Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

Уфимские мастера путешествуют по миру, изучая культуру чайной церемонии

Культура разных стран мира в дневниках уфимских мастеров чайной церемонии. Наши земляки путешествуют по миру, чтобы изучать культуру потребления редких сортов чая. Они уже объехали почти всю Россию и Европу. Сейчас знакомятся с азиатскими странами. На следующий год запланирован тур в США. Что увидели наши земляки за рубежом и как развивается чайная культура у нас – в материале Азата  Самерханова.

Чайная церемония — особый ритуал. Шум переливающейся из одного сосуда в другой воды, плавные движения ведущего, который занимается приготовлением напитка. Но главное — аромат и вкус редких сортов мало кого оставляет  равнодушным.

За двадцать лет увлечения чайной культурой Фархат Джа посетил немало стран, где изучал традиции и обычаи чаепития. Учился тонкостям церемонии в Японии,   а сбору листьев с чайного дерева в  Китае.

Кстати, при производстве элитных сортов чая используют только несколько верхних листьев с куста. Сам же процесс изготовления многоступенчатый и довольно  трудоёмкий.

Некоторые сорта имеют срок годности всего несколько месяцев. Другие могут лежать годами и становятся только лучше, как и хорошее вино. Соответственно цена элитных сортов достигает немыслимых для нашего слуха  цифр.

Но это отнюдь не означает, что приобщиться к чайной культуре можно только за баснословные деньги. У подножия горы Иремель, например, каждый год идёт сбор иван-чая. А продегустировать его можно в уфимском чайном клубе.   Здесь же регулярно проводятся и другие  события.

За чаем можно провести несколько часов, говорят мастера этого дела. Главное соответствующий настрой и соблюдение правил употребления. Обывателя, впервые наблюдающего за церемонией, удивляет количество аксессуаров. На самом деле это даже не церемониал, а скорее наука, говорят мастера. Ведь от того, как заваривается чай, зависит его раскрытие и вкусовые  качества.

На днях чайные побратимы из Уфы отправляются в Белоруссию, затем в другие страны, где будут изучать обычаи и традиции заваривания ароматного напитка. А в конце августа состоится традиционное Всемирное чаепитие. В нем принимают участие тысячи человек из разных стран, которых объединяет чайная  культура.

<![CDATA[]]> <![CDATA[]]>
В библиотеке продолжается Неделя первокурсника - Национальная библиотека им.Ахмет-Заки ВалидиВторую подряд неделю Национальную библиотеку продолжают приходить первокурсники.
20.09.2017 Национальная библиотека им.Ахмет-Заки Валиди
Башкирский писатель-сатирик Марсель Салимов  стал лауреатом Международного литературного фестиваля в Астрахани - БашинформБашкирский писатель-сатирик Марсель Салимов стал лауреатом Международного литературного фестиваля в Астрахани Фото:
20.09.2017 Башинформ
Башкирские курорты: как и для кого открывали санаторий в Белорецком районе - БашинформБашкирские курорты: как и для кого открывали санаторий в Белорецком районе Фото: Книжная палата РБ Башкирские курорты: как и для кого открывали санаторий в Белорецком районе Фото: Книжная палата РБ УФА,
20.09.2017 Башинформ
Артисты из Башкортостана вернулись с наградами из Казахстана - Министерство культуры РБСолисты Башкирской государственной филармонии им. Х. Ахметова с успехом выступили в Международном фестивале-конкурсе этнических культур «The Spirit of Desht-I-Kipchak».
20.09.2017 Министерство культуры РБ
JPG Файл - МВД РБ  За минувшие сутки на территории города Уфы произошло 84 дорожных аварий, в 6 авариях получили травмы 5 человек, 1 погиб.
20.09.2017 МВД РБ
На дороге в Башкирии фура снесла легковушку: есть погибшие - Уфа1.RuНакануне днем, 19 сентября, на дороге между Уфой и Белорецком фура снесла отечественный легковой автомобиль.
20.09.2017 Уфа1.Ru
Юного танцора из Башкирии поддержала Светлана Хоркина - Уфа1.RuВ самом разгаре отборочный тур в проект «Ты супер! Танцы» на телеканале НТВ.
20.09.2017 Уфа1.Ru
В Мелеузе сотрудник ЖЭУ предстанет перед судом - Уфимские Вести
В Мелеузе сотрудник ЖЭУ предстанет перед судом
Мастер жилищно-эксплуатационного участка (ЖЭУ) города Мелеуз (Башкортостан) понесет ответственность за травму, которую получил 11-летний ребенок.
Уфимские Вести
К счастью, салон автобуса был пустой - Комсомольская правда Уфа
Стали известны подробности обеих аварий на железнодорожных путях в Уфе
В одной из них погибла женщина Эльвина АПАРИНА true_kpru 18 и 19 сентября на территории Уфы произошло сразу два ДТП на железнодорожных путях.
Комсомольская правда Уфа
В уфимском торговом центре обнаружили санкционные сыры - Уфимские Вести
В уфимском торговом центре обнаружили санкционные сыры
Популярные импортные сыры в количестве 13 килограммов конфискованы и уничтожены, как того требует отечественное законодательство.
Уфимские Вести
В Театральную ночь в Уфе ожили Призраки оперы - БашинформВ Театральную ночь в Уфе ожили Призраки оперы Фото: Георгий Шишкин В Театральную ночь в Уфе ожили Призраки оперы Фото: Георгий Шишкин УФА, 19 сен 2017.
20.09.2017 Башинформ
В Башкирии открыли памятник медицинским работникам - участникам Великой Отечественной войны - БашинформФото: Фото: УФА, 19 сен 2017. /ИА «Башинформ», Алим Фаизов/. В городе Учалы, на территории центральной городской больницы,
19.09.2017 Башинформ
Посещение спектакля театра имени Галиаскара Камала (г. Казань) - Управление образования г. УфаС 13 по 19 сентября 2017 года в Уфе гастролирует труппа «Татарского Государственного Академического театра имени Галиаскара Камала».
19.09.2017 Управление образования г. Уфа
kulikov - Стерлитамакский рабочий
Безграничные возможности
Коррекционные школы получили сертификаты на спортинвентарь Стерлитамакская коррекционная школа № 25 на днях принимала необычных гостей:
Стерлитамакский рабочий
pobeda - Стерлитамакский рабочий
Конкурс-опрос фотосессии “А НА ДУШЕ МОЕЙ ТЕПЛО! “
Друзья, в четверг состоялась наша фотосессия “А НА ДУШЕ МОЕЙ ТЕПЛО!” в рамках проекта “Лица города”.
Стерлитамакский рабочий
Церемонию вел телеведущий Стивен Кольбер. Фото: REUTERS - Комсомольская правда Уфа
«Эмми-2017»: с Трампа начали, Трампом кончили
Престижная телевизионная премия «Эмми-2017» стала самой предсказуемой за всю историю [фото,
Комсомольская правда Уфа
В Уфе ищут водителя внедорожника, который проскочил пути перед смертельным ДТП с поездом - БСТПолиция разыскивает водителя внедорожника Touareg, который, вероятно, стал одной из причин гибели 56-летней уфимки.
19.09.2017 БСТ
IMG_0261.JPG - Администрация г. ОктябрьскийОктябрьский вновь стал площадкой для проведения соревнований по мотокроссу.
20.09.2017 Администрация г. Октябрьский
ROM_3111.jpg - ХК Салават ЮлаевБуквально накануне в расположение уфимской женской команды «Агидель» из молодёжной сборной России вернулись нападающие Алёна Зубкова и Мария Тюганкина.
20.09.2017 ХК Салават Юлаев
"Все бегут, бегут, бегут, бегут..." - Вечерняя Уфа
"Все бегут, бегут, бегут, бегут..."
Думается, эти строчки в минувшее воскресенье вспомнил не я один. Повод был.
Вечерняя Уфа
Отличная погода – отличные результаты - Уфимские Ведомости
Отличная погода – отличные результаты
В атмосферу спортивного праздника, развернувшегося на площади перед лайфстайл центром «Башкирия», мог окунуться каждый.
Уфимские Ведомости
Первый капитан «Союза» - Уфимские Ведомости
Первый капитан «Союза»
Его имя носят проспекты, кварталы и школы в разных уголках страны, в его честь были названы даже вулкан на Камчатке и кратер на Луне.
Уфимские Ведомости
День без автомобиля! - Bashkortostan.Ru22 сентября Министерство природопользования и экологии Республики Башкортостан призывает принять участие в акции «День без автомобиля» и внести свой вклад в охрану атмосферного воздуха!
20.09.2017 Bashkortostan.Ru
В Правительстве РБ одобрены изменения  в государственную программу РБ «Экономическое и инвестиционное развитие республики» - Минэконом развитияНа заседании Президиума Правительства РБ, прошедшего 19 сентября 2017 года под председательством Премьер-министра Правительства РБ Рустэма Марданова,
20.09.2017 Минэконом развития
Выселили по закону, поступили по-человечески - Делогазета.RU40 собак обживают новые просторные вольеры, а соседи, наконец, могут вздохнуть спокойно.
20.09.2017 Делогазета.RU
В Дюртюлинском районе прошел практический семинар по молочному животноводству - Bashkortostan.RuНакануне в Дюртюлинском районе на базе ООО Племзавода «Ленина» прошел практический семинар по молочному животноводству.
20.09.2017 Bashkortostan.Ru
JPG Файл - МВД РБ  В минувшую пятницу город Учалы принимал гостей из Абзелиловского, Белорецкого районов, городов Сибай и Баймаку.
20.09.2017 МВД РБ