Даешь химические школы!

Фото: vedomosti102.ru
Сегодня, когда американским химикам удалось вернуть сваренное вкрутую яйцо в исходное состояние, а химики из Кореи - на пороге создания нового аккумулятора на основе марганца и морской воды, не уступающего по эффективности литий-ионным батарейкам, нашей стране никак нельзя отставать по химии, в том числе школьной. Во многих аспектах мы и не отстаем - например, ученые из Сколковского института науки и технологий получили новые вещества на основе фуллерена, одно из которых обладает ярко выраженной противовирусной активностью по отношению к ВИЧ. А российские школьники завоевали «золото» и «серебро» Международной олимпиады по химии.
Однако в нашем нефтехимическом регионе внимания этому предмету уделяется явно недостаточно. Об этом «УВ» рассказали учителя химии гимназии №93 и лицея «Содружество» Наталья Володина и Наталья Черкасская. Большинство уфимских участников и победителей российских олимпиад по химии последних лет - их воспитанники.
От зрелищности - к пониманию
- Химия и физика - пожалуй, самые сложные предметы школьной программы. Заинтересовать подростков формулами и расчетами граммов на моль наверняка нелегко?
- Для этого есть зрелищные опыты, - улыбается Наталья Черкасская. - Их любимый - «вулканчики»: берется красивый оранжевый порошок, его поджигают (или нагревают на спиртовке) - и он полыхает, как жерло вулкана, и превращается в темно-зеленый порошок, которого в три-четыре раза больше. Это реакция разложения бихромата аммония.
Химия - это множество интересных веществ и красивых опытов. Например, кристаллы того самого фенола - нежно-розовые, а во время качественной реакции на фенол (то есть проверочной - есть он в растворе или нет) раствор становится ярко-фиолетовым! Когда-то - во время Крымской войны (1853-1856) - 10-процентный раствор фенола назывался карболкой, и хирурги мыли им руки перед операциями, отчего кожа на пальцах практически сходила.
И все-таки наш предмет - это не цирк. Зачем проводить опыт, если не понимаешь сути происходящего процесса? А чтобы понимать, нужно запомнить формулы и свойства веществ - словом, без теории, без «глубокого проникновения» не обойдешься. Поставить задачу, самому провести эксперимент и получить ответ - очень ценный для ученика опыт; сейчас со всех трибун говорится, что детям нужно прививать исследовательские навыки - так вот, химия для этого подходит как нельзя лучше!
- На сегодня по учебному плану на ее изучение отводится 2 часа в восьмых и девятых классах и по одному часу - в десятых и одиннадцатых. Как учителю успеть за это время проработать теоретический материал, провести практические работы, заняться проектно-исследовательской деятельностью? - переживает Наталья Володина. - Интерес приходит через практику и через понимание - и так мало времени и на то, и на другое!
Какой же выход? В нашей гимназии есть профильные (10-11) и предпрофильные (5-9) классы, в которых часов больше. И если профильные старшие классы сейчас есть во многих школах, то предпрофильные довольно редки. А мы считаем, что начинать заниматься химией стоит пораньше. В пятых-шестых классах детям интересно все, и нельзя упускать это время!
В других регионах, куда мы регулярно выезжаем на олимпиады - и не только в Москве и Питере - есть целые школы с естественнонаучным уклоном, с углубленным изучением химии, биологии! МФТИ - кузница нобелевских лауреатов - открыл собственную химическую школу. Такие школы необходимы и Уфе! Также мы очень хотели бы более тесного сотрудничества с вузами - БашГУ, УГНТУ. Нужна система работы с одаренными детьми.
- Один час в неделю - и это как раз когда начинается самая интересная химия - органическая! - продолжает Наталья Черкасская. - И мы не знаем, как еще доказывать: на такой трудный, но нужный, интересный, жизненный предмет нужно больше часов! К тому же и подготовить к ЕГЭ за стандартное количество уроков практически нереально. Поэтому у нас тоже есть профильный химико-биологический класс.
- Но и многие взрослые вспоминают школьную химию без удовольствия, что отражается и на отношении детей
- Не любите химию? Тогда немедленно откажитесь от всех продуктов, полученных с ее помощью. Женщины, например, могут переодеться в чисто хлопчатобумажные юбки и платья - если не помните, все это ужасно мнется. Компонент современных тканей, благодаря которому они мнутся меньше - лавсан, чисто химический продукт: берется этиленгликоль и терефталевая кислота, получается полиэтилентерефталат, из него тянут нить.
Лайфхаки от химиков
У вас есть стиральная машина? Что добавляете для умягчения воды - средство за 300 рублей? Редко кто читает этикетки, да и они могут быть написаны так, что вы не поймете: главный избавляющий от накипи компонент - обычная кальцинированная сода. Получается, нелюбители химии сильно переплачивают. Или взять зубную пасту. Если постоянно берете пасту с фтором - лишитесь зубной эмали: избыток фтора еще вреднее, чем недостаток (хотя наш регион отличается недостатком фтора, йода, брома). Так что лучше пользоваться разными пастами. Также не все знают, что в утюг с системой отпаривания нужно наливать дистиллированную воду (в крайнем случае - кипяченую), а не из крана.
Между тем в профильных классах, где учитель может «развернуться», школьники узнают массу интересного и вполне практического.
- В рамках наших исследований мы изучаем состав продуктов, - рассказывает Наталья Володина. - Например, проводили эксперименты с медом - и в одном из образцов обнаружили крахмал. Это очень просто: капля йода - если жидкость посинела, значит, крахмал присутствует! А вы знаете, что с горячим чаем мед есть нельзя? Структура сложной молекулы разрушается, и он теряет все свои полезные свойства.
У одного из моих шестиклассников экзаменационный проект был посвящен влиянию термической обработки молока на его химический состав. И оказалось, что, вопреки всеобщему мнению, самое полезное - молоко, которое в народе называют «долгоиграющим»: в неоткрытом виде оно может храниться больше месяца. Конечно, если это достигнуто благодаря ультрапастеризации - нагреванию до 134-137° С на 2-4 секунды, после чего его быстро охлаждают.
А еще каждый год у нас проходит городской конкурс «Знатоки химии» на разные темы: «Нанохимия», «Хром и его соединения», в этом году будет «Марганец и его соединения». Кстати, не все в курсе, что не стоит прижигать рану йодом: его нужно наносить только вокруг нее - иначе он сожжет всю поверхность, оставшуюся без кожи: йод - сильный окислитель, поэтому и больно. Перекись водорода - больше кровоостанавливающее, чем обеззараживающее средство. Так что рану нужно промывать слабым раствором марганцовки или фурациллина.
Гибрид Менделеева и Гейтса
А как вы думаете, кто будет более востребован в будущем - химики или экономисты? Создание новых материалов только набирает обороты: новый российский пассажирский самолет МС-21 уже летает на крыльях из углепластика. Что касается сегодняшнего рынка труда… как раз рядом с Уфой располагается крупнейший в России производитель сырья для полимерной пищевой упаковки - АО «Полиэф», входящее в холдинг «СИБУР».
- Наиболее востребованные у нас профессии, требующие знания химии, - это аппаратчик и оператор дистанционного пульта управления, лаборант химического анализа, и многие начальники производств начинали карьеру именно с таких позиций, - прокомментировали ситуацию на предприятии. - Кроме того, высшее химическое образование - это дополнительный бонус для развития карьеры. Но современный технарь на нефтехимическом заводе - не химик, а инженер по IT с химическим образованием.

Екатерина КЛИМОВИЧ.
 
По теме
Учащийся 10 класса школы №1 Хамадиев Тагир под руководством учителя химии Петуховой Рамили Васфиевны принял участие в открытом всероссийском конкурсе «Эколидер».
25.10.2017
В вузах Башкирии стартует приемная кампания-2018 - Башинформ УФА, 20 июн 2018. /ИА «Башинформ», Эльмира Сабирова/. 20 июня в вузах Башкортостана официально стартует приемная кампания-2018 — с сегодняшнего дня абитуриенты могут подавать документы на интересующие их специальности.
20.06.2018
Лилия Гумерова представила в Совете Федерации законопроект, позволяющий абитуриентам-инвалидам подавать документы в несколько вузов - Башинформ УФА, 20 июн 2018. /ИА «Башинформ»/. Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре,
20.06.2018
 
Гимназисты совершенствуют английский язык, отдыхая в летнем лагере - Администрация городского округа Уфа С 1 июня 2018 года в общеобразовательных учреждениях Кировского района г. Уфы организована работа 17 центров с дневным пребыванием детей, в которых смогли отдохнуть 2130 учащихся 1-7 классов,
20.06.2018
Лилия Гумерова представила в Совете Федерации законопроект, позволяющий абитуриентам-инвалидам подавать документы в несколько вузов - Правительство Республики Башкортостан Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре,
20.06.2018
 
P1020483 - Управление культуры г. Кумертау 18 и 19 июня в модельной детской библиотеке - филиал № 4 «Детский центр чтения и творчества «Мозаика» состоялись дни хороших манер «В стране вежливости».
20.06.2018 Управление культуры г. Кумертау
Молодой человек представит его на финале международного конкурса Social Impact Award 2018 Ольга БОББ Пока большинство одиннадцатиклассников Уфы думает о том, как сдать ЕГЭ и подготовиться к выпускному,
19.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Корреспондент «КП» поработала вожатой в оздоровительном лагере и досконально изучила царящие там нравы Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk В большинстве своем все оздоровительные лагеря — наследие советского прошлого.
16.06.2018 Комсомольская правда Уфа
В Республике Башкортостан руководитель организации подозревается в сокрытии денежных средств от уплаты налогов - Следственный комитет Третьим отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан возбуждено уголовное дело по подозрению 61-летнего руководителя ООО «Приют
19.06.2018 Следственный комитет
Зауральский экономический форум, который раз в два года проводится в Сибае и Баймакском районе, завершился, оставив местным жителям новое асфальтное покрытие на центральных улицах и раздумья о ближайшем будущем.
13.06.2018 Уфимский Журнал
На судне праздновали день рождения гаишники с семьями Екатерина СИМОХИНА Екатерина МАЛИНИНА Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Скрежет по правому борту разорвал вечернюю тишину.
12.06.2018 Комсомольская правда Уфа
P1010208 - Управление культуры г. Кумертау 19 июня в модельной библиотеке «Информационно – библиотечный центр «Навигатор» был проведен литературный час «Добрый сказочник», посвященный 115-летию со дня рождения В.Г.Сутеева.
20.06.2018 Управление культуры г. Кумертау
В рамках научно-просветительского проекта «Пространство книги» - Национальная библиотека им.Ахмет-Заки Валиди Сегодня в Национальной библиотеке прошла онлайн-дискуссионная площадка «Книга и библиотека» в рамках Республиканского научно-просветительского проекта «Пространство книги».
19.06.2018 Национальная библиотека им.Ахмет-Заки Валиди
Основательнице Театра кукол Марии Николаевне Елгаштиной исполнилось 145 лет.
19.06.2018 Уфимские Ведомости
Ё¬п_2267.JPG - Туймазинский вестник На встречу с хоккеистами, тренерами команды «Девон» пришли корреспонденты районной газеты, телевидения и радио, воспитанники школы юного журналиста, представители общественной организации «Мои года – моё богатство».
20.06.2018 Туймазинский вестник
Наши футболисты одержали триумфальную победу, выиграв со счетом 3:1 Кирилл СЕРОВ Андрей ВДОВИН Еще пару недель назад эту команду считали никчемной бандой миллионеров, уставшей от футбола и от самих себя.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Наш колумнист считает, что после победы нашей сборной в Питере в нее должны поверить даже скептики Артем ГУСЯТИНСКИЙ обозреватель отдела телевидения Никто не умеет настраиваться на поражение лучше русского болельщика.
20.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Государственная поддержка экспортной деятельности - Администрации г. о. Сибай За истекший период текущего года Государственным комитетом Республики Башкортостан по внешнеэкономическим связям совместно с инфраструктурой поддержки экспорта проведено пять «кустовых» совещаний в городах и района республики,
20.06.2018 Администрации г. о. Сибай
Лилия Гумерова представила в Совете Федерации законопроект, позволяющий абитуриентам-инвалидам подавать документы в несколько вузов - Правительство Республики Башкортостан Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре,
20.06.2018 Правительство Республики Башкортостан
Обстановка на автодорогах Республики Башкортостан по состоянию на 07:00, 20.06.2018 г. Автомобильные дороги Республики Башкортостан находятся в режиме повседневной деятельности.
20.06.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству