Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов

Thumb ed05fff57083c73efb0832dfceead3b0 - Rb7.Ru
Фото: rb7.ru
Жеребец башкирской породы лучшему производителю национального напитка. В Давлекановском районе прошёл XII Республиканский конкурс кумысоделов. Жюри в первую очередь оценивало вкусовые качества продукта, чистоту и консистенцию. Чей кумыс самый вкусный и полезный?

Взбивание кобыльего молока – очень важный процесс, говорит Гузель Юлдашева. Это влияет на вкусовые качества продукта. Кумысодел крестьянско-фермерского хозяйства представляет на конкурсе Бурзянский район, где коневодством заниматься не так просто. В горной местности лошадям бывает негде пастись. Трудности оправданы: в экологически чистой местности производят самый полезный кумыс.

Гузель Юлдашева, кумысодел из Бурзянского района: « У нас 10 кобыл. Мы это делаем, продаем в соседние деревни, у себя в деревне. Покупают у нас из Стерлитамака, из Уфы заказывают ».

У каждого своя рецептура и секреты приготовления бодрящего напитка. Но раскрывать их до конца никто не хочет. К примеру, абзелиловцы высокое качество своего кумыса связывают с рационом животных.

Рустам Махиянов, руководитель хозяйства по производству кумыса: « Главным фактором является трава ковыль и вольный выпас наших лошадей. То есть они ночью пасутся, а днём раздаиваем ».

Хороший кумыс должен быть приятным на вкус, не иметь посторонних запахов. Хлопьев в напитке быть не должно, это говорит о плохом перемешивании во время приготовления продукта. Именно на эти показатели в первую очередь обращало внимание жюри.

Конкурсантов оценивала независимая комиссия. Это профессионалы своего дела, которые занимались кумысоделием десятилетиями. Судейскую коллегию интересовало не только качество продукции.

Азат Зиганшин, первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Башкортостан: « Какая у них организация, как представили второй этап, каких показателей добиваются, какую популярность они приобрели, сколько у них сбыт продукции. Много показателей. Почти по 15 критериям оценивается, и затем предоставляется место ».

Победителем конкурса стал кумысодел санатория «Юматово» Рушан Набиуллин. Он и забрал главный приз – жеребца башкирской породы. А вот прошлогодний триумфатор в этот раз не участвовал. Ильгиз Набиуллин как представитель района сам принимал гостей в своем хозяйстве. Сегодня у него содержится 193 лошади.

Ильгиз Нигматуллин, глава крестьянско-фермерского хозяйства: « Из них 55 голов дойных. С каждым годом мы стараемся увеличить поголовье. В прошлом году вот построил новую ферму ».

Лошадь – это не корова. Даёт всего по 4 или 5 литров молока в сутки. Но, учитывая высокую стоимость конечного продукта, кумысоделие очень даже рентабельное занятие. Поэтому будущее у коневодства есть, а такие конкурсы ещё больше будут мотивировать начинающих предпринимателей.

Последние новости Башкортостана по теме:
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов

Корреспондент БСТ попробовал напиток победителя республиканского конкурса кумысоделов - Башинформ
Корреспондент БСТ попробовал напиток победителя республиканского конкурса кумысоделов - Уфа
УФА, 10 авг 2017. /ИА «Башинформ», Лейла Аралбаева/. Корреспондент службы новостей БСТ Руслан Батыргареев попробовал напиток победителя XII республиканского конкурса кумысоделов, прошедшего в Давлекановском районе.
16:32 10.08.2017 Башинформ
Thumb ed05fff57083c73efb0832dfceead3b0 - Rb7.Ru
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - Уфа
Жеребец башкирской породы лучшему производителю национального напитка. В Давлекановском районе прошёл XII Республиканский конкурс кумысоделов.
12:58 10.08.2017 Rb7.Ru
Лучшие кумысоделы Башкортостана определены в Давлекановском районе - Правительство Республики Башкортостан
Лучшие кумысоделы Башкортостана определены в Давлекановском районе - Уфа
9 августа в Давлекановском районе прошел XII Республиканский конкурс кумысоделов Башкортостана.
12:53 10.08.2017 Правительство Республики Башкортостан
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - БСТ
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - Уфа
Жеребец башкирской породы лучшему производителю национального напитка. В Давлекановском районе прошёл XII Республиканский конкурс кумысоделов.
12:32 10.08.2017 БСТ
Лучший табунщик республики работает в нашем районе - Администрация Мелеузовского районаНа прошлой неделе состоялся XII Республиканский конкурс кумысоделов и табунщиков.
15.08.2017 Администрация Мелеузовского района
Thumb 40814b7cf22c371a 320 - Rb7.RuВ Башкортостане лучшему кумысоделу подарили жеребца башкирской породы. Соревнования среди кумысоделов прошли сегодня, 9 августа, в Юматово.
10.08.2017 Rb7.Ru
В Башкортостане лучшему кумысоделу подарили жеребца башкирской породы. Соревнования среди кумысоделов прошли сегодня, 9 августа, в Юматово.
10.08.2017 Спутник ФМ
Давлекановский район встретил участников XXII Республиканского конкурса кумысоделов - Министерство сельского хозяйстваУчастие в нём приняли представители 47 районов Башкортостана из них 37 в конкурсе кумысоделов.
09.08.2017 Министерство сельского хозяйства
Сегодня в Давлекановском районе проходит XII Республиканский конкурс кумысоделов в Республике Башкортостан - Bashkortostan.RuСегодня, 9 августа, в Давлекановском районе проходит XII Республиканский конкурс кумысоделов в Республике Башкортостан.
09.08.2017 Bashkortostan.Ru
JPG Файл - МВД РБЗа минувшие сутки на дорогах республики зарегистрировано пятнадцать дорожно-транспортных происшествий, в которых два человека погибли и семнадцать получили травмы.
21.08.2017 МВД РБ
В ДТП погиб житель Агидели - Делогазета.RUОколо полудня 20 августа в Чекмагушевском районе на третьем километре автодороги Чекмагуш-Языково-Чишмы 89-летний житель города Агидели, управляя «Шевроле Нива», предположительно,
21.08.2017 Делогазета.RU
В уфимской пятиэтажке ищут бомбу - Уфа1.RuУфимцы сообщают, что в центре города обнаружена бомба. Прямиком за парком Якутова, на улице Антонова возле подъезда дома №4 нашли неизвестное устройство в синем пакете.
21.08.2017 Уфа1.Ru
Криминальная Уфа. Наглый убийца - Уфимский Журнал
Криминальная Уфа. Наглый убийца
После совершения тяжкого преступления Логинов скрылся из города. Продемонстрировав душу дьявола, способного убить кого угодно, Логинов оказался еще и наглым преступником.
Уфимский Журнал
Ребёнок выпал из окна
В Нефтекамске зарегистрирован несчастный случай, связанный с малолетним ребенком.
Красное Знамя
cbili - Стерлитамакский рабочий
Зелёный свет и «зебра» не уберегли
В Стерлитамаке водитель «шестёрки» сбил девушку на пешеходном переходе. ДТП произошло днём 16 августа на пересечении проспекта Октября и улицы Артёма недалеко от ТРЦ «Сити-Молл».
Стерлитамакский рабочий
nachalnik - Стерлитамакский рабочийНачальник ГИБДД РБ ответил на вопросы горожан  и журналистов Выходя из дома, все мы автоматически становимся участниками дорожного движения.
21.08.2017 Стерлитамакский рабочий
Ким Брейтбург представит уфимцам «Дюймовочку» - Уфа1.RuС открытием нового театрального сезона уфимцев ждёт несколько громких премьер.
21.08.2017 Уфа1.Ru
В последнее воскресенье лета, 27 августа,  на трех площадках Уфы  пройдет всероссийская акция «Ночь кино – 2017» - Администрация гор.округа Уфа В Октябрьском районе на открытой площадке перед зданием Русского драмтеатра в 17.00 для юных зрителей покажут сборник лучших мультфильмов киностудии «Башкортостан» и анимационный фильм «Снежная королева-3: Огонь и лед».
21.08.2017 Администрация гор.округа Уфа
abhaziy - Стерлитамакский рабочий
Координаты волшебства: каньон, бархан, озеро
Взгляд фотохудожника АЛТЫН-ЭМЕЛЬ (Актау) Снова дорога вела по, казалось бы, безжизненной степи.
Стерлитамакский рабочий
mashina - Стерлитамакский рабочий
Что такое хот-род?
Гибриду «Москвича» и BMW – быть Несколько лет назад Радик Галимзянов уже был героем наших публикаций.
Стерлитамакский рабочий
Chernih - Стерлитамакский рабочий
Отец и сын Чёрные: постигая пространство
16 августа в городской картинной галерее открылась выставка двух художников Александра и Алексея Чёрных, приуроченная к двадцатилетию совместной выставочной деятельности отца и сына.
Стерлитамакский рабочий
2017_03_10 19_42_45 9908 19_42_45 EOS 7D Mark II.jpg - ХК Салават ЮлаевЧемпионат Женской хоккейной лиги – Чемпионат России среди женских команд сезона 2017/18 стартует 16 сентября в Дмитрове.
21.08.2017 ХК Салават Юлаев
ФК «Уфа» разделил очки с московским «Динамо» - БашинформУФА, 20 авг 2017. /ИА «Башинформ», Дмитрий Слезин/. ФК «Уфа» в рамках седьмого тура чемпионата российской Премьер-лиги встретился «Динамо-Москва».
20.08.2017 Башинформ
В Уфе на ипподроме «Акбузат» установлены два рекорда - БашинформВ Уфе на ипподроме «Акбузат» установлены два рекорда Фото: предоставлено ипподром «Акбузат» В Уфе на ипподроме «Акбузат» установлены два рекорда Фото: предоставлено ипподром «Акбузат» УФА, 21 авг 2017.
21.08.2017 Башинформ
Изображение к странице «Территория силы» - Кумертауское время
Территория силы
Айнур Галлямов занял первое место в категории до 74 кг с общей суммой 200 кг.
Кумертауское время
otkritie - Стерлитамакский рабочий
Подарок физкультурникам
Накануне Дня физкультурника торжественно открылась первая в городе уличная спортивно-тренировочная площадка, на которой разместились 14 универсальных тренажёров.
Стерлитамакский рабочий
komanda - Стерлитамакский рабочий
«Отдушина-Уфа» снова в Стерлитамаке
Приятно было вновь увидеть в Стерлитамаке команду волейбольного клуба «Отдушина-Уфа», состоящую из ветеранов службы безопасности России по Республике Башкортостан,
Стерлитамакский рабочий
В Уфе рабочий погиб в цистерне с мазутом - БСТТрагедия произошла на станции «Черниковка-Восточная». После прибытия состава с бензовозами 48-летний мужчина забрался в цистерну, чтобы прочистить сток, но поскользнулся и упал в маслянистую жидкость.
21.08.2017 БСТ
Афиша на будни: чем заняться в Уфе 21 — 25 августа - The Ufa RoomСамые классные мероприятия этой недели — вместе с TUR. Не пропустите! 21 августа с 19:00 Русский драматический театр Спектакль «Кофейный блюз» Спектакль по пьесе Алексея Зайцева.
21.08.2017 The Ufa Room
Праздник цветов «Цветочная гавань» - Управление образования г. Уфа18 августа 2017 года тысячи жителей собрались в сквере «Волна» на самый яркий, красивый праздник года – праздник цветов «Цветочная гавань», посвященный Году экологии и особо охраняемых природных территорий в Республике Башкортостан.
21.08.2017 Управление образования г. Уфа
Команда из Башкортостана вничью сыграла с московским "Динамо", но была близка одержать верх.
21.08.2017 Вся Уфа
В уфимской пятиэтажке ищут бомбу - Уфа1.RuУфимцы сообщают, что в центре города обнаружена бомба. Прямиком за парком Якутова, на улице Антонова возле подъезда дома №4 нашли неизвестное устройство в синем пакете.
21.08.2017 Уфа1.Ru