологии. В настоящее время ОАО «Уфимский конный завод № 119» – единственное предприятие, где кумыс готовится таким способом в промышленных масштабах. Применение данной технологии обусловлено тем, что при производстве и хранении кумыса недопустим контакт с любыми видами металла и многими пластмассами.
Кумыс конезавода – это живой продукт, т. е. при фасовке не применяется консервирование. Поэтому в процессе хранения в кумысе продолжается процесс брожения и постепенного перехода из слабого кумыса в средний, а затем и в крепкий. Этим объясняется относительно короткий срок хранения нашего напитка. Поэтому мы рекомендуем потребителям учитывать этот факт при выборе нашего кумыса по вкусу.
Кумыс Уфимского конезавода обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Содержит белки, жиры, углеводы, спирты, а также витамины группы В, РР, А, Е, С и микроэлементы. Кумысолечение нормализует обмен веществ, усиливает окислительно-восстановительные процессы, оказывает положительное действие при расстройствах нервной системы, заболеваний органов пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет человека. Доказано, что употребление кумыса в течение 2-3 недель значительно повышает общий тонус организма. Кумыс незаменим при туберкулезе легких, при циррозе печени, при хронических бронхитах, пневмонии, бронхиальной астме. Он хорошо утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и аппетит.
Кумыс, произведенный в ОАО «Уфимский конный завод № 119», реализуется в городах Стерлитамак, Салават, Нефтекамск. Целебный напиток закупают республиканские здравницы Красноусольское, Янган-Тау, Танып, Глуховская, Ассы, детские оздоровительные центры Уфы.
Предприятие не раз удостаивалось высоких наград за безупречное качество, лечебные свойства и замечательный вкус кумыса. В 2009 году кумысоделы конезавода привезли с выставки «Золотая осень» (Москва) серебряную медаль «За кумыс натуральный». В 2010 году на агропромышленной выставке в Уфе «За кумыс натуральный» коллективу была вручена золотая медаль.
Еще одним достижением ОАО «Уфимский конный завод № 119» стало производство кумысного напитка. Планируется выпуск айрана.
Предприятие готово сотрудничать со всеми, кто заинтересован в приобретении нашей продукции.

450590, РБ, Уфимский район,
с. Ольховое
Телефоны: (347) 270-84-35,
  270-84-44,
270-83-93 (факс)
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

На снимках: награды Уфимского конного завода № 119; доярка Таисия Хамзина; продукция кумысной фермы; косяк дойных кобыл.

ДЕНЬ ПАМЯТИ ПОГИБШИХ В РАДИАЦИОННЫХ АВАРИЯХ И КАТАСТРОФАХ - Администрация Стерлитамакского района26 апреля 1986 года на Чернобыльской АЭС произошла крупнейшая в мире ядерная катастрофа.
26.04.2015 Администрация Стерлитамакского района
ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР ДЛЯ ПЕДАГОГОВ - Администрация Стерлитамакского района23 апреля на базе МОБУ СОШ с. Тюрюшля для заместителей директоров школ по учебно-воспитательной работе состоялся практический семинар "Инновационные подходы образовательного учреждения в реализации программы "Одаренные дети".
25.04.2015 Администрация Стерлитамакского района
  25 Апреля 2015 г. Миллион в помощь! Конкурс проводится в соответствии с муниципальной программой «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства в городском округе город Нефтекамск на 2014-2018 годы».
24.04.2015 Красное Знамя
  25 Апреля 2015 г. 29-я годовщина трагедии Местные власти внимательно, с состраданием и уважением относятся к людям, обожжённым радиацией.
24.04.2015 Красное Знамя
Рустэм Хамитов провел заседание оргкомитета по подготовке и празднованию 70-й годовщины Великой Победы - Новая экономическая газета24 апреля в Доме Правительства республики Глава Башкортостана Рустэм Хамитов провел четвёртое заседание Республиканского оргкомитета по подготовке и празднованию 70-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне.
24.04.2015 Новая экономическая газета
Спасатели нашли на Эвересте около сотни выживших альпинистов - Комсомольская правда УфаОколо ста альпинистов обнаружены на Эвересте живыми. По данным спасателей, два лагеря спортсменов не пострадали от схода лавин после землетрясения в Непале.
26.04.2015 Комсомольская правда Уфа
В Нефтекамске пропал 13-летний подросток - Уфа1.RuВ Башкирии ищут 13-летнего Кирилла Блюденова. Подросток пропал 22 апреля.
26.04.2015 Уфа1.Ru
В Индонезии произошло землетрясения магнитудой 5,7 - Комсомольская правда УфаЕще одно землетрясение произошло сегодня - в Индонезии ночь на воскресенье были зафиксированы толчки магнитудой 5,7.
26.04.2015 Комсомольская правда Уфа
У России есть и не может не быть своих геополитических интересов - Путин - Единая РоссияТелеканал «Россия 1» в воскресенье показывает фильм о российском президенте Россия будет отстаивать свои геополитические интересы.
27.04.2015 Единая Россия
Двадцать девять лет Чернобыльской катастрофе - ГУ МЧС России по РБ1986 год вошел в историю развития нашей цивилизации печальной и трагической датой, связанной с развитием научно-технического прогресса в XX столетии.
26.04.2015 ГУ МЧС России по РБ