Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
В Калининском районе начат «ямочный» ремонт дорог - Администрация гор.округа УфаЖилищно-коммунальные службы Калининского района продолжают работу по уборке и вывозу снега.
28.02.2017 Администрация гор.округа Уфа
График комплексной очистки придомовых территорий от снега и наледи в Калининском районе на 1 марта - Администрация гор.округа УфаОриентируясь на график уборки и вывоза снега, вы можете помочь очистить свои дворы, переставив автомобили на период с 9.00 до 17.00.
28.02.2017 Администрация гор.округа Уфа
uborkasnega - Стерлитамакский рабочийОтдел жилищно-коммунального хозяйства предупреждает, что в связи с перепадами температур возрастает риск схода с крыш снега, наледи и падения сосулек.
28.02.2017 Стерлитамакский рабочий
narodniykontrol - Стерлитамакский рабочийВ республике создаётся система народного контроля По инициативе городского совета общественного контроля в сфере ЖКХ в Стерлитамаке прошло зональное совещание руководителя регионального центра общественного контроля в
28.02.2017 Стерлитамакский рабочий
Люди поднебесья - Журнал УфаПеред тем как выйти на крышу, он вместе с коллегами по сложившейся традиции молча сидит несколько минут.
28.02.2017 Журнал Уфа
История уфимской воды - Журнал УфаС момента своего основания Уфа имела три источника снабжения питьевой водой: река Белая, родники, приусадебные и казенные колодцы.
28.02.2017 Журнал Уфа
uborkasnega - Стерлитамакский рабочийОтдел жилищно-коммунального хозяйства предупреждает, что в связи с перепадами температур возрастает риск схода с крыш снега, наледи и падения сосулек.
28.02.2017 Стерлитамакский рабочий
Всем сугробам вопреки - Уфимские Ведомости
Всем сугробам вопреки
Борьба с сугробами не стихает, и праздники для городских служб прошли под знаком работы в усиленном режиме.
Уфимские Ведомости
Вниманию организаций и жителей городского округа город Кумертау Республики Башкортостан!
С 1 января 2017 года работы по очистке от снега дорог общего пользования и тротуаров на территории городского округа город Кумертау Республики Башкортостан выполняются на контрактной основе шестью организациями.
Кумертауское время
По всем фронтам
Вышло постановление городской администрации «Об очистке от снега крыш и закрепленных территорий по городскому округу город Кумертау РБ».
Кумертауское время
В Республике Башкортостан проводится проверка по факту гибели несовершеннолетнего - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики вечером 27 февраля 2017 года поступило сообщение о смерти ребенка из Баймакского района в больнице после извлечения его из-под снега.
28.02.2017 Следственный комитет
gaz - Стерлитамакский рабочийПамятка по эксплуатации оборудования Анализ пожаров, связанных с газовым оборудованием, показывает, что возгорания происходят из-за халатного отношения к правилам безопасности.
28.02.2017 Стерлитамакский рабочий
Следственный комитет назвал виновного в гибели детей в аварии под Ханты-Мансийском - Уфа1.RuНесколько месяцев потребовалось Следственному комитету России, чтобы разобраться в автокатастрофе, произошедшей на трассе Тюмень – Ханты-Мансийск в ХМАО-Югре в декабре 2016 года.
28.02.2017 Уфа1.Ru
В Башкирии иномарка въехала в «КамАЗ»: погибла супружеская пара - Уфимские Вести
В Башкирии иномарка въехала в «КамАЗ»: погибла супружеская пара
25 февраля в Салаватском районе Башкирии на автотрассе Кропачево – Месягутово – Ачит произошло ДТП со смертельным исходом.
Уфимские Вести
В Уфе сгорел автосервис - Уфимские Вести
В Уфе сгорел автосервис
Вчера вечером в Калининском районе Уфы произошел крупный пожар на одном из автосервисов.
Уфимские Вести
Администрация Уфы намерена  бороться с «серыми схемами» в строительной и земельной сферах - Новая экономическая газета
Администрация Уфы намерена бороться с «серыми схемами» в строительной и земельной сферах
Фото: "Республика Башкортостан" Следственный комитет Российской Федерации по Республике Башкортостан возбудил уголовное дело по факту превышения чиновниками администрации Уфы должностных полномочий при реализации програм
Новая экономическая газета
maslenica - Стерлитамакский рабочийСтерлитамак, где ваши руки? Тянемся к солнышку! Солнышка над площадью нет, но горожане, улыбаясь, слушают задорную ведущую и, отбросив стеснение, приседают, машут «крыльями» и пробуют плясать «Барыню».
28.02.2017 Стерлитамакский рабочий
Цирк, театр, планетарий - Журнал УфаА началось в 1913-м «Вторая гастроль комика-юмориста Жданова. Дебюты элегантной парфорсной наездницы m-lle Марии Тюриной; наездника джигита г. Эгизарова, летающие люди Вейтцман, семь чертей труппы Винкиных»,
28.02.2017 Журнал Уфа
МАРТ ГЛАВНЫЙ - Стерлитамакский рабочийТрамвай «Желание», Т. Уильямс, драма Одна из самых сильных и пронзительных пьес знаменитого американского драматурга.
28.02.2017 Стерлитамакский рабочий
zuleyha - Стерлитамакский рабочий
Зулейха открыла нам глаза
Роман, который мог остаться непрочитанным Мои хорошие знакомые-книгочеи с восторгом отзывались о романе Гузель Яхиной «Зулейха открывает глаза».
Стерлитамакский рабочий
sohranim - Стерлитамакский рабочий
Сохраним лес для будущих поколений!
Лес играет значительную роль в нашей жизни. Чтобы сохранить зелёное богатство, мы должны не только пользоваться всеми благами леса, но и охранять его от пожаров, вредителей и болезней, очищать от мусора,
Стерлитамакский рабочий
Полеты во сне и наяву - Журнал УфаРекордсмен Имя чемпиона Олимпийских игр в Сочи Семена Елистратова сегодня знают все.
28.02.2017 Журнал Уфа
В футбол играют настоящие...артисты - Вечерняя УфаУже во второй раз в Уфе прошли не совсем обычные соревнования по мини-футболу.
28.02.2017 Вечерняя Уфа
Шахматный турнир — это большая битва интеллектов - Ветеран БашкортостанаАНО Издание «Ветеран Башкортостана» и Региональное отделение «Союза пенсионеров России» Республики Башкортостан организовали для членов шахматного клуба «Ветеран» города Уфы блиц-турнир по шахматам.
28.02.2017 Ветеран Башкортостана
Атакующий хоккей принёс свои плоды - Вечерняя Уфа
Атакующий хоккей принёс свои плоды
Сегодня на льду "Уфа-арены" пройдет четвертый матч 1/8 финала Кубка Гагарина между "Салаватом Юлаевым" и казанским "Ак Барсом".
Вечерняя Уфа
dergatformu - Стерлитамакский рабочий
Держат форму!
То, что стерлитамакские хлебопёки дружат с физкультурой, работники «Стерха» ещё раз доказали, проведя в канун Дня защитника Отечества традиционный конкурс «А ну-ка, парни!».
Стерлитамакский рабочий
В Республике Башкортостан проводится проверка по факту гибели несовершеннолетнего - Следственный комитетВ правоохранительные органы республики вечером 27 февраля 2017 года поступило сообщение о смерти ребенка из Баймакского района в больнице после извлечения его из-под снега.
28.02.2017 Следственный комитет
На Российском инвестиционном форуме «Сочи-2017» подписан протокол о взаимодействии по реализации проекта «Восточный выезд» в Уфе - Новая экономическая газетаФото: Пресс-служба Главы РБ Документ, регулирующий сотрудничество Правительства РБ и ООО «Башкирская концессионная компания» (Группа ВТБ) в присутствии министра транспорта России Максима Соколова и Главы Башкортостана Ру
28.02.2017 Новая экономическая газета
Республика подписала 11 соглашений в рамках крупнейшего инвестфорума в Сочи | ГТРК «Башкортостан» | 689490589 - ГТРК БашкортостанРеспублика подписала одиннадцать соглашений в рамках крупнейшего Российского инвестфорума «Сочи-2017».
28.02.2017 ГТРК Башкортостан
В Белебее рухнула крыша гипермаркета "Магнит" - ТриШурупа.РУВсе произошло сегодня ночью, когда гипермаркет был пуст. Судя по фотографиям, появившимся в местных сообществах, падение крыши оказалось весьма разрушительным.
28.02.2017 ТриШурупа.РУ
О деятельности администрации муниципального района Кушнаренковский район в 2016 году - Совет муниципальных образованийТезисы отчетного доклада главы Администрации МР Кушнаренковский район Р.В.
28.02.2017 Совет муниципальных образований