Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

Уфимские мастера путешествуют по миру, изучая культуру чайной церемонии

Культура разных стран мира в дневниках уфимских мастеров чайной церемонии. Наши земляки путешествуют по миру, чтобы изучать культуру потребления редких сортов чая. Они уже объехали почти всю Россию и Европу. Сейчас знакомятся с азиатскими странами. На следующий год запланирован тур в США. Что увидели наши земляки за рубежом и как развивается чайная культура у нас – в материале Азата  Самерханова.

Чайная церемония — особый ритуал. Шум переливающейся из одного сосуда в другой воды, плавные движения ведущего, который занимается приготовлением напитка. Но главное — аромат и вкус редких сортов мало кого оставляет  равнодушным.

За двадцать лет увлечения чайной культурой Фархат Джа посетил немало стран, где изучал традиции и обычаи чаепития. Учился тонкостям церемонии в Японии,   а сбору листьев с чайного дерева в  Китае.

Кстати, при производстве элитных сортов чая используют только несколько верхних листьев с куста. Сам же процесс изготовления многоступенчатый и довольно  трудоёмкий.

Некоторые сорта имеют срок годности всего несколько месяцев. Другие могут лежать годами и становятся только лучше, как и хорошее вино. Соответственно цена элитных сортов достигает немыслимых для нашего слуха  цифр.

Но это отнюдь не означает, что приобщиться к чайной культуре можно только за баснословные деньги. У подножия горы Иремель, например, каждый год идёт сбор иван-чая. А продегустировать его можно в уфимском чайном клубе.   Здесь же регулярно проводятся и другие  события.

За чаем можно провести несколько часов, говорят мастера этого дела. Главное соответствующий настрой и соблюдение правил употребления. Обывателя, впервые наблюдающего за церемонией, удивляет количество аксессуаров. На самом деле это даже не церемониал, а скорее наука, говорят мастера. Ведь от того, как заваривается чай, зависит его раскрытие и вкусовые  качества.

На днях чайные побратимы из Уфы отправляются в Белоруссию, затем в другие страны, где будут изучать обычаи и традиции заваривания ароматного напитка. А в конце августа состоится традиционное Всемирное чаепитие. В нем принимают участие тысячи человек из разных стран, которых объединяет чайная  культура.

<![CDATA[]]> <![CDATA[]]>
Солистка Мариинского театра Наталья Сологуб даст мастер-классы по балету в родной Башкирии - БашинформСолистка Мариинского театра Наталья Сологуб даст мастер-классы по балету в родной Башкирии Фото: с открытых источников Солистка Мариинского театра Наталья Сологуб даст мастер-классы по балету в родной Башкирии Фото:
19.08.2017 Башинформ
В Русском драмтеатре приступили к работе над новым мюзиклом «Дюймовочка и принц» - 767341821 | ГТРК «Башкортостан» - ГТРК БашкортостанСпектакль «Дюймовочка и принц» обещает стать одним из самых масштабных и фееричных за последние годы.
19.08.2017 ГТРК Башкортостан
Где найти рецепт счастья и разыскать краснокнижного филина, как приручить бактерии и купить слона?
19.08.2017 ГТРК Башкортостан
В альбоме нет фотографий. УФА, 19 авг 2017. /ИА «Башинформ», Станислав Шахов/.
19.08.2017 Башинформ
JPG Файл - МВД РБЗа минувшие сутки на дорогах республики зарегистрировано 12 дорожно-транспортных происшествий, в которых один человек погиб и 21 получили травмы.
19.08.2017 МВД РБ
В Уфе загорелась крыша супермаркета - Уфа1.RuСегодня, 19 августа, около трех часов дня на улице Ферина загорелась крыша супермакета.
19.08.2017 Уфа1.Ru
В Башкортостане столкнулись две легковушки: есть погибшие и пострадавшие - БСТВ Башкортостане вечером 18 августа произошла смертельная авария. На автодороге Уфа-Бирск-Янаул в Бирском районе столкнулись автомобили ВАЗ-2113 и ВАЗ-2107.
19.08.2017 БСТ
Криминальная Уфа. Наглый убийца - Уфимский Журнал
Криминальная Уфа. Наглый убийца
После совершения тяжкого преступления Логинов скрылся из города. Продемонстрировав душу дьявола, способного убить кого угодно, Логинов оказался еще и наглым преступником.
Уфимский Журнал
cbili - Стерлитамакский рабочий
Зелёный свет и «зебра» не уберегли
В Стерлитамаке водитель «шестёрки» сбил девушку на пешеходном переходе. ДТП произошло днём 16 августа на пересечении проспекта Октября и улицы Артёма недалеко от ТРЦ «Сити-Молл».
Стерлитамакский рабочий
pogari - Стерлитамакский рабочий
В пожаре погиб ребёнок
В 5.30 16 августа на пульт диспетчера поступило сообщение о пожаре в г.Стерлитамаке.
Стерлитамакский рабочий
В Уфе готовят премьеру семейного мюзикла по мотивам сказки Андерсена «Дюймовочка» - Министерство культуры РБВ октябре этого года Государственный академический русский драматический театр представит уфимцам грандиозную премьеру – семейный мюзикл «Дюймовочка и Принц» Кима Брейтбурга и Карена Кавалеряна по мотивам известной детск
18.08.2017 Министерство культуры РБ
Квесты в национальном музее Республики Башкортостан - Администрация гор.округа УфаНациональный музей Республики Башкортостан с15 августа по 24 августа 2017 года проводит квест-игру «Эко-тропа.
19.08.2017 Администрация гор.округа Уфа
Ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом пройдет музейная акция - Администрация гор.округа УфаКо Дню солидарности в борьбе с терроризмом Национальный музей Республики Башкортостан объявляет о проведении во всех государственных и муниципальных музеях республиканской музейной акции «Урок Мира «Терроризм – угроза миру».
19.08.2017 Администрация гор.округа Уфа
abhaziy - Стерлитамакский рабочий
Координаты волшебства: каньон, бархан, озеро
Взгляд фотохудожника АЛТЫН-ЭМЕЛЬ (Актау) Снова дорога вела по, казалось бы, безжизненной степи.
Стерлитамакский рабочий
mashina - Стерлитамакский рабочий
Что такое хот-род?
Гибриду «Москвича» и BMW – быть Несколько лет назад Радик Галимзянов уже был героем наших публикаций.
Стерлитамакский рабочий
Chernih - Стерлитамакский рабочий
Отец и сын Чёрные: постигая пространство
16 августа в городской картинной галерее открылась выставка двух художников Александра и Алексея Чёрных, приуроченная к двадцатилетию совместной выставочной деятельности отца и сына.
Стерлитамакский рабочий
Чемпионат Башкирии-2017 по футболу: гостевой сектор - БашинформЧемпионат Башкирии-2017 по футболу: гостевой сектор Фото: Дмитрий Слезин Чемпионат Башкирии-2017 по футболу: гостевой сектор Фото: Дмитрий Слезин УФА, 19 авг 2017.
19.08.2017 Башинформ
Уфимский «Витязь-ГТУ» попробует взять реванш у курганского «Тобола» - БашинформУфимский «Витязь-ГТУ» попробует взять реванш у курганского «Тобола» Фото: Дмитрий Слезин Уфимский «Витязь-ГТУ» попробует взять реванш у курганского «Тобола» Фото: Дмитрий Слезин УФА, 19 авг 2017.
19.08.2017 Башинформ
«Уфа-2002» - первые в Тюмени! - ФК УфаВ Тюмени завершился третий тур первенства России по футболу среди юношей 2002 года рождения (регион «Урал и Западная Сибирь»).
19.08.2017 ФК Уфа
Изображение к странице «Территория силы» - Кумертауское время
Территория силы
Айнур Галлямов занял первое место в категории до 74 кг с общей суммой 200 кг.
Кумертауское время
otkritie - Стерлитамакский рабочий
Подарок физкультурникам
Накануне Дня физкультурника торжественно открылась первая в городе уличная спортивно-тренировочная площадка, на которой разместились 14 универсальных тренажёров.
Стерлитамакский рабочий
komanda - Стерлитамакский рабочий
«Отдушина-Уфа» снова в Стерлитамаке
Приятно было вновь увидеть в Стерлитамаке команду волейбольного клуба «Отдушина-Уфа», состоящую из ветеранов службы безопасности России по Республике Башкортостан,
Стерлитамакский рабочий
JPG Файл - МВД РБВ Октябрьском районе Уфы полицейские разыскивают родителей найденного ночью мальчика.
19.08.2017 МВД РБ
Рабочая поездка в Кумертау, Стерлитамак и Стерлитамакский район - Президент Республики Башкортостан19 августа в рамках рабочей поездки в Кумертау, Стерлитамак и Стерлитамакский район Глава Башкортостана Рустэм Хамитов посетил промышленные, социальные и инфраструктурные объекты, ознакомился с ходом уборочной кампании.
19.08.2017 Президент Республики Башкортостан
В Уфе загорелась крыша супермаркета - Уфа1.RuСегодня, 19 августа, около трех часов дня на улице Ферина загорелась крыша супермакета.
19.08.2017 Уфа1.Ru
Трехлетнюю малышку, пропавшую вчера днем, благополучно нашли живой. 

 Дочку нашел родной дядя. По словам отца девочки, это мест поисковики прочесывали около пяти раз, и каждый раз не замечали ребенка. 

 
 — Нашел мой - TemaUfa.RuТрехлетнюю малышку, пропавшую вчера днем, благополучно нашли живой. Дочку нашел родной дядя.
18.08.2017 TemaUfa.Ru
В Башкортостане столкнулись две легковушки: есть погибшие и пострадавшие - БСТВ Башкортостане вечером 18 августа произошла смертельная авария. На автодороге Уфа-Бирск-Янаул в Бирском районе столкнулись автомобили ВАЗ-2113 и ВАЗ-2107.
19.08.2017 БСТ