Новости города БезФормата.Ru
Уфа
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов

В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - БСТ
Фото: tv-rb.ru
Жеребец башкирской породы лучшему производителю национального напитка. В Давлекановском районе прошёл XII Республиканский конкурс кумысоделов. Жюри в первую очередь оценивало вкусовые качества продукта, чистоту и консистенцию. Чей кумыс самый вкусный и полезный?

Взбивание кобыльего молока – очень важный процесс, говорит Гузель Юлдашева. Это влияет на вкусовые качества продукта. Кумысодел крестьянско-фермерского хозяйства представляет на конкурсе Бурзянский район, где коневодством заниматься не так просто. В горной местности лошадям бывает негде пастись. Трудности оправданы: в экологически чистой местности производят самый полезный кумыс.

Гузель Юлдашева, кумысодел из Бурзянского района: « У нас 10 кобыл. Мы это делаем, продаем в соседние деревни, у себя в деревне. Покупают у нас из Стерлитамака, из Уфы заказывают ».

У каждого своя рецептура и секреты приготовления бодрящего напитка. Но раскрывать их до конца никто не хочет. К примеру, абзелиловцы высокое качество своего кумыса связывают с рационом животных.

Рустам Махиянов, руководитель хозяйства по производству кумыса: « Главным фактором является трава ковыль и вольный выпас наших лошадей. То есть они ночью пасутся, а днём раздаиваем ».

Хороший кумыс должен быть приятным на вкус, не иметь посторонних запахов. Хлопьев в напитке быть не должно, это говорит о плохом перемешивании во время приготовления продукта. Именно на эти показатели в первую очередь обращало внимание жюри.

Конкурсантов оценивала независимая комиссия. Это профессионалы своего дела, которые занимались кумысоделием десятилетиями. Судейскую коллегию интересовало не только качество продукции.

Азат Зиганшин, первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Башкортостан: « Какая у них организация, как представили второй этап, каких показателей добиваются, какую популярность они приобрели, сколько у них сбыт продукции. Много показателей. Почти по 15 критериям оценивается, и затем предоставляется место ».

Победителем конкурса стал кумысодел санатория «Юматово» Рушан Набиуллин. Он и забрал главный приз – жеребца башкирской породы. А вот прошлогодний триумфатор в этот раз не участвовал. Ильгиз Набиуллин как представитель района сам принимал гостей в своем хозяйстве. Сегодня у него содержится 193 лошади.

Ильгиз Нигматуллин, глава крестьянско-фермерского хозяйства: « Из них 55 голов дойных. С каждым годом мы стараемся увеличить поголовье. В прошлом году вот построил новую ферму ».

Лошадь – это не корова. Даёт всего по 4 или 5 литров молока в сутки. Но, учитывая высокую стоимость конечного продукта, кумысоделие очень даже рентабельное занятие. Поэтому будущее у коневодства есть, а такие конкурсы ещё больше будут мотивировать начинающих предпринимателей.

Последние новости Башкортостана по теме:
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов

Корреспондент БСТ попробовал напиток победителя республиканского конкурса кумысоделов - Башинформ
Корреспондент БСТ попробовал напиток победителя республиканского конкурса кумысоделов - Уфа
УФА, 10 авг 2017. /ИА «Башинформ», Лейла Аралбаева/. Корреспондент службы новостей БСТ Руслан Батыргареев попробовал напиток победителя XII республиканского конкурса кумысоделов, прошедшего в Давлекановском районе.
16:32 10.08.2017 Башинформ
Thumb ed05fff57083c73efb0832dfceead3b0 - Rb7.Ru
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - Уфа
Жеребец башкирской породы лучшему производителю национального напитка. В Давлекановском районе прошёл XII Республиканский конкурс кумысоделов.
12:58 10.08.2017 Rb7.Ru
Лучшие кумысоделы Башкортостана определены в Давлекановском районе - Правительство Республики Башкортостан
Лучшие кумысоделы Башкортостана определены в Давлекановском районе - Уфа
9 августа в Давлекановском районе прошел XII Республиканский конкурс кумысоделов Башкортостана.
12:53 10.08.2017 Правительство Республики Башкортостан
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - БСТ
В Башкортостане прошёл конкурс кумысоделов - Уфа
Жеребец башкирской породы лучшему производителю национального напитка. В Давлекановском районе прошёл XII Республиканский конкурс кумысоделов.
12:32 10.08.2017 БСТ
Лучший табунщик республики работает в нашем районе - Администрация Мелеузовского районаНа прошлой неделе состоялся XII Республиканский конкурс кумысоделов и табунщиков.
15.08.2017 Администрация Мелеузовского района
Thumb 40814b7cf22c371a 320 - Rb7.RuВ Башкортостане лучшему кумысоделу подарили жеребца башкирской породы. Соревнования среди кумысоделов прошли сегодня, 9 августа, в Юматово.
10.08.2017 Rb7.Ru
В Башкортостане лучшему кумысоделу подарили жеребца башкирской породы. Соревнования среди кумысоделов прошли сегодня, 9 августа, в Юматово.
10.08.2017 Спутник ФМ
Давлекановский район встретил участников XXII Республиканского конкурса кумысоделов - Министерство сельского хозяйстваУчастие в нём приняли представители 47 районов Башкортостана из них 37 в конкурсе кумысоделов.
09.08.2017 Министерство сельского хозяйства
Сегодня в Давлекановском районе проходит XII Республиканский конкурс кумысоделов в Республике Башкортостан - Bashkortostan.RuСегодня, 9 августа, в Давлекановском районе проходит XII Республиканский конкурс кумысоделов в Республике Башкортостан.
09.08.2017 Bashkortostan.Ru
Фото: соцсети - Комсомольская правда УфаТело 44-летнего мужчины с признаками насильственной смерти передали родным в ночь на 2 января Павел КРАЙНОВ На днях появилась информация о том, что в ночь на 2 января в Уфе,
18.01.2018 Комсомольская правда Уфа
В СУ СКР по Республике Башкортостан завершили расследование уголовного дела по обвинению адвоката в покушении на мошенничество - Следственный комитетСледственным управлением СКР России по Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела по материалам УФСБ России по РБ по обвинению 40-летнего адвоката Адвокатской палаты Республики Башкортостан в соверше
17.01.2018 Следственный комитет
Нападавшие сейчас сами в больнице. Фото из соцсетей - Комсомольская правда Уфа"КП" узнала, что молодые люди рассказывают на допросах Вероника РАНГУЛОВА - Только представьте на минуту, кем надо быть, чтобы бить ножом по голове беззащитного 10-летнего ребенка, - говорит знакомый полицейский,
18.01.2018 Комсомольская правда Уфа
askar_aktileu - Комсомольская правда Уфа
Более 50 человек погибли при возгорании автобуса в Казахстане
Выжить удалось лишь пятерым пассажирам, остальные люди сгорели [видео] Екатерина БЕЛОКОНОВА В Актюбинской области Казахстана в результате возгорания рейсового автобуса погибли 52 человека.
Комсомольская правда Уфа
От автобуса остался только остов, пассажиры же сгорели заживо. Фото: КЧС МВД РК - Комсомольская правда Уфа
Почему 52 пассажира автобуса Шымкент-Казань так просто заживо сгорели в салоне
Журналисты «КП» вместе с экспертами разбирались в причинах пожара и выясняли,
Комсомольская правда Уфа
Дети проходят через тот самый турникет, через который 15 января прошли нападавшие. Фото: Сергей ТРЕТЬЯКОВ - Комсомольская правда Уфа
В пермской школе, где произошла кровавая резня, возобновились занятия
Ученики четвертого «б» класса будут заниматься в кабинете музыки Андрей МАТЛИН - А у нас сегодня урок физкультуры!
Комсомольская правда Уфа
Притча возвращается на сцену - Уфимские Ведомости- Ты петлю на меня накинь да задави... - Вообще-то не петлю, а петлю, - перебивает Азата Маликова худрук Молодежного театра Мусалим Кульбаев.
18.01.2018 Уфимские Ведомости
Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - Комсомольская правда Уфа«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Петр СИМОНОВ Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
18.01.2018 Комсомольская правда Уфа
Башкирский писатель-сатирик Марсель Салимов удостоен международной премии имени Эрнеста Хемингуэя в Канаде - БашинформБашкирский писатель-сатирик Марсель Салимов удостоен международной премии имени Эрнеста Хемингуэя в Канаде Фото: Анастасия Кондратьева,
18.01.2018 Башинформ
nagrada - Стерлитамакский рабочий
На радость всем соседям
Определены победители конкурса по благоустройству Вероятно, капризы природы стали причиной того, что участников ежегодного конкурса «Новогодний Стерлитамак», который проводится для жителей отдалённых территорий,
Стерлитамакский рабочий
stolovay - Стерлитамакский рабочий
Завтрак в «Ковчеге»
Открылась столовая для бездомных Рядом с домом – контейнер для мусора.
Стерлитамакский рабочий
otepel - Стерлитамакский рабочий
Крещенская купель – на Ашкадаре
В ночь на 19 января православные верующие отмечают Крещение Господне. На Ашкадаре возле городского пляжа будет организована купель.
Стерлитамакский рабочий
И стала шайба «Золотой»… - Уфимские Ведомости…Выбивая коньками ледяную крошку, хоккеисты разворачиваются для очередной атаки.
18.01.2018 Уфимские Ведомости
Болельщики пришли поддержать любимую команду Фото: Кирилл ПЕНКИН - Комсомольская правда УфаУфимские хоккеисты разобрали по запчастям гостей из Подольска – 4:1 Рустам МАКСЮТОВ rustam_maksiutov «Соскучились!» - главный лейтмотив домашнего матча «Салавата Юлаева» против подольского «Витязя».
18.01.2018 Комсомольская правда Уфа
С первенства республики - с «золотом» (видео) - Администрации г. о. Сибай0 В Уфе прошло первенство Башкортостана по настольному теннису. В нем приняли участие более 300 теннисистов в разных возрастных категориях.
18.01.2018 Администрации г. о. Сибай
Южноуральский горнолыжный курорт – столица фристайла и сноуборда - Комсомольская правда Уфа
Южноуральский горнолыжный курорт – столица фристайла и сноуборда
Горнолыжный курорт «Солнечная долина» успешно начал этот сезон, успев заявить о себе, попав в десятку лучших горнолыжных курортов России* В календаре мероприятий курорта стоят крупнейшие всероссийские мероприятия,
Комсомольская правда Уфа
Полет конструкторской мысли - Уфимские Ведомости
Полет конструкторской мысли
В Центре детского технического творчества «Биктырыш» прошел турнир «Игры роботов»: девять команд сразились на поле шорт-трека.
Уфимские Ведомости
Будем, как Харламов! - Уфимские Ведомости
Будем, как Харламов!
В Уфе проходят соревнования в рамках ежегодного турнира Всероссийского клуба юных хоккеистов «Золотая шайба».
Уфимские Ведомости
Рустэм Хамитов обсудил перспективные инвестпроекты с руководством промышленных компаний - БашинформРустэм Хамитов обсудил перспективные инвестпроекты с руководством промышленных компаний Фото:
18.01.2018 Башинформ
Башкирский гандбольный клуб «УГНТУ-ВНЗМ» готовится к очередным матчам чемпионата России среди команд Суперлиги - БСТПервую половину января уфимцы посвятили сборам в Челябинской области. Сейчас "нефтяники" готовятся к субботнему матчу, который сыграют на выезде.
18.01.2018 БСТ
В Уфе прошло первенство Башкортостана по лёгкой атлетике - БСТУчастие в соревнованиях приняли около 350 спортсменов со всей республики.
18.01.2018 БСТ
Национальный симфонический оркестр Башкортостана представил новый проект «QUINTA» - Bashkortostan.RuСегодня Национальный симфонический оркестр Республики Башкортостан представил своему слушателю новый проект «QUINTA», обещающий пять вечеров классической музыки,
18.01.2018 Bashkortostan.Ru
В целях обеспечения безопасного проведения крещенских купаний МЧС рекомендует - ГУ МЧС России по РБЧтобы праздник не омрачился несчастным случаем, Главное управление МЧС России по Республике Башкортостан напоминает, что запрещено: - купание без представителей служб спасения и медицинских работников;
18.01.2018 ГУ МЧС России по РБ